記者 龐建新
10月30日,，河北省張家口市崇禮太舞滑雪場迎來了“開板”第一天,，而位于北京,、河北的其他大型滑雪場近日也都已陸續(xù)開業(yè),，滑雪愛好者紛紛打卡，提前感受冬奧會氛圍,，體驗新雪季“第一滑”。隨著北京冬奧會的臨近,，萬眾矚目的全球“冰雪之約”讓冰雪運動迎來高光時刻,，冰雪消費市場也隨之掀起一陣陣熱潮。
冰雪消費需求飆升
“北京八達嶺滑雪營地6天5晚,，學滑雪就來京郊適合新手的滑雪場”“2021-2022年度雪季冬令營招生啦”“明日開業(yè),，助你滑雪不迷路”“2021-2022雪季,，冰雪惠民補貼再度來襲”……近日，游美營地教育,、中滑體育,、翠云山國際旅游度假區(qū)、吉林萬科松花湖度假區(qū)等紛紛推出冰雪冬令營項目,、滑雪項目,、冰雪文化活動，提前掀起冰雪消費熱,。
隨著北京冬奧會第一支火炬點燃,，冬奧會帶動冰雪熱度持續(xù)攀升。同程旅游數(shù)據(jù)顯示,，當日北京市旅游相關搜索熱度環(huán)比上升130%,。北京、張家口的酒店和各地進京機票均受到游客關注,。經(jīng)同程研究院分析,，在冬奧會北京周期內，我國北方地區(qū)將逐步進入一年中冰雪旅游的最佳季節(jié),，無論是滑冰,、滑雪等運動類冰雪旅游項目，還是冰雪觀光,、體育觀賽,、冰雪度假等，都將受到全國各地游客的關注,。
自2018年國家體育總局公布《帶動三億人參與冰雪運動實施綱要（2018—2022年）》以來,，冰雪運動全面普及。中國旅游研究院發(fā)布的《中國冰雪旅游發(fā)展報告2021》顯示,，人們對冰雪旅游振興的信心已恢復,，82%的消費者有意愿進行短距離冰雪休閑旅游活動，53%以上的消費者表示會選擇維持往年冰雪旅游消費水平或者增加預算,。預計到2025年,，我國冰雪旅游人數(shù)將超過5億人次，國內冰雪旅游收入將超1.1萬億元,，在整個體育產業(yè)中占比將接近五分之一,。工業(yè)和信息化部、國家體育總局等九部門聯(lián)合印發(fā)的《冰雪裝備器材產業(yè)發(fā)展行動計劃（2019-2022年）》也提出,，到2022年,，我國冰雪裝備器材產業(yè)年銷售收入預計超過200億元，年均增速在20%以上,。
對此,，清華大學體育產業(yè)發(fā)展研究中心主任王雪莉在接受《中國消費者報》記者采訪時表示：“冬奧會成功申辦利好了冰雪產業(yè),，也激發(fā)了人們對冰雪運動的熱情，如今越來越多消費者開始關注并嘗試參與冰雪運動,。希望冰雪產業(yè)界抓住機遇,，借助冬奧高光時刻真正地轉化出一批穩(wěn)定的、有黏性的冰雪運動消費者,�,！�
王雪莉介紹說，冰雪運動雖然仍是小眾體育,，但冰雪各業(yè)態(tài)正逐步找到穩(wěn)定的商業(yè)模式,，冰雪產業(yè)有著廣闊的消費前景。圍繞“冰”的商業(yè)模式有冰壺,、冰球,、花樣滑冰等教育培訓，也有冰上舞臺劇,、冰舞,、冰上音樂劇等冰上文化項目；而以“雪”為核心的商業(yè)模式,，除了傳統(tǒng)的滑雪場運營,、冰雪訓練營外，還有一種能滿足家庭消費需求的新興時尚生活方式——冰雪旅游度假,。此外,，競賽表演、體育視頻,、IP周邊產品等業(yè)態(tài)也協(xié)同發(fā)展,。
配套服務不斷提升
王雪莉表示，冰雪運動有技術門檻和知識門檻,，消費者在參與過程中若能消除這些門檻,，便可以獲得更好的體驗，因此,，為迎合消費者需求,，冰雪消費近年來在提供服務和產品形式方面不斷創(chuàng)新。
冰雪消費興起,，與之配套的基礎設施和服務也不斷提升,。國家體育總局冬運中心的數(shù)據(jù)顯示，截至今年初,，全國已有654塊標準冰場,，較2015年比，增幅達317%,；以及803個室內外各類滑雪場,，較2015年比，增幅達41%,。
為增強消費體驗,，很多消費者都希望獲得專業(yè)指導。中國青年網(wǎng),、清華大學體育產業(yè)發(fā)展研究中心聯(lián)合發(fā)布的《2021中國青年參與冰雪運動情況報告》顯示,，青年在線上電商平臺和線下實體店購買冰雪裝備的占比大致相同，分別為48%和42%,，但人們在線下實體店購買冰雪裝備時更希望試穿和得到導購的現(xiàn)場專業(yè)指導,，于是，與之配套的相關人才培養(yǎng)也在不斷提升,。據(jù)了解,，北京市多家冰場、雪場與北京市體育局合作,，開展社會體育指導員與人才培訓業(yè)務,。今年9月的公開資料顯示，北京市延慶區(qū)近年來聚焦冬奧會,，發(fā)展重點產業(yè),，開展了近10萬人次培訓，實現(xiàn)培訓后就業(yè)6993人次,，并已有6070人次取得滑雪教練員,、裁判員等職業(yè)技能證書。
據(jù)了解,，冰雪運動的初級體驗者較多,，一些體驗者來滑一次雪，穿戴裝備后拍拍照,，很可能就不來了,。為此，很多雪場推出“初級體驗者服務”,，提供教練服務,，還有便利的交通工具、定點班車等,，借此希望能把初級體驗者培養(yǎng)成一個冰雪運動的愛好者,，提高消費者體驗冰雪的樂趣。如北京市延慶區(qū)的八達嶺滑雪場就推出過“19歲全雪季免費學滑雪,、周一50歲以上免費學滑雪……”等多項優(yōu)惠滑雪政策,；地方體育局也在指定的申領平臺推出過針對冰雪培訓班等項目的體育惠民補貼政策�,！疤嵘⻊展┙o,，吸引更多的潛在消費者深度參與,，如教練服務能幫助滑雪‘小白’提高體驗；提供多樣性服務的冰雪旅游度假能滿足家庭多重需求,�,！蓖跹├虮硎荆┻\動在過去幾年里發(fā)展得越發(fā)成熟,，越發(fā)從消費者參與的角度想問題,。
此外，為了向消費者提供高質量冰雪體驗,，冰雪服務相關運營商在吃,、住、行,、游,、購、娛等方面不斷下功夫,。多家冰雪旅游營地機構在接受《中國消費者報》記者采訪時表示,，滑雪已不單單是一項運動了，而是一種生活方式,。孩子參與滑雪的同時,，家長也想練習滑雪技術、感受冬奧會氛圍,。因此,，這些旅游機構會從家庭角度出發(fā)，推出適合家庭需求的休閑度假項目,，并且會開辟專門的兒童雪道,，進口先進的兒童訓練器材，為孩子們打造一個理想的滑雪勝地,，滿足兒童青少年滑雪安全需求,。有的商家還在今年新雪季試圖為消費者打造更豐富、更好玩的度假旅游體驗,，充分滿足研學,、營地、家庭客戶需求,，整合當?shù)匚幕Y源,，充分發(fā)掘地域冰雪民俗文化特色，并結合冬奧會營造大眾冰雪,、與冬奧同行等全民活動,，為消費者打造一站式服務的沉浸式度假體驗產品。此外，商家們還不忘疫情防控常態(tài)化,，強化防疫管理,、科學防控，前置實名預訂,，嚴格掃碼,、測溫，并提供便捷的核酸檢測服務,，為消費者打造安全、安心的度假旅程,。此外,，科技力量也助力冰雪體驗，如利用VR,、AR等新技術的冰雪體驗近年來也非�,；鸨�
體育政策積極引領
國家體育總局最新公布的《“十四五”體育發(fā)展規(guī)劃》指出,，以籌備北京2022年冬奧會為契機,，要實現(xiàn)冰雪運動跨越式發(fā)展；推廣普及冰雪運動,，加強冰雪運動進校園等頂層設計,；加快推進冰雪運動“南展西擴東進”戰(zhàn)略實施，帶動三億人參與冰雪運動,。工信部相關負責人也強調,，要大力推動產業(yè)融合創(chuàng)新，推進冰雪裝備器材與冰雪運動體驗,、冰雪旅游和冰雪文化融合,，發(fā)展新業(yè)態(tài)；要加快促進推廣應用,，推進冰雪運動進校園,，發(fā)展群眾喜聞樂見的冰雪運動，培育新需求,。
在國家政策的支持和引領下,，未來冰雪消費將持續(xù)升溫。據(jù)了解,，東北,、華北和西北等冰雪資源較豐富的地區(qū)紛紛推出冰雪旅游項目，如北京發(fā)布了冰雪京城雙奧之旅,、長城腳下生態(tài)之旅,、京張雪鄉(xiāng)休閑之旅；河北承德推出了冬游山莊、皇家冰雪游玩之旅,；內蒙古呼倫貝爾林海雪原推出了穿越觀光自駕之旅,；新疆發(fā)布了旅游新路線等。隨著我國社會經(jīng)濟和科學技術的發(fā)展,，日益成熟的制冰制雪技術得以讓冰雪運動逐步覆蓋全國,，很多南方城市的冰雪運動也開始蓬勃開展。
“北京冬奧會過后,，以冰雪場地為代表的產業(yè)發(fā)展將大有可為,，產業(yè)上下游要創(chuàng)新經(jīng)營、樹立特色品牌,、加強口碑宣傳,、提升服務供給�,！蓖跹├虮硎�,，作為新興領域的體育消費市場，發(fā)展會非�,；钴S,。根據(jù)國家體育總局發(fā)布的《2020年中國體育服務貿易發(fā)展報告》，體育消費試點城市建設工作正逐步深入開展并取得顯著成效,。未來40城市的體育服務消費無論在層次還是在規(guī)模方面,，都將邁上新的臺階，成為引領國內體育服務消費的重要力量,。
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冰雪裝備產業(yè)鏈日趨完善
經(jīng)過近六年的籌備工作,，從新型裝備研發(fā)升級到地方產業(yè)鏈日趨完善，我國冰雪裝備制造業(yè)前程似錦,，業(yè)內人士表示,，“冰雪經(jīng)濟”未來可期。
滑雪板,、滑雪服,、運動眼鏡、滑雪頭盔……隨著北京冬奧會的日益臨近,，各類冰雪裝備新品紛紛亮相,。
北京體育大學管理學院副院長林顯鵬認為，隨著滑雪人口基數(shù)增大,，具備中高級滑雪水平的人也會越來越多,。未來，人們對冰雪消費的需求將呈現(xiàn)更加個性化,、多元化趨勢,。在他看來,，我國滑雪服務、滑雪培訓等消費需求不斷快速攀升,，勢必將帶動冰雪裝備器材井噴式發(fā)展,。企業(yè)加大投資冰雪設備市場，也將促進產業(yè)提速發(fā)展,。 （龐建新）
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