“借問酒家何處有,,牧童遙指杏花村”,,山西省汾陽市的杏花村和其出產(chǎn)的汾酒聞名遐邇。
憑借悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn),,汾酒一度成為國內(nèi)白酒市場的魁首和白酒文化的代表,。如今,,作為百年老店的杏花村汾酒正在將汾酒的悠久文化和現(xiàn)代企業(yè)制度相結(jié)合,推動曾經(jīng)的“汾老大”全面復(fù)興,。
汾河是山西省最大的河流,,也是黃河第二大支流,汾陽市臨河而居,,汾酒也因此得名,。
根據(jù)考古發(fā)掘和論證,汾酒釀造史有6000年,;根據(jù)二十四史中《北齊書》記載,,汾酒成為名酒的歷史有1500年,;根據(jù)歷史考證和李時珍的《本草綱目》記載,汾酒蒸餾史有800年,;根據(jù)《四庫全書》記載,,汾酒品牌史已經(jīng)有300年以上;而如果從1875年寶泉益汾酒作坊成立算起,,汾酒企業(yè)史已經(jīng)有145年,。
在1915年巴拿馬萬國博覽會上,汾酒,、直隸高粱酒,、河南高粱酒以及山東張?jiān)9踞劸频人姆N酒被評為最高等級的甲等大獎?wù)拢蔀楂@得這一獎項(xiàng)的唯一品牌白酒,。
在汾陽市杏花村,,有一座自宋代流傳下來的汾酒老作坊,這是全國白酒老作坊中歷史最悠久,、保存最完整,、遺存面積最大,也是唯一一座至今還在產(chǎn)酒的白酒老作坊,。
在老作坊里,,有歷代古井八口,其中兩口宋元古井,,至今還有水源,。自宋元以來,除抗日戰(zhàn)爭期間有過短暫歇業(yè)外,,汾酒廠的釀酒基地一直未曾中斷生產(chǎn),。
距此不到500米就是杏花村文化遺址。這是目前國內(nèi)發(fā)現(xiàn)最早的釀酒遺址,,在此出土的小口尖底甕將中國白酒的歷史向前推進(jìn)了3000多年,,也奠定了汾酒在中國白酒歷史中的地位。
俗話說“茶是新的好,,酒是陳的香”,,悠久的歷史文化成為汾酒的核心力量。如今,,汾酒正在推進(jìn)實(shí)施對汾酒傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展,,將“中國氣派、中國風(fēng)格,、中國形象,、中國特色”作為文化營銷的重要戰(zhàn)略方向,推進(jìn)汾酒實(shí)現(xiàn)全面復(fù)興,。
在進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時,,汾酒也加大了現(xiàn)代企業(yè)制度的建設(shè),。
從2017年開始,汾酒不斷推進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)制度改革,,完成了引入戰(zhàn)略投資者,、股權(quán)激勵、整體上市等一系列體制改革,,成為山西省乃至全國國企改革的“汾酒樣本”,。
通過改革,汾酒集團(tuán)破除了體制機(jī)制弊端,,打開了改革的新思路和發(fā)展的新視野,,實(shí)現(xiàn)了思想觀念、體制變革,、機(jī)制創(chuàng)新,、經(jīng)營業(yè)績、品牌價值等方面的重要突破,,改革成效顯著。
據(jù)介紹,,2019年,,汾酒實(shí)現(xiàn)銷售收入120億元左右,是2016年的2.37倍,。汾酒市值從2016年的200多億元上漲至目前的2300億元左右,。
今年盡管受到疫情影響,但在19家上市白酒企業(yè)中,,汾酒業(yè)績依然亮眼,,前三季度,營業(yè)收入增幅居行業(yè)前三,,凈利潤增幅位居行業(yè)第一,。