“品赤壁青磚茶,，游古鎮(zhèn)羊樓洞,。”寒冬時(shí)節(jié),，走進(jìn)“中國青磚茶之鄉(xiāng)”“歐亞萬里茶道”的重要源頭——湖北咸寧赤壁市的羊樓洞古鎮(zhèn),，茶市商業(yè)街區(qū)、百姓茶市民俗街區(qū),、明清古街文化街區(qū)里的各種茶元素?fù)涿娑鴣�,，家家商鋪裝修一新，沏茶迎接八方來客,，再現(xiàn)當(dāng)年茶葉商貿(mào)繁榮場景,。

　　赤壁青磚茶是中國黑茶的主要品類之一，羊樓洞也曾是國內(nèi)外著名的茶葉貿(mào)易集散與制造中心,，赤壁青磚茶從這里出發(fā),，融入了萬里茶道沿線人們的生活習(xí)俗、歷史文化和情感記憶,，輝煌數(shù)百年,。12月11日，由中國茶葉流通協(xié)會(huì),、湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、湖北省供銷合作總社、咸寧市人民政府主辦,，咸寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、咸寧市供銷合作社,、赤壁市人民政府承辦，2020“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在羊樓洞召開,，國內(nèi)外青磚茶主產(chǎn)銷區(qū)相關(guān)代表參會(huì),。湖北省副省長萬勇出席并致辭，表示咸寧依托良好的生態(tài)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，壯大茶經(jīng)濟(jì),，豐富茶文化，集中力量做大做強(qiáng)磚茶產(chǎn)業(yè),，萬里茶道之源駝鈴聲聲,，雄風(fēng)又振。

　　“特色就是競爭力,，特色就是著力點(diǎn),，咸寧市舉辦茶產(chǎn)業(yè)大會(huì)最終目的是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，造福人民群眾,�,！毕虒幨形瘯�記孟祥偉介紹。咸寧茶歷史悠久,，茶文化深厚,，近年來，咸寧市圍繞打造百億茶產(chǎn)業(yè),，全力做好“茶文章”,，已成為全國青磚茶規(guī)模最大的產(chǎn)區(qū)。

　　12月8日,，湖北省將赤壁青磚茶作為禮物,，回贈(zèng)給蒙古國，感謝其支援湖北抗疫的深情厚誼,。赤壁青磚茶日益成為咸寧呈獻(xiàn)世界,、世界認(rèn)識(shí)咸寧的一張亮麗名片。

　　創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展,，且看“輕”裝茶產(chǎn)品上陣競風(fēng)流

　　歷史上,，由于長途運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等需要,，傳統(tǒng)赤壁青磚茶因其厚重,，被業(yè)界戲稱“一塊板磚闖天下”。飲茶時(shí),，需要用茶錐等專用工具將茶磚撬開,，經(jīng)過煮茶，才能嘗到青磚茶醇厚的味道,。隨著時(shí)代的變化,，在羊樓洞古鎮(zhèn)的茶市商鋪里,，保存原有青磚茶傳統(tǒng)包裝的同時(shí)，越來越多適合年輕人消費(fèi)的“輕”磚茶開始出現(xiàn),。

　　“讓青磚茶變‘輕’磚茶,，赤壁已開發(fā)了100多種輕量化產(chǎn)品�,！背啾谑形瘯�記盛文軍認(rèn)為,。振興青磚茶,，龍頭企業(yè)帶動(dòng)是關(guān)鍵,。他表示，赤壁市高度重視青磚茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,，將做強(qiáng)做大羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園,，升級(jí)青磚茶產(chǎn)品和茶具，開發(fā)一批時(shí)尚化,、便捷化的產(chǎn)品,。同時(shí)，赤壁市已成立了赤壁青磚茶發(fā)展研究院,，聘請中國工程院院士劉仲華擔(dān)任院長,，并正在招聘一批專家擔(dān)任赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問、研究員,，謀劃新前景,，研發(fā)新產(chǎn)品。

　　劉仲華表示,，將集聚科研團(tuán)隊(duì)及中國茶界的力量,，依托歷史精華與現(xiàn)代科技相聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新,、產(chǎn)品創(chuàng)新,、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，從品種,、栽培,、加工著手，做出安全,、好喝,、健康、時(shí)尚,、方便的赤壁青磚茶系列產(chǎn)品,，滿足每一個(gè)消費(fèi)者對(duì)赤壁青磚茶產(chǎn)品的需求，形成赤壁茶產(chǎn)業(yè)新一輪發(fā)展動(dòng)力,。

　　“赤壁青磚茶既是赤壁的特色,，也是咸寧市茶葉,、楠竹、油茶這3個(gè)傳統(tǒng)優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,�,！毕虒幨修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃文介紹。咸寧茶始于晉,，興于唐,，盛于清，千百年來,，咸寧孕育出赤壁青磚茶等眾多歷史名茶,。2019年底，咸寧市創(chuàng)建的赤壁青磚茶特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū),，已入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門遴選的中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū),。赤壁青磚茶研究院的成立，將有助于提升咸寧的茶品牌效應(yīng),，幫助赤壁青磚茶調(diào)優(yōu)發(fā)展思路,，促進(jìn)咸寧茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　全生產(chǎn)鏈提質(zhì)增效,，從做產(chǎn)品到做標(biāo)準(zhǔn),、做品牌、做服務(wù)

　　在羊樓洞茶文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園,，赤壁市推行“園區(qū)＋公司＋基地＋農(nóng)戶”發(fā)展模式,，強(qiáng)化生態(tài)、綠色,、有機(jī)茶園基地建設(shè),，打造優(yōu)質(zhì)茶源。5萬畝茶葉基地,，每畝25片黃板,、每30畝一盞殺蟲燈、使用生物農(nóng)藥進(jìn)行防控,，產(chǎn)出的鮮葉可達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn),。

　　據(jù)了解，赤壁在創(chuàng)新磚茶產(chǎn)品的同時(shí),，更加注重加強(qiáng)茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),，結(jié)合赤壁青磚茶特色的生產(chǎn)供應(yīng)鏈，組織行業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化專家,，編制出了《赤壁青磚茶標(biāo)準(zhǔn)體系》,，貫穿種植、加工,、包裝,、運(yùn)輸,、流通、溯源以及售后整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,，研制了原料分級(jí),、加工術(shù)語等6項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，使赤壁青磚茶整體品牌效應(yīng)躍上一個(gè)新的臺(tái)階,。

　　“赤壁青磚茶被納入湖北省重點(diǎn)成長型產(chǎn)業(yè)集群,，先后被認(rèn)定為湖北省級(jí)區(qū)域公共品牌、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品和中國馳名商標(biāo),�,！焙�北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長肖長惜說，希望咸寧市,、赤壁市把握發(fā)展機(jī)遇,，著力在茶葉“生產(chǎn)”“銷售”兩端齊發(fā)力,，推動(dòng)“品種”“品質(zhì)”“品牌”三品共提升,，積極推進(jìn)赤壁青磚茶生產(chǎn)加工綠色化、品牌品類差異化,、資源集聚化,、產(chǎn)品全球化，努力把“赤壁青磚茶”品牌打造得更響更亮,，把赤壁茶產(chǎn)業(yè)做得更大更強(qiáng),。

　　“科技引領(lǐng)未來，品牌改變青磚茶,，放眼優(yōu)秀品牌,，都會(huì)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、推行極致化服務(wù),，將產(chǎn)品高質(zhì)量本身作為品牌最好的廣告,。”咸寧市副市長譚海華表示,。當(dāng)前,，打造赤壁青磚茶品牌，要有一個(gè)基本思維轉(zhuǎn)變,，即企業(yè)要從制造商轉(zhuǎn)向服務(wù)商,，增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)感，全鏈條進(jìn)行創(chuàng)新,。政府部門和行業(yè)協(xié)會(huì)要從一個(gè)領(lǐng)頭人轉(zhuǎn)化成服務(wù)推動(dòng)者,，幫助企業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長。

　　推進(jìn)茶文旅融合,，做深做優(yōu)做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),，政策支持力度“只增不減”

　　“赤壁青磚茶產(chǎn)量約占全國黑茶市場1/10,，與安化黑茶相比，赤壁青磚茶還存在很大差距,，市場定位不準(zhǔn),，營銷模式落后，主要依賴邊銷,，武漢及湖北本地市場開發(fā)不夠,。”經(jīng)過深度調(diào)研,，赤壁市市長董方平認(rèn)識(shí)到赤壁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展癥結(jié)所在,。他表示，下一步,，將堅(jiān)定赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,，保持支持力度“只增不減”，建立與戰(zhàn)略定位相匹配的扶持政策,，把扶持重點(diǎn)放到市場開拓,、技術(shù)創(chuàng)新和龍頭企業(yè)培植上來。定期舉辦赤壁青磚茶交易會(huì),、茶產(chǎn)業(yè)論壇等活動(dòng),，爭取將羊樓洞古鎮(zhèn)打造成茶產(chǎn)業(yè)論壇永久會(huì)址，將茶商,、游客“請進(jìn)來”,，將赤壁青磚茶“推出去”。

　　近8年來,，咸寧市委,、市政府及赤壁市委、市政府以茶為媒,，一年接著一年干,，一屆接著一屆抓，基本上年年承辦高規(guī)格的茶業(yè)活動(dòng),，肩負(fù)起復(fù)興萬里茶道,、造福億萬民眾的歷史使命。與以往7屆活動(dòng)不同的是,，今年赤壁實(shí)施了全國百家名優(yōu)茶實(shí)體店入駐羊樓洞茶市的引進(jìn)工程,，有望改變以往一次性辦展會(huì)，人走“茶涼”,，撤展則“空城”的現(xiàn)象,，茶葉展覽及交易活動(dòng)不再隨著活動(dòng)落幕而結(jié)束，放大茶葉展會(huì)的品牌效應(yīng)。

　　隨著羊樓洞商業(yè)古鎮(zhèn)復(fù)興,，赤壁市出臺(tái)免房租及裝修補(bǔ)貼獎(jiǎng)勵(lì)引導(dǎo)政策,，企業(yè)只需“拎包入駐”。赤壁青磚茶研究院,、生產(chǎn)經(jīng)營赤壁青磚茶的各大茶企及相關(guān)電商直播間等上百家業(yè)態(tài)紛紛入駐茶市商業(yè)街區(qū),。在民俗街區(qū)、明清古街區(qū),，則以當(dāng)?shù)鼐用駷楹诵�,，外出考察學(xué)習(xí)開闊眼界后，回鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營茶樓,、茶館,、茶點(diǎn)、美食,、民宿等,，引進(jìn)咸寧禮物、赤壁禮物,、竹工藝品,、手工藝品、傳統(tǒng)小吃等各類商鋪開業(yè)運(yùn)營,，走出一條茶文旅融合的“體驗(yàn)”旅游新路,。

　　“依托茶資源,，挖掘茶文化,，近兩年來，羊樓洞古鎮(zhèn)面貌煥然一新,，已成為國內(nèi)外游客來咸寧赤壁旅游首選打卡地,。”咸寧市委常委,、宣傳部長閆英姿介紹,，在赤壁，不止有三國故事,，還有茶鄉(xiāng)古鎮(zhèn)獨(dú)特而厚重的歷史文化,，茶香飄萬里。現(xiàn)已建成了青磚茶博物館等相關(guān)項(xiàng)目,，在保護(hù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行修復(fù)利用,，將古鎮(zhèn)茶文化與青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展全面結(jié)合，讓更多人了解赤壁青磚茶史,，愛上中國茶文化,，助力復(fù)興萬里茶道。

　　“把一個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，把一個(gè)品牌做好做響,，需要一個(gè)長期培育的過程,，咸寧市將保持恒心、耐心和韌勁,，堅(jiān)持不懈推動(dòng)赤壁青磚茶的產(chǎn)業(yè)化,、品牌化�,！毕虒幨惺虚L王遠(yuǎn)鶴表示,。咸寧市將以青磚茶為核心，圍繞上下游,、多業(yè)態(tài)做文章,，形成全鏈條、多業(yè)態(tài)融合發(fā)展,，形成獨(dú)特的區(qū)域價(jià)值和市場價(jià)值,，為推進(jìn)茶旅融合和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造更好環(huán)境。