原標(biāo)題：鄉(xiāng)村民宿 向“中”看

　　無論從市場需求還是政策導(dǎo)向上看,，鄉(xiāng)村民宿都必須扭轉(zhuǎn)高端化、奢侈化傾向，以更好地滿足大眾消費(fèi)升級與振興鄉(xiāng)村,、精準(zhǔn)扶貧的需要

　　周末怎么過,？估計(jì)很多人都希望能去郊區(qū)住一夜，吃農(nóng)家飯,、住農(nóng)家樂,，呼吸一下新鮮空氣，看一看滿山綠色,。國家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)顯示,，鄉(xiāng)村旅游已成為城鄉(xiāng)居民常態(tài)化的消費(fèi)方式，40.13%的受訪者表示每月到鄉(xiāng)村旅游一次,，45.92%的受訪者表示每兩到三個月到鄉(xiāng)村旅游一次,。

　　然而，在郊區(qū)怎么住是個問題�,，F(xiàn)在的鄉(xiāng)村民宿呈現(xiàn)兩極分化,，一種是低端農(nóng)家樂，大通鋪,、大花被,、大鍋飯，在北京延慶柳溝民俗村,，吃一頓豆腐宴人均收費(fèi)不過30多元,，住一夜雙人間110元左右。另一種則是高端民宿,，京郊的隱居鄉(xiāng)里,、童話樹屋，住一夜普遍要1500至3000元,。無論哪一種,，都不是消費(fèi)升級潮流下，大眾消費(fèi)者心目中的首選,。

　　為什么會變成這樣,？民宿經(jīng)營者也很無奈。最初的鄉(xiāng)村民宿大都利用鄉(xiāng)村原有的老房子,、舊民居改造而來,，但隨著民宿的火爆，資本開始介入,，改建變新建，再變成巨資修建,，建設(shè)成本從原本的幾萬元飆升到上百萬元,、千萬元不等。投入增加，相應(yīng)的房價(jià),、餐飲收費(fèi)也隨之攀升,，讓不少鄉(xiāng)村民宿被迫成為高端消費(fèi)。高昂的價(jià)格,，使部分高端民宿只能針對少量的高端人群,，節(jié)假日火爆，平時冷清,，陷入經(jīng)營困境,，而更多的普通消費(fèi)者只能望而興嘆。

　　這不是鄉(xiāng)村民宿應(yīng)有的樣子,�,！吨泄仓醒雵鴦�(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》中，明確提出要提升農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量,，培育鄉(xiāng)村發(fā)展新動能,，建設(shè)一批設(shè)施完備、功能多樣的休閑觀光園區(qū),、森林人家,、康養(yǎng)基地、鄉(xiāng)村民宿,、特色小鎮(zhèn),。可以看出,，國家希望鄉(xiāng)村民宿能成為鄉(xiāng)村振興,、鄉(xiāng)村扶貧的抓手之一。在實(shí)際操作中,，鄉(xiāng)村民宿可以在不改變農(nóng)地產(chǎn)權(quán)的前提下,，將農(nóng)村閑置住房進(jìn)行個性化改造，形成一房一院一地,，讓更多城鄉(xiāng)居民享受田園生活,，度假養(yǎng)生。對農(nóng)村居民來說,，可以用較小的投入,，有效盤活閑置農(nóng)宅院落，提供就業(yè)與增收機(jī)會,，真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村自我造血功能,，是大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者的首選。

　　無論從市場需求還是政策導(dǎo)向上看,，鄉(xiāng)村民宿都必須扭轉(zhuǎn)高端化,、奢侈化傾向,，以更好地滿足大眾消費(fèi)升級與振興鄉(xiāng)村、精準(zhǔn)扶貧的需要,。

　　鄉(xiāng)村民宿有兩種經(jīng)營方式,，一種是農(nóng)民自己經(jīng)營，一種是外來戶改建后經(jīng)營,。讓農(nóng)民自己經(jīng)營,，可能會更有鄉(xiāng)土氣息，更有人情味,，農(nóng)戶收入也會更高一些,。但農(nóng)民可能很難把老房子改建成都市人喜歡的“田園風(fēng)”，在服務(wù)方面不會很細(xì)致,，在運(yùn)營上也有心無力,。尤其是現(xiàn)在大多數(shù)民宿的推廣都高度依賴互聯(lián)網(wǎng)，寫文案,、做活動,，村里的大叔大嬸很難跟上潮流。

　　對于這部分愿意嘗試的農(nóng)民,，政府部門,、企業(yè)應(yīng)該予以支持。比如前段時間,，北京市旅游委,、延慶區(qū)政府就與全球分享住宿龍頭企業(yè)愛彼迎合作，動員了10戶農(nóng)民拿出自己的房子,，又發(fā)動了多所以旅游為特色的北京高校舉辦設(shè)計(jì)大賽,，讓學(xué)生們參與設(shè)計(jì)改造村宅，并提供運(yùn)營方案,，指導(dǎo)農(nóng)戶改建運(yùn)營民宿,。

　　外來戶改造經(jīng)營的方式也需要創(chuàng)新。一味砸錢的確能建成驚艷的民宿,，但是也將對經(jīng)營造成巨大壓力,，在客源群體小、不穩(wěn)定的狀態(tài)下,，很容易虧本,。新興的共享經(jīng)濟(jì)和日益成熟的眾籌模式，也許能幫助解決這一難題,。顧名思義,，民宿眾籌就是吸引大眾投資人參與民宿建設(shè)，投資者不僅能享受入住的權(quán)益,，還能獲得民宿經(jīng)營分紅,。從單一投資者變成多個投資者,，投資門檻更低,，解決了民宿行業(yè)的資金問題,，同時還有助于市場推廣。這些對民宿感興趣的投資人天然就是民宿的住客和宣傳者,，將為民宿帶來更穩(wěn)定的客源,。（來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào) 作者：佘 穎）