原標(biāo)題:6只月餅328元,你愿為文創(chuàng)食品埋單嗎
“故宮食品·朕的心意”近日推出文創(chuàng)月餅故宮錦盒,錦盒畫(huà)面源自故宮藏品,,其中6個(gè)月餅促銷(xiāo)價(jià)為328元,,有網(wǎng)友稱(chēng)“一半錢(qián)為這個(gè)盒子付了”,,但也有人覺(jué)得作為文創(chuàng),,這樣的售價(jià)無(wú)可厚非。買(mǎi)文創(chuàng)食品,,大眾是否更看重“包裝”,文創(chuàng)食品賣(mài)的是文化還是味道,?
買(mǎi)的不是月餅,是學(xué)習(xí)資料
328元的文創(chuàng)月餅有人買(mǎi)嗎,?記者發(fā)現(xiàn),故宮旗下的“朕的心意”天貓旗艦店里,,售價(jià)為328元的錦盒月餅已有1900多筆訂單。在故宮淘寶上,,也推出了2018中秋限量月餅“桂彩中秋特地圓”,,主題出自宋徽宗趙佶瘦金書(shū)法《閏中秋月》詩(shī)帖,禮盒整體以宋朝汝窯天青色為主調(diào),,綴以冰裂暗紋;月餅圖案均來(lái)源于宋徽宗繪制花鳥(niǎo)畫(huà),。該禮盒含8個(gè)月餅售價(jià)218元,,盡管價(jià)格不菲,但由于顏值頗高,,目前已有6000多盒的銷(xiāo)量,。去年,上博在大英百物展期間推出的一系列文創(chuàng)食品同樣深受歡迎,,28元一個(gè)的巧克力并未攔住購(gòu)買(mǎi)熱情,,反而因?yàn)椴簧兕櫩吞岢龅乃投Y需求加做了禮盒版。
此前,,有網(wǎng)友做了故宮美食中海錯(cuò)識(shí)物曲奇的美食測(cè)評(píng),,發(fā)現(xiàn)口味和口感上并沒(méi)有特別過(guò)人之處,但是其中的海洋生物介紹折頁(yè),、包裝袋上的文案和圖片等都設(shè)計(jì)精美,,這些文化附加值對(duì)于“故宮粉”們來(lái)說(shuō)無(wú)疑更具吸引力,�,!拔矣X(jué)得故宮月餅的定價(jià)合理,因?yàn)橘u(mài)的是創(chuàng)意,,送人也算精致,。”市民林小姐認(rèn)為,,盡管食品最重要的還是味道,,但對(duì)生活有追求或者講究?jī)x式感的人更看重“創(chuàng)意”,,并愿意為此埋單。她介紹,,自己學(xué)習(xí)書(shū)法的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也在做文創(chuàng)月餅,“價(jià)格不便宜,,但是創(chuàng)意和文案好,,買(mǎi)的人也很多,大部分是白領(lǐng)人群,�,!�
“我們應(yīng)該叫它‘文創(chuàng)食品’而不是‘食品文創(chuàng)’,首先考慮的是文化的內(nèi)涵,,而不是食品的生產(chǎn),。比如故宮的價(jià)值在于品牌影響力,,賣(mài)的雖然是月餅,,但推廣的是自身藏品�,!笔⒋笥螒蚋笨偛藐愑窳终J(rèn)為,,故宮月餅每一只上都有文化符號(hào),,在禮盒中也會(huì)有文物宣傳冊(cè)解釋相關(guān)文化符號(hào)和文化理念,做這樣的產(chǎn)品在設(shè)計(jì)源頭就有很大投入,,知識(shí)需要付費(fèi),,設(shè)計(jì)人員和文物研究人員的勞動(dòng)成果也需要尊重。對(duì)于消費(fèi)者而言,,買(mǎi)的也不只是月餅,,而是傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)資料�,!白尨蟊娫诔源┳⌒兄辛私鈿v史典故,這是我們?cè)撟龅奈膭?chuàng),,而不只是設(shè)計(jì)一些高大上的禮品,。”他認(rèn)為,,故宮的做法應(yīng)該鼓勵(lì),,而不是割裂開(kāi)來(lái),只看食品的部分,。
文創(chuàng)食品未來(lái)會(huì)成為趨勢(shì),?
如今,文創(chuàng)食品正逐漸走入人們生活,。從文博機(jī)構(gòu)到普通餐飲品牌,,都在為產(chǎn)品努力注入文化元素。豫園股份旗下的滬上知名飯店綠波廊近期也推出定制款的月餅禮盒,,其中最平價(jià)的一款6只售98元,。據(jù)介紹,類(lèi)似的月餅每年都會(huì)推出,,把豫園文化元素體現(xiàn)在包裝設(shè)計(jì)上,,未來(lái)會(huì)和傳統(tǒng)老字號(hào)品牌合作推廣“上海味道”。
“文創(chuàng)食品在未來(lái)會(huì)成為一種趨勢(shì),�,!彪S著文化自信的逐步提升,原創(chuàng)品牌大量涌現(xiàn),,中國(guó)消費(fèi)者更愿意為生活品質(zhì)埋單,。文創(chuàng)行業(yè)包括文創(chuàng)食品的發(fā)展正是在這種市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)下產(chǎn)生。比如外灘有些飯店的菜單已經(jīng)變成一句詩(shī),,這也是大文創(chuàng)概念下的餐飲升級(jí),。“我們和不同的博物館對(duì)接,落地相關(guān)文創(chuàng)開(kāi)發(fā)需求,,比如和西安博物館合作開(kāi)發(fā)酒類(lèi)文創(chuàng)等,,希望以‘文物+’為橋梁,讓這些文物的價(jià)值真正發(fā)揚(yáng)光大,�,!标愑窳终f(shuō)。
文博界專(zhuān)家也認(rèn)為,,傳統(tǒng)文化教育不只是在課堂里,,也要走進(jìn)日常生活。我們應(yīng)該從傳統(tǒng)文化中提取審美元素和文化元素融入衣食住行的產(chǎn)品設(shè)計(jì),,這也是向大眾共享豐富文物資源的方式,。