原標題：24小時店：見證夜的香港

　　“滴答,，滴答……”時針指向零時,，走在香港街頭,，你會看到怎樣一番光景,？是依然霓虹閃爍的商業(yè)圈,？是通宵營業(yè)的便利店？是徹夜不眠的漫游人,？還是無家可歸的露宿者,？

　　在通宵咖啡店享受慢生活

　　九龍深水埗，夜已深,，一家通宵咖啡店招徠著往來客人,。他們中，有剛加完班的下班族,，有品嘗美食的游客,，有剛剛大學畢業(yè)的年輕人，有鐘情于享受夜生活的“夜貓子”,。他們或形單影只,，或三五成群，在城市里大部分人安然入睡的時候,，他們方才登場,。

　　店主鄭冠達只有22歲，人們叫他“阿蛋”,。他之前的工作是制作手工糖果,，對咖啡一無所知，后來在一家咖啡店認識了現(xiàn)在的拍檔阿喬,�,！�80后”阿喬在咖啡行業(yè)已有10年經(jīng)驗，成熟老到,。年齡相差十幾歲的兩個人,，為何能走到一起創(chuàng)業(yè)？阿蛋說是因為“夢想”,。

　　“在香港,，晚上如果想喝咖啡，只能去麥當勞,，而那里的環(huán)境又不太適合聊天,，我們就想開一家通宵精品咖啡店�,！卑⒌跋蛲�慢��(jié)奏的經(jīng)營方式,，他說，為客人帶來輕松愉快的感覺是他一直追求的。

　　這間面積20多平方米的咖啡店充滿了人情味,�,！坝行┛腿擞龅讲婚_心的事情便會找店員傾訴，我們就負責當一個聆聽者,�,！卑⒌拔⑿χ�說，“還有一位老奶奶每天都會帶著兩個孫女來喝咖啡,、吃甜品,。老奶奶喜歡和我們聊點日常事，兩個小妹妹會開心地告訴我們在班上遇到的趣事,�,！�

　　越夜深越瘋狂的酒吧街

　　相對于深水埗，銅鑼灣的夜晚顯得更加光亮和喧鬧,�,！吧钜骨皝沓燥埖娜耍�以香港年輕人居多,。前段時間恰逢世界杯,，來店里吃飯觀賽的人更加多了�,！便~鑼灣一家餐廳的老板告訴記者,，人們白天工作忙，只有晚上才有時間出來與朋友吃飯聊天,、娛樂消遣,。

　　位于九龍的尖沙咀、油麻地,、旺角和港島的中環(huán)也是體驗香港夜生活的主要集中地,，而其中最著名的是蘭桂坊。每到晚上,，時尚達人,、雅痞一族和來自世界各地的游客便會聚集在這里。

　　“跟世界很多其他城市不一樣,，香港的晚上是醒著的,，你不會感到無聊，總能找到吃飯和娛樂的地方,�,！眮碜悦绹�的艾倫說，香港是一座越夜深越瘋狂的城市,，這里的夜生活多姿多彩,。

　　7月上旬的一晚,，艾倫和一幫朋友來到位于中環(huán)德己立街的一家酒吧內(nèi)。店內(nèi)人頭攢動,，氣氛十分熱烈，幾臺壁掛電視機前圍滿了觀看世界杯的球迷,。他們有些人臉上畫著所支持國家的國旗,，有些人身著所喜歡的球員的球服。人們時而大聲歡呼,，時而捶桌嘆息,，將這個夜晚過得無比喧騰和熱鬧。

　　充滿溫馨氣息的便利店

　　除了餐廳和酒吧,，在香港遍地開花的7-Eleven便利店,，許多都是通宵營業(yè)，為人們提供各種各樣的特色小吃：燒麥,、腸粉,、炒面、咖喱魚蛋……

　　正值夏夜,，九龍?zhí)烈患冶憷�店時不時有人進進出出,，有人手捧一只阿華田甜筒邊走邊吃，有人拿起一支凍維他奶一飲而下,。不論是夜里幾點鐘,，總會有熱心的店員招呼你。

　　曾有便利店工作人員透露,，地理位置較好的通宵營業(yè)便利店在夜晚11時到早上7時的銷售額一般能占全天銷售額的三至四成,，這個時段商品的銷售毛利率也較高。此外,，半夜非營業(yè)高峰期,，交通相對順暢，物流和收貨效率也都較高,。工作人員也會順便進行店面整理和清潔維護,，不會對顧客產(chǎn)生過多干擾。

　　在人們把酒言歡,、談笑風生,、充分享受夜生活的同時，還有這樣一群人,，他們因為房租高昂,、居住環(huán)境不佳、失業(yè)等種種原因,，不得已借宿在一些24小時營業(yè)的快餐店內(nèi),。這些人中有男有女,，有老有少，被稱為“麥難民”,。

　　香港社區(qū)組織協(xié)會曾于去年做過一項調(diào)查,，在香港73家24小時營業(yè)的快餐店內(nèi)共有384名夜宿者。在受訪者中,，男性占近九成,，平均年齡約為52歲，平均在麥當勞留宿超過23個月,。不少快餐店都會體諒這些留宿者,，直到天亮才要求他們離去。

　　入夜的香港,，依舊車水馬龍,、燈光璀璨，這些24小時店就像夜色中點亮的篝火,，在沉睡的水泥森林中,，顯得格外溫馨。