原標(biāo)題:奔小康路上 和樂粽飄香
“我一天能包700多個粽子,,有300多元收入,!”6月16日清晨天未亮,,萬寧市和樂鎮(zhèn)紅旗村村民韓亞香已經(jīng)來到萬寧利嘉食品有限公司設(shè)在村里的粽子加工廠上班。只見她雙手靈活鋪平粽葉,,撒上糯米,,點(diǎn)上蛋黃、豬肉,,包裹捆扎,,不到半分鐘,一個粽子就包好了,。
在粽子加工車間里,,30多名周邊村子的村民圍坐在桌前,,包起粽子個個手腳麻利,。不時有工人收攏包好的粽子送到烹煮車間加工。再經(jīng)過晾曬,、包裝等一系列工序,,和樂粽就能走上消費(fèi)者的餐桌。
端午臨近,,粽子市場走俏,,不少和樂粽子生產(chǎn)廠家接到大量訂單�,!皟H我們公司,,6月以來已經(jīng)生產(chǎn)、銷售了近20萬個粽子,,手頭上還有近10萬個粽子的訂單,,訂單量同比增長近50%,。”6月16日一大早,,萬寧利嘉食品有限公司負(fù)責(zé)人溫國輝冒著小雨組織工人將和樂粽裝車,,運(yùn)往本地的酒店、餐館,,“訂單量比往年增長太多,,聘用的工人也翻了一番,現(xiàn)在儲備的粽葉,、糯米等原材料告急,,暫時還不能擴(kuò)大生產(chǎn)�,!�
家住和樂鎮(zhèn)樂群村的莊妹是粽子加工廠的老員工,,她告訴海南日報記者,在廠里務(wù)工按照計件方式結(jié)算工資,,一般一天能掙300多元,,手腳麻利的一天能掙400多元,“比打零工強(qiáng)多了”,。
粽子加工忙的場景也出現(xiàn)在萬寧市和樂鎮(zhèn)的其他粽子生產(chǎn)廠家,。位于和樂鎮(zhèn)的正堂和樂粽子廠目前每天能生產(chǎn)4000多個粽子,該廠負(fù)責(zé)人葉名亞介紹,,目前已接到超過6萬個粽子的訂單,,每天的訂單量都在增加,“我們在周邊村里招募工人,,讓村民也能增加收入,。”
據(jù)和樂鎮(zhèn)黨委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,,當(dāng)?shù)啬壳坝?家上規(guī)模的粽子生產(chǎn)企業(yè),,還有28家粽子臨街鋪面,初步打造出和樂粽子一條街,,解決了不少村民的就業(yè)問題,。粽子生產(chǎn)企業(yè)在吸納貧困群眾就業(yè)的同時,也按照帶貧經(jīng)營的方式,,與貧困群眾合作發(fā)展,,吸納貧困群眾資金入股,由公司負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)經(jīng)營管理,,按產(chǎn)銷一體化實行全過程幫扶,,每年向帶動的貧困群眾分紅、并分5年返還本金,。
如萬寧利嘉食品有限公司便帶動建檔立卡貧困戶30戶112人,,每年向他們發(fā)放分紅近7萬元,。“今年雖受到疫情影響,,但端午節(jié)期間粽子市場需求量不減反增,,無論是零售還是團(tuán)購,需求量都在加大,�,!睖貒x同時也是萬寧和樂粽子協(xié)會會長,他表示,,粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景向好,,也將進(jìn)一步帶動周邊村民增收。
溫國輝說,,粽子加工廠平均每年為工人發(fā)放薪酬共計近50萬元,,平均每名工人年收入3萬元至4萬元,“按目前統(tǒng)計,,這個月有不少工人將收入過萬元,!”
海南日報記者在采訪中還了解到,今年和樂粽子的線上銷售量相比往年大幅增長,。在溫國輝的粽子加工廠,,線上銷售量占比超過40%,還首次實現(xiàn)大批量銷往云南,、廣西,、廣東等島外市場。
下一步,,萬寧還將強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)引導(dǎo),,推動當(dāng)?shù)佤兆由a(chǎn)企業(yè)加快產(chǎn)品研發(fā)步伐,更新生產(chǎn)設(shè)備,,創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù),,以“電商+”的模式,幫助和樂粽擴(kuò)大銷售市場,,讓粽子產(chǎn)業(yè)成為帶民致富產(chǎn)業(yè),。