原標(biāo)題:到鄉(xiāng)村旅游去
編者按 國(guó)慶長(zhǎng)假即將到來(lái),。這是新冠肺炎疫情暴發(fā)后迎來(lái)的第一個(gè)8天長(zhǎng)假,不少人打算好好放松放松,,鄉(xiāng)村旅游成為一個(gè)重要出游選項(xiàng),。據(jù)調(diào)查,,2019年我國(guó)鄉(xiāng)村休閑旅游接待游客超過(guò)30億人次,,直接帶動(dòng)吸納就業(yè)人數(shù)1200萬(wàn),,帶動(dòng)受益農(nóng)戶(hù)800多萬(wàn)戶(hù),。
隨著疫情防控進(jìn)入常態(tài)化階段,,生產(chǎn)生活秩序逐步恢復(fù),,不少地方鄉(xiāng)村旅游基本恢復(fù),但全面恢復(fù)還面臨一些困難,。如何解決這些問(wèn)題,,進(jìn)一步促進(jìn)鄉(xiāng)村休閑旅游持續(xù)健康發(fā)展?一些讀者提出了自己的思考和建議,。
在即將到來(lái)的國(guó)慶黃金周,,鄉(xiāng)村游不失為一個(gè)好主意。現(xiàn)在,,各地鄉(xiāng)村道路寬敞,,交通方便,農(nóng)家樂(lè)隨處可見(jiàn),,各種農(nóng)家菜應(yīng)有盡有,。加之,鄉(xiāng)村田園風(fēng)光優(yōu)美,,四季鮮果不斷,,河水清澈見(jiàn)底,既可以到鄉(xiāng)村享受農(nóng)家菜美味,,又可以欣賞鄉(xiāng)村的美麗田園風(fēng)光,,還可以體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣�,?梢哉f(shuō),,鄉(xiāng)村游既沒(méi)有那些大景點(diǎn)人多車(chē)多的煩惱,又沒(méi)有買(mǎi)票難,、看景難的苦惱,,人員密集程度低,,疫情風(fēng)險(xiǎn)也低得多�,?梢�(jiàn),,長(zhǎng)假鄉(xiāng)村游好處多,煩惱少,,一樣怡情,,何樂(lè)而不為呢?
——葉金福,,浙江省開(kāi)化縣教師進(jìn)修學(xué)校
假日里到鄉(xiāng)村走走,欣賞一下田園風(fēng)光,,體會(huì)鄉(xiāng)村旅游樂(lè)趣,,是不少人的想法。 “十里不同風(fēng),,百里不同俗”,。各地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要充分利用自然資源稟賦,因地制宜,,走自己的路,,這樣才會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)力。特別是應(yīng)守住并用好山光水色,、良好生態(tài),、民俗風(fēng)情等鄉(xiāng)村優(yōu)勢(shì),努力實(shí)現(xiàn)“望得見(jiàn)山,,看得見(jiàn)水,,記得住鄉(xiāng)愁”。比如,,可以把民俗文化,、農(nóng)耕文化結(jié)合在一起,形成“文化+旅游”“農(nóng)業(yè)+旅游”等鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,,努力提升游客旅游體驗(yàn),,探索把農(nóng)產(chǎn)品和特色文化變成旅游商品,帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富,。
——左崇年,,安徽省合肥市潛山北路
發(fā)展空間很大
唐衛(wèi)毅
文化和旅游部日前公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,今年7月份至8月份,,鄉(xiāng)村旅游有序恢復(fù),,鄉(xiāng)村旅游總?cè)藬?shù)、總收入均已恢復(fù)到往年同期的九成多,,近郊鄉(xiāng)村游已成新形勢(shì)下群眾出游的首選,。
其實(shí),,鄉(xiāng)村旅游有很大發(fā)展空間,一年四季都可以保持“熱度”,。比如,,雙休日、小長(zhǎng)假,,人們出不了遠(yuǎn)門(mén),,可就近在城市郊區(qū)參與鄉(xiāng)村旅游。據(jù)統(tǒng)計(jì),,2019年全國(guó)鄉(xiāng)村旅游總?cè)舜纬^(guò)30億,,占國(guó)內(nèi)旅游總?cè)舜我话胍陨希l(xiāng)村旅游總收入1.81萬(wàn)億元,。
近年來(lái),,我國(guó)鄉(xiāng)村旅游正在多元需求中穩(wěn)步成長(zhǎng),已超越傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)形式,,向觀光,、休閑、度假等復(fù)合型轉(zhuǎn)變,,還催生了特色民宿,、夜間游覽、文化體驗(yàn),、主題研學(xué)等產(chǎn)品和項(xiàng)目,,鄉(xiāng)村旅游也從過(guò)去的一個(gè)點(diǎn)、一個(gè)村,,擴(kuò)展為一個(gè)片區(qū),、一條特色旅游帶,鄉(xiāng)村風(fēng)情小鎮(zhèn),、溝域經(jīng)濟(jì)等都在加快發(fā)展,。
各地該如何進(jìn)一步拓展鄉(xiāng)村旅游?一方面,,要加大對(duì)鄉(xiāng)村旅游的宣傳力度�,,F(xiàn)在不少人并不知曉鄉(xiāng)村旅游的渠道,不敢貿(mào)然前往,,還有人對(duì)鄉(xiāng)村旅游抱有“臟亂差”“不安全”的偏見(jiàn),,這既說(shuō)明有些問(wèn)題需要更好解決,也說(shuō)明一些信息傳播得還不夠順暢,。有關(guān)地方應(yīng)努力讓更多人知曉當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的環(huán)境和特色,。另一方面,要大力提升鄉(xiāng)村旅游品質(zhì),也就是鄉(xiāng)村旅游的舒適度,、安全度,、誠(chéng)信度,讓游客“來(lái)一次還想來(lái)第二次”,。這需要大力改善鄉(xiāng)村旅游的交通條件,、服務(wù)水平、消費(fèi)環(huán)境,,不能因一兩件不到位,、有瑕疵的事把游客“嚇跑”。
國(guó)慶,、中秋“雙節(jié)”將至,,正是鄉(xiāng)村旅游的旺季。希望各地提前布局,,加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游設(shè)施,、道路交通等保障,讓鄉(xiāng)村旅游在長(zhǎng)假中大放異彩,,在做好常態(tài)化疫情防控基礎(chǔ)上,推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游更好地發(fā)展,,全面提升鄉(xiāng)村旅游的綜合效益,。
(作者地址:北京市東城區(qū)體育館路)
不可“千村一面”
齊振松
近年來(lái),,鄉(xiāng)村旅游成為不少市民的重要選擇,。從農(nóng)家樂(lè)到特色民宿、文化體驗(yàn),,鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)不斷成長(zhǎng),,為一個(gè)個(gè)山村注入了活力,讓越來(lái)越多的農(nóng)民鼓起了腰包,�,?梢哉f(shuō),鄉(xiāng)村旅游已成為助力脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè),。
可是,,在個(gè)別地方的新農(nóng)村建設(shè)過(guò)程中,由于少數(shù)地方負(fù)責(zé)人思想認(rèn)識(shí)存在偏差,,對(duì)古老的鄉(xiāng)村老屋,、老宅院一股腦地完全拆除,或者對(duì)一些古民居,、古建筑實(shí)行解體改造,,不僅造成城鄉(xiāng)建設(shè)“千村一面”,更為嚴(yán)重的是,一些歷史傳統(tǒng)文化村鎮(zhèn)的建筑風(fēng)貌,、淳樸的人文環(huán)境等遭到了不同程度的破壞甚至損毀,,實(shí)在可惜。
當(dāng)然,,也有很多地方眼光獨(dú)到,,利用當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土特色和自然資源,充分挖掘傳統(tǒng)文化,,打造出別具一格的鄉(xiāng)村旅游景觀,,使鄉(xiāng)村旅游成為脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。比如,,安徽皖南的徽派建筑群,、江西婺源篁嶺的曬秋等。
有業(yè)內(nèi)人士早就指出,,“一方水土養(yǎng)一方人,,風(fēng)景多有共通之處,但文化卻獨(dú)一無(wú)二,�,!编l(xiāng)村老屋、老宅院等古建筑是歷史傳承,,承載著地方文化特色和標(biāo)志性符號(hào),,一旦被破壞就無(wú)法彌補(bǔ)。如果是盲目效仿城市景區(qū)的做法,,不去挖掘鄉(xiāng)村地方特色文化優(yōu)勢(shì),,無(wú)異于東施效顰,難以獲得游客的青睞,。
可見(jiàn),,打造鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)不可“千村一面”,要讓游客“望得見(jiàn)山,,看得見(jiàn)水,,記得住鄉(xiāng)愁”。各地在選擇旅游項(xiàng)目時(shí),,應(yīng)認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查,,在規(guī)劃之初,結(jié)合本地人文和自然資源選擇項(xiàng)目,,找準(zhǔn)鄉(xiāng)村特色,,緊貼鄉(xiāng)村民俗和當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合鄉(xiāng)村游客需求,,并有所創(chuàng)新發(fā)展,。千萬(wàn)不要亦步亦趨盲目效仿城區(qū)旅游景點(diǎn)做法,否則難以引得游客紛至沓來(lái)。
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農(nóng)家樂(lè)須常新
張全林
農(nóng)家樂(lè)作為鄉(xiāng)村旅游的載體,,近年來(lái)已成為農(nóng)民增收的好平臺(tái)。但是,,傳統(tǒng)農(nóng)家樂(lè)相對(duì)單一的體驗(yàn)?zāi)J�,,影響了人們鄉(xiāng)村游的熱情。吃飯,、采摘,、釣魚(yú)“老三樣”,很容易使消費(fèi)者體驗(yàn)幾次后便失去新鮮感,。農(nóng)家樂(lè)如何常新長(zhǎng)樂(lè),,是迫切需要解決的問(wèn)題。為此,,可從以下幾方面發(fā)力,。
玩要有特色。相比傳統(tǒng)景區(qū),,鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)是一個(gè)“農(nóng)”字,。像特色餐飲、親子活動(dòng),、休閑體驗(yàn)等,,其他景區(qū)都可以有,唯有“農(nóng)味”其他景區(qū)無(wú)法提供,。其他景區(qū)沒(méi)有基于田園的自然教育,融合田園風(fēng)光的土食,,更沒(méi)有基于種養(yǎng)的互動(dòng)參與,,這些恰恰是鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì),應(yīng)該進(jìn)一步利用好這些獨(dú)特的“農(nóng)”元素,。
吃要有檔次,。農(nóng)家飯講究的是地道的“土”味,但這不等于“粗,、次,、差”,應(yīng)該是新鮮,、健康,、放心。如今,,人們的生活品質(zhì)提高了,,對(duì)于農(nóng)家樂(lè)菜品要求也高了。一些地方的農(nóng)家樂(lè),廚師在不同農(nóng)家樂(lè)之間共享,,導(dǎo)致菜品口感不穩(wěn)定,,菜肴質(zhì)量起伏大,很難留住顧客,。要讓顧客吃出新鮮,、吃出綠色,回味無(wú)窮,、念念不忘,,這種農(nóng)家樂(lè)才會(huì)更有吸引力。
住要有文化,。隨著鄉(xiāng)村旅游興起,,民宿業(yè)前景廣闊,關(guān)鍵是要找準(zhǔn)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展定位,。走差異化路線,,找到不同于酒店和其他民宿的獨(dú)特風(fēng)格才是經(jīng)營(yíng)的竅門(mén)。民宿離不開(kāi)人文情懷和“家”的味道,,嫁接當(dāng)?shù)厣钚螒B(tài),,植入特色主題,民宿才更有體驗(yàn)感,。就服務(wù)而言,,整潔衛(wèi)生是吸引消費(fèi)者前來(lái)的基本前提,如果還能有情懷有故事,,這樣的民宿更能吸引消費(fèi)者,。
發(fā)展農(nóng)家樂(lè)等鄉(xiāng)村旅游,需要遵循鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)律,,尊重不同鄉(xiāng)村個(gè)性,,有效避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),這樣才能真正形成富民產(chǎn)業(yè),。
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深挖文化潛力
許 兵
鄉(xiāng)村游吸引眼球的關(guān)鍵在文化。文化是旅游業(yè)最獨(dú)特,、最基本,、最深層、最觸及靈魂的力量,。各地應(yīng)從當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源,、風(fēng)俗民情、文化背景著手,,統(tǒng)籌鄉(xiāng)村游的文化元素,,深挖鄉(xiāng)村游的文化潛力,。
把鄉(xiāng)村旅游的文化根植于田野里、祠堂里,、炊煙里,,要通過(guò)農(nóng)耕文化、堂屋對(duì)聯(lián)等,,找回勤儉持家,、忠孝、仁愛(ài)等優(yōu)秀文化,,喚起鄉(xiāng)愁記憶,。
要以山水融入休閑養(yǎng)生,呼吸富含負(fù)氧離子的清新空氣,,帶上孩子耕作農(nóng)家田地,,養(yǎng)雞養(yǎng)鴨、采收農(nóng)家蔬菜,,“自己動(dòng)手,,豐衣足食”,吃上綠色食品,,帶回含有汗水的旅游產(chǎn)品,,進(jìn)而養(yǎng)成熱愛(ài)山水、勤儉節(jié)約的好習(xí)慣,。
要挖掘歷史文化名人資源,,從文化角度傳承發(fā)展,用價(jià)值信仰,、道德觀念,、風(fēng)俗習(xí)慣發(fā)揮歷史文化名人的精神引領(lǐng)作用。同時(shí),,努力做好旅游開(kāi)發(fā)中物質(zhì)與非物質(zhì)文化保護(hù),,彰顯詩(shī)書(shū)傳家、厚德重義,、富足美滿(mǎn)的鄉(xiāng)村風(fēng)情,,通過(guò)鄉(xiāng)村博覽館,、村史館,、體驗(yàn)游講好鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)氐臍v史淵源、發(fā)展歷程,、優(yōu)秀人物等故事,。
要打造人無(wú)我有、人有我優(yōu)的特色鄉(xiāng)村游文化體驗(yàn),。宜水則水,,宜山則山,,宜農(nóng)則農(nóng),宜工藝則工藝,,宜歷史故事則上演歷史傳說(shuō),。同時(shí),加強(qiáng)品牌的保護(hù)性使用管理,,更好保護(hù)獨(dú)特資源,,進(jìn)一步促進(jìn)文化在深耕鄉(xiāng)村游過(guò)程中提檔升級(jí),最終達(dá)到鄉(xiāng)村資源變?yōu)猷l(xiāng)村資本,,用文化特色來(lái)增強(qiáng)活力和魅力,。
總之,鄉(xiāng)村游要獲得更好發(fā)展,,實(shí)現(xiàn)游有所得,,就必須深挖鄉(xiāng)村文化潛力,把文化落實(shí)到“吃,、住,、行、游,、購(gòu),、娛”等旅游細(xì)小環(huán)節(jié),從而推動(dòng)鄉(xiāng)村游轉(zhuǎn)型升級(jí),,用文化創(chuàng)意賦能鄉(xiāng)村旅游,,提升產(chǎn)業(yè)附加值,讓每一個(gè)鄉(xiāng)村,、每一次游覽都有不一樣的體驗(yàn)和韻味,。
(作者地址:四川省馬邊縣民建鎮(zhèn)濱河路)