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- 2021年全國食品安全宣傳周在京啟動 主場活動側(cè)記
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主場活動
權威發(fā)布
社會代表發(fā)言
視頻短片
宣傳周簡介
食品安全宣傳周活動是由國務院食品安全委員會辦公室牽頭組織的全國性大型宣傳活動，旨在營造人人參與,、社會共治食品安全的良好氛圍,。自2011年以來，宣傳周舉辦9屆,，成為我國食品安全領域規(guī)格最高,、涉及面最廣的主題宣傳活動。
今年宣傳周將采用“主場活動+重點活動+部委主題日”形式開展,。定于6月8日在京舉行國家層面主場活動,；6月9日至30日，市場監(jiān)管總局等14個部門分別舉辦“部委主題日”等活動,，開展法律法規(guī)宣講,、道德誠信教育、反對餐飲浪費,、科學知識普及,、智慧監(jiān)管探索,、技術技能培訓等。宣傳周期間,，國家層面擬舉辦48場活動,，覆蓋從農(nóng)田到餐桌食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程、全領域范疇,。
歷史回顧
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第十二屆中國食品安全論壇
議題一：多方協(xié)同共筑未成年人“舌尖安全”
議題一：多方協(xié)同共筑未成年人“舌尖安全”
主題演講
李 雯 教育部基礎教學指導委員會安全教育專業(yè)委員會主任委員,、中國教育學會中小學安全教育與管理專業(yè)委員會理事長
主題：青少年食品安全教育
蘇振源 康師傅控股有限公司研發(fā)長
主題：企業(yè)開展食品安全科普工作責無旁貸
李晶鋐 聯(lián)合利華飲食策劃中國及北亞首席市場發(fā)展官
主題：助力守護校園食品安全與兒童營養(yǎng)菜單開發(fā)
創(chuàng)新教育 多方協(xié)同 業(yè)內(nèi)熱議保護未成年人“舌尖安全”
在以“多方協(xié)同共筑未成年人‘舌尖安全’”為主題的第十二屆中國食品安全論壇分論......【詳細】
李雯：破解肥胖難題 守護青少年健康成長
教育部基礎教學指導委員會安全教育專業(yè)委員會主任委員李雯指出，亟待社會各界齊抓.......【詳細】
蘇振源：動員一個學生 帶動一個家庭 影響整個社會
康師傅控股有限公司研發(fā)長蘇振源表示,，動員一個學生,，帶動一個家庭，影響整個社會......【詳細】
李晶鋐：健康營養(yǎng)的校餐也可以很“酷”
孩子是每個家庭的希望,，學生是社會未來的力量,。一直以來，社會各界對校餐質(zhì)量投入.......【詳細】
議題二：科技賦能食品安全
議題二：科技賦能食品安全
主題演講
顧紹平 國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)司副司長
主題：食品創(chuàng)新的監(jiān)管與HACCP應用
張 峰 中國檢驗檢疫科學研究院副院長
主題：新技術新標準保障食品安全
劉 江 美團科協(xié)秘書長
主題：AI+食安 守護陽光下的盤中餐
朱海琴 云南云海肴餐飲管理有限公司CEO
主題：餐飲中的科技與食品安全
黃 健 燕之屋董事長
主題：標簽標志中體現(xiàn)的科技元素
閔才良 北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司總經(jīng)理
主題：規(guī)范“添加劑”的使用和宣傳,，提升消費者認同
王玉雄 美菜網(wǎng)高級副總裁
主題：用科技與數(shù)據(jù)賦能農(nóng)產(chǎn)品供應鏈,，保證餐桌安全
借科技之力 扎牢食品安全防護網(wǎng)
由國務院食品安全辦指導，經(jīng)濟日報社主辦,、中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第十二屆中國食品安全......【詳細】
張峰：打擊非法添加、摻雜摻假 新技術提升監(jiān)管能力
張峰認為,，針對打擊非法添加和摻雜摻假有必要制定食品的補充檢驗方法,，針對開展食.......【詳細】
劉江：AI助力食品安全 讓技術脈絡深入餐飲企業(yè)
劉江說道，“美團其實主要的作用是連接,，把很多的商家和億萬個消費者連接在一起,，......【詳細】
朱海琴：科技助力食品安全 讓顧客吃得放心吃得開心
云南云海肴餐飲管理有限公司CEO朱海琴出席會議，并就“餐飲中的科技與食品安全”話.......【詳細】
黃�,。褐κ称钒踩� 給標簽打上科技“烙印”
黃健表示，食品安全關系著消費者的健康,，而食品標簽標志,，正是向消費者傳遞食品信......【詳細】
閔才良：規(guī)范食品添加劑使用和宣傳 提升消費者認同
北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司總經(jīng)理閔才良參加會議，并就食品添加劑的使用和宣傳.......【詳細】
王玉雄：用科技與數(shù)據(jù)賦能農(nóng)產(chǎn)品供應鏈
美菜網(wǎng)高級副總裁王玉雄出席會議,，并就“用科技與數(shù)據(jù)賦能農(nóng)產(chǎn)品供應鏈，保證餐桌......【詳細】
