在有著深厚周祖農(nóng)耕文化底蘊(yùn)的甘肅慶陽,，每逢婚喪嫁娶、祝壽滿月、年關(guān)節(jié)慶，“黃白二酒”是必不可少的。而按照傳統(tǒng)習(xí)俗,，黃酒是要用手工特制的純錫酒壺加熱，喝起來才更有勁道，黃酒壺因而與黃酒結(jié)下緣分,，從此相伴流傳。甘肅省慶城縣非遺傳承人,、玄馬鎮(zhèn)孔橋村的何平發(fā)便承襲了這門老手藝,，手工制作純錫黃酒壺。

　　2020年58歲的何平發(fā)有姐弟5人,，父親早年去世,，十幾歲的他讀完初中就輟學(xué)回家,，跟著兩個哥哥學(xué)起了手工制作純錫黃酒壺的手藝。當(dāng)時,，二哥何平軍是一位“小烙匠”,，通俗稱“釘釘匠”,，走村串戶焊旱煙鍋、馬勺、臉盆等一些生活小用具,。農(nóng)村的老百姓家家戶戶都愛喝黃酒，所以,，純錫黃酒壺成為人們溫酒,、燙酒必用的生活器皿，他們便拜老藝人為師,，學(xué)習(xí)黃酒壺制作手藝,。那時，老慶陽人的黃酒壺叫“黃酒燒鍋子”,，寧縣人叫“斜火腸子”,，也有叫“傕壺”的。

　　為了生計,，何平發(fā)兄弟3人聯(lián)手經(jīng)營這種手工藝制品的生意,，足跡遍及慶城、華池,、合水及陜北吳起,、定邊縣等地。在制作黃酒壺的過程中,，何平發(fā)融合流傳于隴東和陜北等地多種傳統(tǒng)式樣的工藝制作,，結(jié)合自己積累的經(jīng)驗，做出來的酒壺集精致美觀與實用性強(qiáng)為一體,，深受群眾喜愛,。

　　20世紀(jì)80年代后期，手工錫制器具漸漸被鋁制品和不銹鋼制品所取代,，原先的錫匠紛紛改行,，慶陽市域內(nèi)的作坊也越來越少。何平發(fā)一度也放棄了錫制器具的手藝,，買了農(nóng)機(jī)農(nóng)具,，幫鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親種地、跑運輸,。近年來,，何平發(fā)的3個兒子也都成家立業(yè)，沒有生活之憂的何平發(fā)又想起了自己的“老本行”,。從2016年下半年開始,，他重操舊業(yè),，又一次耍起了手工制作錫器的活計。何平發(fā)說,，自己并不是為了賺錢,，而是不想讓這門傳統(tǒng)手藝失傳。隨著何平發(fā)純錫黃酒壺恢復(fù)生產(chǎn)的傳播開去,，前來購買的人越來越多,。慕名而來的顧客，不僅是為了實用,，也是為了將錫制黃酒壺作為工藝品保存下來,。

　　何平發(fā)制作的錫壺采用的都是高純度精錫，經(jīng)過嚴(yán)格的配料,、熔化,、壓片、制模,、裁剪,、造型、焊接,、反復(fù)煅捶敲打,、刮光、擦亮,、鏨花,、雕刻、嵌印裝飾等十幾道工序精心細(xì)做而成,。做錫壺的方法雖然簡樸素拙,，每一道工序卻都需要“掌握火候”，沒有長時間的摸索和體驗便難以成功,。