由國務院食品安全辦指導,，經濟日報社主辦,，中國經濟網(wǎng)承辦,，主題為“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”的第十二屆中國食品安全論壇6月8日在京舉辦,。圖為康師傅控股有限公司研發(fā)長蘇振源發(fā)言。中國經濟網(wǎng)記者 裴小閣/攝

　　中國經濟網(wǎng)北京6月8日訊（記者 楊秀峰）“‘動員一個學生,，帶動一個家庭,，影響整個社會’，讓更多的孩子和背后的家庭了解食品安全知識,，一點點影響整個社會,。”6月8日下午,，康師傅控股有限公司研發(fā)長蘇振源在第十二屆中國食品安全論壇中以“多方協(xié)同共筑未成年人‘舌尖安全’”為主題的分論壇上表示,。

　　食品安全重于泰山，未成年人正處在生長發(fā)育的關鍵時期,，食品安全更應予以特殊保障,。

　　2020年在黨中央、國務院深化改革加強食品安全工作,、加強校園食品安全守護等號召下,，康師傅聯(lián)合中國經濟網(wǎng)開展食品安全科普公益行，面向中小學生,，通過線上“科普挑戰(zhàn)答題賽”和線下科普實踐課堂的方式,，得到來自近2000所中小學校的約400萬人次的積極參與,。

　　蘇振源表示,，“活動旨在動員一個學生，帶動一個家庭,，影響整個社會”,，讓更多的孩子和背后的家庭了解食品安全知識，一點點影響整個社會,。

　　據(jù)了解,，從2015年開始，康師傅面向以青少年兒童群體為主的社會大眾普及食品安全知識,�,？祹煾岛椭袊�經濟網(wǎng)共同攜手連續(xù)四年舉辦食品安全科普創(chuàng)新公益大賽活動，共同探索趣味化科普方式,。

　　統(tǒng)計顯示,，該活動足跡遍布全國七大區(qū)域50余城市，200余所高校,，邀請40余位食品領域專家開展科普講座,，共有超百萬名大學生參與到線上和線下的活動中來,，影響力超千萬人次。

　　與此同時,，康師傅在航天強國戰(zhàn)略的指引下,，在全國范圍內開展了“航天精神中華行暨食品安全科普展”、“航天夢想體驗營”等公益活動,，融入相關的食品安全知識科普,，運用“數(shù)字化”工具構建出完整的科普體系，在拓寬青少年參與航天科普教育的空間和時間的同時,，能更加了解食品安全知識,。

　　食品安全涉及千家萬戶，需要產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的齊心協(xié)力和行業(yè)領軍企業(yè)的引領示范,。

　　“康師傅一直將食品安全作為自己的生命線,，從田間到餐桌，在每個供應鏈的重要環(huán)節(jié),，都竭盡全力通過團隊協(xié)作,、技術創(chuàng)新不斷精進管理，為的就是讓消費者可以更加安心地消費每一份方便面,、每一瓶水,。”蘇振源說,，“我們還發(fā)動上下游合作伙伴一起走出去,、請進來，通過科技賦能,、科技共享的方式,，鞏固全產品食品安全防線的守護，一直把食品安全社會共治當做企業(yè)重要的社會責任,，不遺余力地開展各種面向青少年,、兒童群體的食品安全公益活動�,！�

　　食品企業(yè)承擔食品質量安全主體責任,，不但是法律的規(guī)定，更是企業(yè)應盡的社會責任,。

　　蘇振源表示,，“作為行業(yè)食安排頭兵，康師傅不僅要做好產品,，更要帶領行業(yè)響應國家‘食安共治’的政策號召,，通過開展食安科普公益活動，讓更多的公眾了解科學的食品安全知識,。當公眾不斷提升食安素養(yǎng)和意識,，不人云亦云,，理性看待食品安全管理的方方面面，就會更加有利于政府的監(jiān)管,、企業(yè)的自律,，形成一個‘食安共治’的良好氛圍�,！�

　　據(jù)悉,，主題為“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”的第十二屆中國食品安全論壇由國務院食品安全辦指導，經濟日報社主辦,，中國經濟網(wǎng)承辦,。