晚餐飲食三大原則——注意營養(yǎng)搭配
晚飯怎么吃晚餐的豐富不僅要表現(xiàn)在菜肴的數(shù)量上,,更要體現(xiàn)在營養(yǎng)搭配上,。那些制作起來稍微麻煩一點的原料,,那些在早餐和午餐很難吃到,,而在營養(yǎng)上又具有特點的食物在晚上就要優(yōu)先考慮了,。
原則之一:食物多樣化晚餐容易發(fā)生一個傾向,,就是葷多索少,,或是偏重某一兩種主食,,花樣不多,。早餐和午餐較難吃到足夠的蔬菜,,如果晚餐再得不到補充,就容易缺乏維生素C,、胡蘿卜素等營養(yǎng)素和膳食纖維,。
原則之二:飲食不過量如果晚餐較早,,學習到10點鐘以后可能會感到饑餓,只要人不太胖,,可以補充一點夜宵,。把餐后的水果移到晚上是個好主意,吃下酸甜的水果,,讓人有些抑制的神經(jīng)受到良性的刺激,,身心振作起來。
原則之三:夜宵不能過量,,也不能吃油膩的食品,,否則不僅會影響效果,而且會影響睡眠質(zhì)量,。
近日,,一張“湖北孝感一中驚現(xiàn)史上最刻苦吊瓶班”的照片躥紅網(wǎng)絡(luò),據(jù)校方回應(yīng),,學生所打液體是氨基酸,,用來補充能量。一時間,,引來網(wǎng)民議論紛紛,,也讓“注射氨基酸”成為網(wǎng)絡(luò)熱詞。這到底有沒有用,?而在昆明,,那些營養(yǎng)保健品有多受考生歡迎?如何才能達到真正補充營養(yǎng)的目的,?記者走訪調(diào)查,,同時還邀請心理專家和營養(yǎng)學家為讀者答疑解惑。【詳細>>>】
近日,,孝感一中驚現(xiàn)“吊瓶班”,,部分高三學生打氨基酸補充能量的事件,引發(fā)廣泛關(guān)注,。而記者連日來探訪武漢初,、高中畢業(yè)班和部分醫(yī)院發(fā)現(xiàn),還有一個月時間,,高考,、中考將接踵而至,復(fù)習沖刺階段,,不少家長為了給孩子補身體,,或購買大量保健品,或帶孩子去醫(yī)院吸氧,,忙得不亦樂乎,。 【詳細>>>】
高考已經(jīng)進入倒計時,,眼看孩子就要上“戰(zhàn)場”,不少家長們都在挖空心思為孩子“進補”,。日前,,有博友在微博上發(fā)帖,稱湖北孝感第一高級中學驚現(xiàn)“吊瓶高考預(yù)備班”,,畢業(yè)班學生在復(fù)習時集體打氨基酸吊瓶,,引起博友熱議,。江蘇有沒有家長,,在臨考前帶孩子去醫(yī)院打吊瓶,或者挖空心思給孩子找進補“偏方”?這些方式有沒有效果,,記者走訪醫(yī)院,,請教了專家。【詳細>>>】
“其實考生功夫在平常,保持好心態(tài)發(fā)揮好就行,。”為幫助考生順利應(yīng)考,不少家長和考生到處求助,聊城大學體育學院趙老師為考生們提了不少建議,�,!�
“在考試前三天,鍛煉強度不要太大�,!绷某谴髮W體育學院趙老師表示,考生可以簡單地做些練習,舒活一下筋骨,盡量不要進行運動量大,、強度高的訓練,否則會對考試產(chǎn)生不良影響。每天積極投入到考試狀態(tài),訓練時間最好安排在考試的時間點,這樣可以讓機體產(chǎn)生條件反射,在考試期間產(chǎn)生興奮,。 【詳細>>>】
讀者:我的孩子今年高考,現(xiàn)在很多保健品號稱能補腦,,不知道是不是該吃一點,。也就在近日,湖北一個中學的高考生集體打吊瓶,,為的是補充氨基酸,,這有必要嗎?
佟彤:的確,,高考復(fù)習的孩子要高強度用腦,,而大腦是身體中的“耗能大戶”,雖然只占身體重量的2%,,但耗能卻能達到全身能量的20%,,補充能量的確很重要,問題是什么是最能迅速補充能量的食物,?
其實很簡單,,我們每天都離不開的主食,,也就是淀粉,是消化最迅速也是供能最迅速的,,是人體能量的基礎(chǔ),。和淀粉相比,蛋白質(zhì)也能供能,,但它供能過程要消耗更多的能量,,所以連普通人也知道,雞蛋,、肉類遠沒有糧食好消化,,問題就在這里。不吃主食,,而是指望蛋白質(zhì)或者是蛋白質(zhì)的碎片——氨基酸供能,,就像用家里的紅木家具當劈材,得不償失,,而且因為太“耐燒”了,,所以比淀粉的供能要慢很多。【詳細>>>】
考前應(yīng)該讓孩子吃什么,。
“我天天都會為即將高考的女兒熬上一鍋綠豆湯,,”一位家長介紹自己的絕招,“一般在這個時候孩子都會比較緊張,,綠豆湯不僅對孩子的身體有好處,,而且還能降燥火,幫助她緩解緊張情緒,�,!�
另一位家長的兒子今年已經(jīng)上大一,他以一個“過來人”的身份介紹了自己的經(jīng)驗:“最好不要為孩子刻意做些與以前飲食習慣不相符的菜,,這樣不但幫不上忙,,還會給孩子心理造成壓力,平時吃什么就做什么,,可以以清淡為主,。”
以下小編特別推薦兩款套餐,,不但讓考生吃著舒服,,還能充分利用食物中的天然營養(yǎng)提神醒腦。
方案一:
有助于養(yǎng)神醒腦的配餐
早餐:全麥面包,、煎雞蛋餃,、牛奶、泡菜、青椒,、藕,、黃瓜
午餐:芥藍炒腐絲(配料為芥藍和豆腐絲)、肉末純蛋(配料為肉,、雞蛋),、麻油花卷
晚餐:青椒羊里脊(配料為羊里脊、青椒,、冬筍,、雞蛋)百合花生湯(配料為百合、花生米,、白糖),、米飯
有助于增強記憶力的配餐
早餐:棗豆發(fā)糕、豆腐腦,、素拌四絲(配料為攤雞蛋絲,、青椒,、胡蘿卜,、芹菜)
午餐:五香魚(配料為鮮海魚、番茄,、黃瓜),、爆炒生菜、米飯
晚餐:熘三片(配料為豬腰子,、青椒,、蔥頭)、豆腐油菜湯(配料為豆腐,、油菜,、蝦皮)、麻油花卷
方案二:
有助于增強記憶力的配餐
早餐:豆沙包,、牛奶,、五香茶蛋、三絲拌花生(配料為萵筍,、胡蘿卜,、芹菜、煮花生米)
午餐:番茄菜花(配料為番茄,、菜花),、小白菜氽肉丸子(小白菜、里脊肉,、蛋清,、海米)、紅小豆飯(配料為大米,、紅小豆)
晚餐:三鮮水餃(配料為豬肉,、大蝦,、筍)、山藥核桃糕(山藥,、核桃仁,、紅棗、白糖,、鮮果)
有助于養(yǎng)神醒腦的配餐
早餐:熱狗(面包加小紅腸),、艇子粥(配料為水發(fā)魷魚、蜇皮,、魚片,、熟蝦肉、油條,、大米)
午餐:什綿燜飯(配料為大米,、豬肉、蘑菇,、土豆,、胡蘿卜、白菜),、豆腐雞蛋湯(配料為豆腐和雞蛋)
晚餐:爆炒油麥菜(配料為油麥菜,、蒜泥)、排骨湯,、餅或米飯
網(wǎng)友寄語
月下波筆:離高考還有一個月了,。祝莘莘學子們,高考順利,,拼過富二代,,官二代,星二代……各種二代,。
z中傳仕嘉:今天離2012年高考僅28天,!那些奮斗的時光,承載了我們太多單純的快樂和隱忍的傷痛,,我們無暇回憶,。在僅存的28天里,要將拼搏汗水盡情揮灑,奮斗血液完全沸騰。
平安同安警方在線:日常的正餐之間可以加吃水果,,如西瓜,、香蕉等;在飲料上可選擇橙汁,、蘋果汁,、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁,、菠蘿汁等,,特別是新鮮的原汁,更富含多種維生素,、糖類以及礦物質(zhì),。由于天熱,不要過食冷飲,,以免造成胃腸消化吸收功能紊亂,。其他如汽水、冰水等,,也應(yīng)少飲,,以免影響食欲。
Dan藍:高考臨近,,望參戰(zhàn)的親們注意飲食和休息哈,!還有,好的心態(tài)是成功的一半,!
醫(yī)者----張騫:孝感高三“吊瓶班”:輸氨基酸有用嗎,?建議高考考生們都能保持一顆平常心,均衡飲食,、充足睡眠才是最好的“補品”,。