“每逢佳節(jié)胖三斤”,，春節(jié)來(lái)臨，很多人都已經(jīng)備好了年貨,。年貨里面最大的一部分往往就是食物,，什么大魚(yú)大肉，什么高熱量,、高油脂的堅(jiān)果,，還有一些糖果，這些都是過(guò)年必備的食品,。好吃歸好吃,，問(wèn)題是容易長(zhǎng)肉。加上節(jié)日期間聚會(huì)多,、聚餐多,，一不小心就會(huì)吃多。

　　就這樣,，春節(jié)過(guò)完,，該上學(xué)的上學(xué)，該上班的上班,。這時(shí)一張張圓圓的臉,，你看著我，我看著你,，正所謂辛辛苦苦減肥大半年,，過(guò)完春節(jié)又回到了從前……那么，過(guò)年怎么吃才能在保證解饞的前提下不發(fā)胖？過(guò)年吃東西的時(shí)候應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢,？下面為您介紹6條錦囊妙計(jì),。

　　錦囊一：占位法

　　飯前喝菜湯，增加飽腹感

　　俗話說(shuō)：“飯前喝湯,，苗條健康,；飯后喝湯，越喝越胖,�,！背燥埱昂壬弦煌霚�，可以增加飽腹��,，減少食物攝入,。

　　宴席上菜的順序，通常是先上涼菜,，然后是肉菜,，接著是素菜、湯,，最后是主食和果盤(pán),。人的胃容量畢竟是有限的，如果你在美食面前缺乏自控能力,，不妨用一下“占位法”,，比如正式開(kāi)吃之前先喝湯、吃水果,，這樣可以占據(jù)一部分胃容量,，飯菜就不至于吃太多。

　　當(dāng)然,，喝湯最好是喝比較清淡的蔬菜湯,。水果推薦蘋(píng)果、橙子,、香蕉,、獼猴桃等膳食纖維較豐富的品種，西瓜等糖水多的水果要少吃,。

　　錦囊二：優(yōu)選法

　　水煮綠葉菜,，少油又少鹽

　　吃東西，優(yōu)選高膳食纖維,、低熱量,、優(yōu)質(zhì)蛋白,、飽腹感強(qiáng)的食物,，如：綠葉蔬菜、冬瓜、青瓜,、蘑菇,、木耳、海帶,、魔芋,、薯類(lèi)、雜豆等,，這些吃再多也不用擔(dān)心,。

　　肉類(lèi)的話，優(yōu)先選擇脂肪含量低的海魚(yú),、蝦,、雞、牛肉,、瘦豬肉等,，要注意雞皮、鴨皮,、燒鵝皮盡量不要吃,，它們的脂肪含量可真不少，比肥豬肉還要高哦,！

　　過(guò)年過(guò)節(jié)吃的多是大魚(yú)大肉,，那么蔬菜就最好選擇水煮、上湯,、清炒的烹飪方式,，不要選干鍋、干煸等多油多鹽的方式,，以減少油脂的攝入,。

　　主食要注意，不要選酥點(diǎn),、包子,、餃子、炒飯,、炒粉,、蔥油餅。過(guò)年本來(lái)吃肉就多,，如果主食還是吃這些多油多鹽的食物,，無(wú)疑是雪上加霜；應(yīng)選擇“五谷豐登”（蒸玉米,、甘薯,、芋頭、淮山藥、南瓜）,、玉米餅,、小窩頭、紫米粥,、綠豆粥,、全麥饅頭之類(lèi)。

　　錦囊三：細(xì)嚼法

　　切忌埋頭吃,，零食當(dāng)控制

　　宴席上,，慢慢吃，小口一點(diǎn),，讓食物在口里多嚼一會(huì),。這是什么原理？胃?jìng)鬟f吃飽了的信號(hào)到大腦需要20分鐘,，所以當(dāng)你慢慢吃,，不僅可以有助于消化，還可以讓你少吃,。如果一直悶聲不出,，埋頭苦吃，就會(huì)越吃越多,。

　　相反,，多和家人聊聊天，和朋友敘敘舊,，注意力就不會(huì)過(guò)多地停在吃上面,，自然就吃少了。主動(dòng)給長(zhǎng)輩夾菜,，適當(dāng)說(shuō)點(diǎn)稱(chēng)贊的話,，這樣可減慢吃飯速度，還顯得禮貌得體,。

　　盡量選擇吃帶骨頭的肉,、刺兒多的魚(yú)、大條的蔬菜,。這些東西吃起來(lái)慢,，實(shí)際進(jìn)嘴的肉卻不多，還顯得很有飲食樂(lè)趣,。

　　如果實(shí)在是吃多了,，下一餐就少吃點(diǎn)、清淡些,。比如中午吃了油膩食物,，晚上就吃點(diǎn)雜糧粥,、豆腐清湯、水蛋,、南瓜羹等清淡的飯菜，把全天的總熱量控制好就行了,。

　　飯后少吃零食,。零食看著不起眼，不知不覺(jué)就能吃一堆,，而且是正餐之外的額外能量,。因此，建議大家用茶水調(diào)節(jié),，多喝茶,，少吃零食。

　　錦囊四：活動(dòng)法

　　飯后不要躺,，主動(dòng)干家務(wù)

　　進(jìn)餐后的30分鐘內(nèi)是過(guò)剩熱量最易被儲(chǔ)存的時(shí)間段,。此時(shí)最好活動(dòng)活動(dòng)，幫身體燃燒熱量,。

　　如果實(shí)在不想運(yùn)動(dòng),，那就搶著干點(diǎn)家務(wù)活。吃完飯擦擦桌,、刷刷碗,、拖拖地。要積極,、要主動(dòng),，這樣既能消耗多點(diǎn)熱量，也能顯得你很勤快,，兩全其美,。

　　錦囊五：水阻法

　　喝水防開(kāi)胃，肥胖遠(yuǎn)離我

　　為了餐桌上更加和諧,，有時(shí)候主人在吃飯之前會(huì)上一些開(kāi)胃菜,，然后再陸續(xù)上主食。而這樣的順序是很容易讓人胃口大開(kāi),、吃多吃撐的,。

　　因此想要控制食欲，在吃飯之前可以首先喝杯白開(kāi)水,。水的能量非常低,，但是卻很容易增加飽腹感，可以減少食物的攝入量,，自然也就可以控制飲食阻止肥胖,。

　　錦囊六：勒馬法

　　只吃七分飽,，還得邁開(kāi)腿

　　每頓只吃七分飽是時(shí)刻都需要了解的，尤其是在春節(jié)期間需要更加注意起來(lái),。

　　因?yàn)榇汗?jié)期間攝取的食物比較多,，總攝入量是超標(biāo)的，因此很容易導(dǎo)致肥胖出現(xiàn),，一定要時(shí)刻察覺(jué)身體發(fā)出的信息,，這樣才可以懸崖勒馬、放下碗筷,。

　　雖然說(shuō)節(jié)假日很容易發(fā)胖,，除了飲食方面不控制，缺乏運(yùn)動(dòng)也是導(dǎo)致肥胖的常見(jiàn)原因,。因?yàn)榇汗?jié)是一年中難得的大長(zhǎng)假,，大家都想要好好休息。這樣的氛圍會(huì)增加肥胖的概率,�,？梢�(jiàn)，為了健康為了身材,，在春節(jié)期間也不能放松警惕,，要多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。

　　總之,，適當(dāng)控制飲食,，管住嘴 ，邁開(kāi)腿,，健康過(guò)節(jié)才重要,。（玨曉）