由國務院食品安全辦指導,，經濟日報社主辦、中國經濟網承辦的第十二屆中國食品安全論壇6月8日在京舉辦,。圖為燕之屋董事長黃健,。中國經濟網記者 席田亮/攝

　　中國經濟網北京6月8日訊（記者關婧） 今日,，由國務院食品安全辦指導，經濟日報社主辦,、中國經濟網承辦的第十二屆中國食品安全論壇在北京舉行,。燕之屋董事長黃健參加會議，就食品標簽標志在食品安全的功能和作用發(fā)表演講,。

　　近年來,，我國食品檢測與質量安全控制能力持續(xù)提高，食品安全國家標準體系已經形成,，食品安全監(jiān)管進入了信息化和智能化的新時代,。黃健表示,，食品安全關系著消費者的健康，而食品標簽標志,，正是向消費者傳遞食品信息,、展示食品特征、助力安全監(jiān)管的重要形式,。

　　他以燕之屋的產品標簽為例,，公司產品標簽除了標注法律法規(guī)要求的基礎信息之外，另標有溯源二維碼,，通過系統(tǒng)直連的方式,，將企業(yè)生產管理系統(tǒng)與中國檢驗檢疫溯源管理服務平臺打通，實現了產品的動態(tài)溯源管理,。

　　“消費者通過掃碼,，可以查到原料產地、供應商,、生產批號以及海關檢疫信息,，小小的溯源碼，體現的是產品質量控制的數字化,、信息化,。” 黃健說道,。

　　事實上,，食品質量與安全預警、風險檢測,、溯源系統(tǒng)及國際化標準規(guī)范建設,，正成為全球食品質量與安全保障的核心。

　　黃健指出,，食品標簽標志的科學,、公開，是對消費者負責,，對社會負責,。因此，燕之屋建立了燕窩行業(yè)首家CNAS認可實驗室,，通過嚴格的檢測和質量保證,，為消費者提供安全的產品，同時在產品標簽中體現出科技的力量,。