20余天的忙碌后,，趙長(zhǎng)華的農(nóng)家樂(lè)趕在春節(jié)前終于裝修完成,。1月25日一大早,，趙長(zhǎng)華將一樓一底的房子里里外外收拾干凈,。特別是門(mén)楣上那塊“魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)”的招牌，他更是擦拭了好幾遍,�,！艾F(xiàn)在,，我們既能辦餐飲，也能接待住宿了,�,！�

　　魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)，地處巫山雙龍鎮(zhèn)安靜村肖家沖,，與大寧河魚(yú)頭灣隔河相望,。

　　“這個(gè)農(nóng)家樂(lè)，2012年就開(kāi)起了,，不過(guò)直到這幾年,，才算搞出點(diǎn)名堂�,！壁w長(zhǎng)華拉過(guò)兩張凳子,，邀請(qǐng)重慶日?qǐng)?bào)記者在院壩里坐下，聊起了當(dāng)年事,。

　　一家農(nóng)家樂(lè)的困惑

　　多年前,，肖家沖交通不便、土地貧瘠,，村民面朝黃土背朝天,，辛勤耕作只能填飽肚子。

　　生活艱辛,，但時(shí)任安靜村村支書(shū)的趙長(zhǎng)華卻有一個(gè)夢(mèng)想：希望帶領(lǐng)村民吃上“旅游飯”,。

　　“我們緊鄰小三峽，只要交通方便了,，來(lái)耍的人肯定多�,！壁w長(zhǎng)華手指小三峽介紹,，肖家沖正對(duì)著的魚(yú)頭灣，春夏綠樹(shù)成蔭,，秋冬紅葉漫山,，美不勝收。

　　正是源于這樣的夢(mèng)想,，2012年,，趙長(zhǎng)華率先在村里開(kāi)起了“魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)”，“總要有人第一個(gè)吃螃蟹,，我就帶個(gè)頭,。”

　　作為全市18個(gè)深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,，雙龍鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施逐年改善,，到肖家沖看魚(yú)頭灣的游人也逐年增多,，但趙長(zhǎng)華的農(nóng)家樂(lè)卻沒(méi)有多少起色，這也讓一些想開(kāi)農(nóng)家樂(lè)的村民打了退堂鼓,。

　　“為什么游客不愿意留在村里吃飯呢,？”趙長(zhǎng)華百思不得其解。

　　一桌“農(nóng)家菜”的轉(zhuǎn)機(jī)

　　轉(zhuǎn)機(jī),，源于一桌農(nóng)家菜,。

　　四年前，趁著假期,，巫山縣職教中心副主任冉偉等人到魚(yú)頭灣游玩,，并在魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)用餐。

　　可一餐飯吃完,，冉偉等人卻直搖頭,，“我們想吃點(diǎn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家菜，上桌的不是城里的鹵菜,，就是城里常見(jiàn)的菜品,。”

　　原來(lái),，為了招待好游客,，趙長(zhǎng)華總是到城里買(mǎi)來(lái)鹵菜，也學(xué)著烹飪城里的菜品,，可游客們卻總是不滿(mǎn)意,。

　　“游客來(lái)就是想吃農(nóng)家菜、特色菜,，你拿城里的東西招待別個(gè),，當(dāng)然沒(méi)人來(lái)哦�,！笨粗�愁眉不展的趙長(zhǎng)華,，冉偉忽然想到，職教中心有旅游專(zhuān)業(yè),、烹飪專(zhuān)業(yè),，完全可以幫助趙長(zhǎng)華解決農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展問(wèn)題，“把老趙的農(nóng)家樂(lè)搞好了,，說(shuō)不準(zhǔn)還能帶動(dòng)其他村民,，我們也能為脫貧攻堅(jiān)做點(diǎn)事情�,！�

　　深入交流后,，冉偉與趙長(zhǎng)華一拍即合，達(dá)成了村校合作共建鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂(lè)示范點(diǎn)的協(xié)議。

　　隨后,，巫山縣職教中心為魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)添置了電視,、冰箱、電飯煲,，新建了花臺(tái),、廣告箱、整修了廁所,。

　　冉偉還邀請(qǐng)了“巫山陳記夜市”掌勺陳嗣紅手把手教趙長(zhǎng)華如何利用當(dāng)?shù)厥巢�,、野菜制作特色菜肴、農(nóng)家飯,�,！奥毥讨行倪�選派了專(zhuān)業(yè)教師實(shí)地進(jìn)行文明用語(yǔ)、中餐擺臺(tái),、房間整理等培訓(xùn),。”

　　村校共建帶來(lái)的變化顯而易見(jiàn),，魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)的接待量逐年上升,。到2020年，趙長(zhǎng)華一家經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的年收入超過(guò)了30萬(wàn)元,。

　　一個(gè)旅游夢(mèng)的實(shí)現(xiàn)

　　在肖家沖,，獲益于村校共建的并不僅僅是趙長(zhǎng)華一家。

　　“我一個(gè)月要在魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)幫工20天左右,，一天150塊工錢(qián),。”家住安靜村三組的陳英堂是村里的貧困戶(hù),�,？恐�在魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)幫工，她每年能有兩萬(wàn)多元的收入,。

　　除了陳英堂,，貧困戶(hù)趙本學(xué)、趙長(zhǎng)雙也時(shí)常到魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)幫工,，每年收入一萬(wàn)多元。

　　貧困戶(hù)趙本家則在趙長(zhǎng)華和巫山縣職教中心的幫助下,，于2018年開(kāi)起了農(nóng)家樂(lè),，每年純收入近5萬(wàn)元。

　　如今,，魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)年平均接待游客5000人左右,，解決了周邊村民17人長(zhǎng)期就業(yè)務(wù)工。

　　在魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)示范點(diǎn)的帶動(dòng)下,，肖家沖已發(fā)展了農(nóng)家樂(lè)3家,、民宿1家,，每年帶動(dòng)周邊村民近200萬(wàn)元的農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售和務(wù)工收入。

　　“我種的菜,、喂的豬,，大部分都賣(mài)給老趙了�,！笨恐�種菜喂豬養(yǎng)雞賣(mài)給魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè),，安靜村五組貧困戶(hù)王啟科每年能純收入3000余元。

　　趙長(zhǎng)華介紹,，僅自己的魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè),，每年能帶動(dòng)近70戶(hù)村民的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。

　　不僅如此,，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,，也極大地改善了村容村貌，以前“臟亂差”的肖家沖現(xiàn)在屋舍干凈,，交通便利,。

　　“目前安靜村有農(nóng)家樂(lè)33家，算是吃上旅游飯啰,�,！壁w長(zhǎng)華古銅色的臉龐上綻放著笑容。

　　冉偉告訴記者,，以魚(yú)頭灣農(nóng)家樂(lè)為起點(diǎn),，巫山縣職教中心先后在全縣建起了12個(gè)鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂(lè)示范點(diǎn)，幫助60多人實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè),，100多人實(shí)現(xiàn)季節(jié)性就業(yè),，每年帶動(dòng)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)濟(jì)收入400余萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售收入1000余萬(wàn)元,。 （記者 陳維燈）