英國(guó)路透社7月22日文章,,原題:想在中國(guó)從咖啡中賺錢(qián),?這可真是個(gè)苦差事
黃穎(音)為她的咖啡店仍在繼續(xù)營(yíng)業(yè)而慶幸,,附近包括星巴克在內(nèi)的其他7家咖啡館正在爭(zhēng)奪顧客,。在時(shí)髦的798藝術(shù)區(qū)開(kāi)店17年來(lái),,賺錢(qián)變得越來(lái)越難,,即便在疫情前亦是如此,。
中國(guó)咖啡市場(chǎng)對(duì)渴望復(fù)制星巴克成功的西方品牌具有吸引力,。星巴克在中國(guó)擁有超過(guò)4400家門(mén)店,且仍在擴(kuò)張,。
對(duì)中國(guó)咖啡市場(chǎng)潛力的樂(lè)觀源自極低的消費(fèi)量:市場(chǎng)調(diào)研公司歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù)顯示,,去年中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量?jī)H為5.4杯,而美國(guó)為341杯,,西歐為591杯,。盡管中國(guó)咖啡消費(fèi)量正以每年5%的速度增長(zhǎng),但黃穎表示,,要注意到門(mén)店數(shù)量的驟增與“殘酷”的價(jià)格戰(zhàn),。
一杯普通的拿鐵咖啡在中國(guó)的售價(jià)約30元,但如果有折扣券,,其價(jià)格可以低至4.5元,。分析人士表示,專(zhuān)注于外賣(mài)且依賴優(yōu)惠券促銷(xiāo)的瑞幸咖啡今年承認(rèn)虛構(gòu)3.1億美元銷(xiāo)售收入,凸顯中國(guó)咖啡市場(chǎng)的商機(jī)被夸大,�,!叭鹦业钠墼p行為證明,即使幾乎免費(fèi),,中國(guó)人也仍然不怎么喝咖啡,,”北京的獨(dú)立分析師洪克梭(音)說(shuō)。
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