中秋將至,，在闔家團(tuán)圓之際，少不了要與家人賞明月,、品月餅,。本市公共營(yíng)養(yǎng)師王鑫提示，吃月餅有許多講究,，吃對(duì)了,，既能享受到美味，也不會(huì)損害健康,。

　　吃月餅講究不少

　　月餅雖然美味,，卻是高熱量、高油脂,、高糖分的食品,，如果當(dāng)正餐來吃，不利于胃腸消化和吸收,。對(duì)于胃腸功能較弱的人來說,，如果把月餅當(dāng)作早餐吃,，很可能一上午都會(huì)有胃部泛酸的情況,。王鑫提示，如果早餐吃月餅,，最好搭配豆?jié){,、牛奶,、小菜等來吃,，保證營(yíng)養(yǎng)全面,，減輕腸胃負(fù)擔(dān),。同時(shí)，晚上應(yīng)少吃或不吃月餅,，特別是患有心腦血管疾病的老人,、消化功能弱者、糖尿病患者和兒童,，不適合晚上用月餅充饑,。月餅最適宜作為兩餐之間的補(bǔ)充，一天不宜超過一個(gè),。

　　此外,，吃月餅時(shí)不宜配食冷飲，月餅甘甜油膩,，遇冷會(huì)積滯,，容易導(dǎo)致惡心、厭食,、腹痛,、腹瀉等胃腸不適癥。月餅與茶搭配最適宜,，茶能解油膩,。吃月餅時(shí)搭配酸味水果，如橙子,、柚子,、奇異果、山楂等,，可以起到促進(jìn)消化,、解油膩的作用。

　　“無糖”“保健”月餅是噱頭

　　市面上有一些所謂的“無糖”月餅,，宣稱適合糖尿病人食用,。實(shí)際上，月餅主要由面粉,、淀粉制成,，即使里面不添加蔗糖，其含糖量也遠(yuǎn)高于無糖食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),�,！盁o糖”月餅根本達(dá)不到真正意義上的無糖。糖尿病患者不能因此無節(jié)制地吃“無糖”月餅,，以免血糖上升,、血壓升高,，加重病情。糖尿病患者可以把月餅切成小塊,，每天吃一小塊即可,。

　　還有一些商家推出“保健”月餅，聲稱使用了燕窩,、魚翅,、人參等名貴食材，具有保健作用,。實(shí)際上,，“保健”月餅餡料中的名貴食材十分有限，其滋補(bǔ)作用微乎其微,。而且為了調(diào)和這些食材的味道,，還可能加大鹽的用量，過量食用這類月餅,，容易造成鹽攝入量超標(biāo),，高血壓患者特別要慎食。

　　網(wǎng)購(gòu)自制月餅需謹(jǐn)慎

　　有些人熱衷在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買個(gè)人自制的月餅,。其實(shí),，食品在加工、儲(chǔ)存,、運(yùn)輸?shù)确矫嬗兄鴩?yán)格的規(guī)范,，個(gè)人制作的食品難以達(dá)到這些要求。而且在個(gè)人自制月餅的過程中缺乏衛(wèi)生安全監(jiān)管,，制作者缺少相關(guān)許可證件,，還可能存在代銷情況，一旦出了問題,，很難追究責(zé)任,。如果選擇購(gòu)買網(wǎng)銷自制月餅，應(yīng)注意查看經(jīng)營(yíng)者的網(wǎng)絡(luò)食品銷售資質(zhì)或者備案憑證,，注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，保存好購(gòu)買憑證，不要被各種宣傳圖迷惑,，不要盲目追求手工制作,、純天然、無添加等宣傳,。（劉波）