中秋節(jié)氣氛漸濃,。據(jù)報(bào)道,,今年簡裝款月餅和小份月餅備受青睞。
曾幾何時(shí),有些廠商為了迎合部分消費(fèi)者好面子的心理,,生產(chǎn)、推銷過度包裝的“大個(gè)子”“大塊頭”高檔月餅,造成極大的資源浪費(fèi),形成了攀比之風(fēng),。
近年來,隨著國家大力倡導(dǎo)厲行節(jié)約,,持之以恒反對“四風(fēng)”,,全社會的消費(fèi)意識逐漸發(fā)生積極變化,越來越多的消費(fèi)者青睞簡裝款月餅,。據(jù)各地市場反饋信息,,今年禮盒月餅減少,物美價(jià)廉的簡裝款和小份月餅成為銷售主角,,銷量很好。
從某種意義上說,,商家推出簡裝款和小份月餅,,傳遞出精準(zhǔn)化服務(wù)理念,對于杜絕食品浪費(fèi),、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣具有借鑒意義,。有關(guān)部門應(yīng)鼓勵(lì)企業(yè)科學(xué)合理設(shè)計(jì)產(chǎn)品,積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),,進(jìn)一步引導(dǎo)人們樹立良好消費(fèi)習(xí)慣,。
餐飲企業(yè)也要借鑒月餅生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn),順應(yīng)市場消費(fèi)變化趨勢,,提升精細(xì)化服務(wù)水平,,提供“半份、半價(jià)”“小份,、適價(jià)”的產(chǎn)品,,引導(dǎo)顧客改變用餐習(xí)慣,以有效減少食品浪費(fèi),。
同時(shí),,月餅市場流行簡裝款和小分量,也為全社會踐行環(huán)保理念提供了契機(jī),。每個(gè)人都應(yīng)從自己做起,,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣,,倡導(dǎo)綠色健康文明生活方式。(李學(xué)輝)
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李冬陽
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