由國務院食品安全辦指導,，經(jīng)濟日報社主辦,，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦，主題為“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”的第十二屆中國食品安全論壇6月8日在京舉辦。圖為教育部基礎教學指導委員會安全教育專業(yè)委員會主任委員,、中國教育學會中小學安全教育與管理專業(yè)委員會理事長李雯發(fā)言。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 裴小閣/攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月8日訊 （記者朱國旺 郭文培） “肥胖產(chǎn)生的因素有很多,，比如生活習慣,、膳食結構等。其中,，肥胖與食品安全也密切相關,，如高糖高熱量食物會引發(fā)健康隱患�,！� 在今日舉辦的第十二屆中國食品安全論壇之多方協(xié)同共筑未成年人“舌尖安全”議題上,，教育部基礎教學指導委員會安全教育專業(yè)委員會主任委員、中國教育學會中小學安全教育與管理專業(yè)委員會理事長李雯指出,，亟待社會各界齊抓共管,，共同破解青少年超重肥胖難題，以守護青少年健康成長。

　　隨著我國經(jīng)濟社會快速發(fā)展和人民生活水平顯著提高,，青少年超重肥胖率呈現(xiàn)快速上升趨勢,，已成為威脅我國青少年身心健康的重要公共衛(wèi)生問題。論壇上,，李雯提供的一組數(shù)據(jù)顯示,，2019年我國第四次營養(yǎng)健康調(diào)查報告稱，全國6-17歲兒童青少年肥胖率10年時間增長了2倍,，達到5300萬,。更為嚴重的是，2020年教育部學生體質(zhì)健康抽測復核數(shù)據(jù)顯示 ,，2020年我國大學生肥胖率為5.5%,，中小學則超過了10%。

　　去年11月,，衛(wèi)生健康委,、教育部等六部門聯(lián)合印發(fā)《兒童青少年肥胖防控實施方案》，以提高兒童青少年健康水平和素養(yǎng)為核心,，以促進兒童青少年吃動平衡為重點,，強化政府、社會,、個人責任,，推進家庭、學校,、社區(qū),、醫(yī)療衛(wèi)生機構密切協(xié)作，大力普及營養(yǎng)健康和身體活動知識,，優(yōu)化兒童青少年體重管理服務,，建設肥胖防控支持性環(huán)境，有效遏制超重肥胖流行,，促進兒童青少年健康成長,。

　　那么，落到實處,，該如何踐行呢,？李雯指出，食品安全亟待社會各界齊抓共管,。一方面,，需要家校協(xié)同、共同守護,。另一方面,，于食品企業(yè)而言,，可考慮從降低肥胖率、降低超重率的角度改善營養(yǎng)膳食,，以遏制超重肥胖流行,。“食品安全事關青少年學生的健康成長,，如果食品安全得不到保障,，會引發(fā)很多學校安全問題�,！崩铞┭a充,。

　　第十二屆中國食品安全論壇由國務院食品安全辦指導，經(jīng)濟日報社主辦,，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦，主題為“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”,。