經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)拉薩9月10日訊（記者 魏金金）“人間有了青稞糧,，日子過(guò)得真甜美,；一日三餐不愁吃，頓頓還有青稞酒,。人人感謝云雀鳥(niǎo),，萬(wàn)眾珍愛(ài)青稞�,！薄＜Z食是民生之本,，對(duì)于生活在青藏高原的藏族同胞而言,，青稞更是與生活關(guān)系息息相關(guān)。本屆藏博會(huì)期間,，在西藏高高原經(jīng)濟(jì)高峰論壇上,，西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院院長(zhǎng)尼瑪扎西博士分享了其對(duì)鄉(xiāng)村振興背景下，青稞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一些想法,。

西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院院長(zhǎng)尼瑪扎西博士 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者魏金金/攝

　　尼瑪扎西談到,，青稞產(chǎn)業(yè)興旺對(duì)西藏實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略意義重大。這是因?yàn)樵谖鞑�,，青稞既是一個(gè)保障西藏糧食安全的重要作物,，也是農(nóng)牧民增收致富的重要源泉，同時(shí)還是保障西藏人民生活健康的重要食物,。作為西藏主要的糧食作物,，西藏全區(qū)青稞種植面積在211萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)量近80萬(wàn)噸,，占糧食播種面積和總產(chǎn)量的近80%,。在西藏，家家戶戶種植青稞,，同時(shí)在整個(gè)自治區(qū)共有40多家青稞加工企業(yè),。某種程度上，青稞產(chǎn)業(yè)成為自治區(qū)農(nóng)牧民群眾的重要就業(yè)渠道,，農(nóng)區(qū)家庭經(jīng)營(yíng)性收入的30-40%來(lái)源于青稞,，青稞酒、青稞啤酒，糌粑,、青稞片,、青稞米、青稞面條等已經(jīng)滲透到了藏族同胞生活的方方面面,。

　　3500年的高原種植歷史,，從物質(zhì)文化延伸到精神文化領(lǐng)域,，青藏高原上早已形成了內(nèi)涵豐富,、極富民族特色的青稞文化,。尼瑪扎西介紹到,，在鄉(xiāng)村文化的歷史發(fā)展進(jìn)程中,，青稞文化同樣滲透在了藏族各種風(fēng)俗文化與宗教活動(dòng)之中,，如在葬禮中發(fā)給人們以示悼念,，在佛龕和神廟里貢奉的青稞籽粒,，在舉行“喂�,！睍r(shí),人們?cè)跓�藏香時(shí)投放一點(diǎn)糌粑,，在燒香中燒青稞籽粒，以求避邪,、度災(zāi),。“糧倉(cāng)空,，不吉祥,、心不安”的群眾傳統(tǒng)觀念更是足以看出藏族老百姓對(duì)青稞的深厚情懷。在鄉(xiāng)村旅游方興未艾的今天,，青稞的種植與生產(chǎn)無(wú)疑增添了不少區(qū)域性旅游文化色彩,。

　　在尼瑪扎西看來(lái)，振興青稞產(chǎn)業(yè)關(guān)系畜牧發(fā)展,，關(guān)系社會(huì)穩(wěn)定,，關(guān)系青山綠水，是打牢西藏自治區(qū)鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ),。但事實(shí)上,，當(dāng)前青稞產(chǎn)業(yè)面臨總體產(chǎn)能不足，生產(chǎn)水平低,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模微小,，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�,；�,、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系尚未形成，產(chǎn)值不足40億元,，產(chǎn)業(yè)效益微薄，加之科技,、人才,、投入支撐不足,，高端、精品產(chǎn)品生產(chǎn)加工嚴(yán)重缺乏,，缺乏品牌效應(yīng),，市場(chǎng)拉動(dòng)微弱。

　　尼瑪扎西建議,，振興青稞產(chǎn)業(yè),，必須持續(xù)推動(dòng)推動(dòng)青稞增產(chǎn)，推動(dòng)青稞提質(zhì)增效,，轉(zhuǎn)變青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式,。他希望今后可以建立優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源挖掘創(chuàng)制技術(shù)體系，加強(qiáng)青稞高效育種技術(shù)體系建設(shè),，研制和集成應(yīng)用青稞高產(chǎn)規(guī)范栽培技術(shù),，同時(shí)進(jìn)一步突出青稞營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、打造青稞系列康養(yǎng)產(chǎn)品,、塑造青稞保健形象,，以品牌振興推動(dòng)青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快推進(jìn)青稞等特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷體系建設(shè),，建設(shè)“青稞博物館”,，舉辦“青稞文化節(jié)”，加快推動(dòng)青稞產(chǎn)品內(nèi)國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)接受消費(fèi),�,！拔鞑厣�產(chǎn)的青稞酒、糌粑,、青稞餅干等產(chǎn)品在不丹,、尼泊爾穆思堂、印度拉達(dá)克和錫金等藏族文化濃郁的區(qū)域具有很大的市場(chǎng)潛力”尼瑪扎西最后如是說(shuō),。