晚餐飲食三大原則——注意營(yíng)養(yǎng)搭配
晚飯?jiān)趺闯酝聿偷呢S富不僅要表現(xiàn)在菜肴的數(shù)量上,更要體現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)搭配上。那些制作起來(lái)稍微麻煩一點(diǎn)的原料,,那些在早餐和午餐很難吃到,而在營(yíng)養(yǎng)上又具有特點(diǎn)的食物在晚上就要優(yōu)先考慮了。
原則之一:食物多樣化晚餐容易發(fā)生一個(gè)傾向,,就是葷多索少,,或是偏重某一兩種主食,花樣不多,。早餐和午餐較難吃到足夠的蔬菜,,如果晚餐再得不到補(bǔ)充,就容易缺乏維生素C,、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維,。
原則之二:飲食不過(guò)量如果晚餐較早,學(xué)習(xí)到10點(diǎn)鐘以后可能會(huì)感到饑餓,,只要人不太胖,,可以補(bǔ)充一點(diǎn)夜宵。把餐后的水果移到晚上是個(gè)好主意,,吃下酸甜的水果,,讓人有些抑制的神經(jīng)受到良性的刺激,身心振作起來(lái),。
原則之三:夜宵不能過(guò)量,,也不能吃油膩的食品,否則不僅會(huì)影響效果,,而且會(huì)影響睡眠質(zhì)量,。
近日,一張“湖北孝感一中驚現(xiàn)史上最刻苦吊瓶班”的照片躥紅網(wǎng)絡(luò),,據(jù)校方回應(yīng),,學(xué)生所打液體是氨基酸,用來(lái)補(bǔ)充能量,。一時(shí)間,,引來(lái)網(wǎng)民議論紛紛,也讓“注射氨基酸”成為網(wǎng)絡(luò)熱詞,。這到底有沒(méi)有用,?而在昆明,那些營(yíng)養(yǎng)保健品有多受考生歡迎,?如何才能達(dá)到真正補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的目的,?記者走訪(fǎng)調(diào)查,,同時(shí)還邀請(qǐng)心理專(zhuān)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為讀者答疑解惑。【詳細(xì)>>>】
近日,,孝感一中驚現(xiàn)“吊瓶班”,,部分高三學(xué)生打氨基酸補(bǔ)充能量的事件,引發(fā)廣泛關(guān)注,。而記者連日來(lái)探訪(fǎng)武漢初,、高中畢業(yè)班和部分醫(yī)院發(fā)現(xiàn),還有一個(gè)月時(shí)間,,高考,、中考將接踵而至,復(fù)習(xí)沖刺階段,,不少家長(zhǎng)為了給孩子補(bǔ)身體,,或購(gòu)買(mǎi)大量保健品,或帶孩子去醫(yī)院吸氧,,忙得不亦樂(lè)乎,。 【詳細(xì)>>>】
高考已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí),眼看孩子就要上“戰(zhàn)場(chǎng)”,,不少家長(zhǎng)們都在挖空心思為孩子“進(jìn)補(bǔ)”,。日前,有博友在微博上發(fā)帖,,稱(chēng)湖北孝感第一高級(jí)中學(xué)驚現(xiàn)“吊瓶高考預(yù)備班”,,畢業(yè)班學(xué)生在復(fù)習(xí)時(shí)集體打氨基酸吊瓶,引起博友熱議,。江蘇有沒(méi)有家長(zhǎng),,在臨考前帶孩子去醫(yī)院打吊瓶,或者挖空心思給孩子找進(jìn)補(bǔ)“偏方”?這些方式有沒(méi)有效果,,記者走訪(fǎng)醫(yī)院,,請(qǐng)教了專(zhuān)家。【詳細(xì)>>>】
“其實(shí)考生功夫在平常,保持好心態(tài)發(fā)揮好就行,。”為幫助考生順利應(yīng)考,不少家長(zhǎng)和考生到處求助,聊城大學(xué)體育學(xué)院趙老師為考生們提了不少建議,�,!�
“在考試前三天,鍛煉強(qiáng)度不要太大�,!绷某谴髮W(xué)體育學(xué)院趙老師表示,考生可以簡(jiǎn)單地做些練習(xí),舒活一下筋骨,盡量不要進(jìn)行運(yùn)動(dòng)量大,、強(qiáng)度高的訓(xùn)練,否則會(huì)對(duì)考試產(chǎn)生不良影響。每天積極投入到考試狀態(tài),訓(xùn)練時(shí)間最好安排在考試的時(shí)間點(diǎn),這樣可以讓機(jī)體產(chǎn)生條件反射,在考試期間產(chǎn)生興奮,。 【詳細(xì)>>>】
讀者:我的孩子今年高考,,現(xiàn)在很多保健品號(hào)稱(chēng)能補(bǔ)腦,不知道是不是該吃一點(diǎn),。也就在近日,,湖北一個(gè)中學(xué)的高考生集體打吊瓶,為的是補(bǔ)充氨基酸,,這有必要嗎,?
佟彤:的確,高考復(fù)習(xí)的孩子要高強(qiáng)度用腦,,而大腦是身體中的“耗能大戶(hù)”,,雖然只占身體重量的2%,但耗能卻能達(dá)到全身能量的20%,,補(bǔ)充能量的確很重要,問(wèn)題是什么是最能迅速補(bǔ)充能量的食物,?
其實(shí)很簡(jiǎn)單,,我們每天都離不開(kāi)的主食,也就是淀粉,,是消化最迅速也是供能最迅速的,,是人體能量的基礎(chǔ)。和淀粉相比,,蛋白質(zhì)也能供能,,但它供能過(guò)程要消耗更多的能量,所以連普通人也知道,,雞蛋,、肉類(lèi)遠(yuǎn)沒(méi)有糧食好消化,問(wèn)題就在這里,。不吃主食,,而是指望蛋白質(zhì)或者是蛋白質(zhì)的碎片——氨基酸供能,就像用家里的紅木家具當(dāng)劈材,,得不償失,,而且因?yàn)樘澳蜔绷耍员鹊矸鄣墓┠芤芏唷?A href="http://gyzzzx.com/cysc/sp/info/201205/08/t20120508_21159469.shtml" _fcksavedurl="http://gyzzzx.com/cysc/sp/info/201205/08/t20120508_21159469.shtml">【詳細(xì)>>>】
考前應(yīng)該讓孩子吃什么,。
“我天天都會(huì)為即將高考的女兒熬上一鍋綠豆湯,,”一位家長(zhǎng)介紹自己的絕招,“一般在這個(gè)時(shí)候孩子都會(huì)比較緊張,,綠豆湯不僅對(duì)孩子的身體有好處,,而且還能降燥火,幫助她緩解緊張情緒,�,!�
另一位家長(zhǎng)的兒子今年已經(jīng)上大一,,他以一個(gè)“過(guò)來(lái)人”的身份介紹了自己的經(jīng)驗(yàn):“最好不要為孩子刻意做些與以前飲食習(xí)慣不相符的菜,這樣不但幫不上忙,,還會(huì)給孩子心理造成壓力,,平時(shí)吃什么就做什么,可以以清淡為主,�,!�
以下小編特別推薦兩款套餐,不但讓考生吃著舒服,,還能充分利用食物中的天然營(yíng)養(yǎng)提神醒腦,。
方案一:
有助于養(yǎng)神醒腦的配餐
早餐:全麥面包、煎雞蛋餃,、牛奶,、泡菜、青椒,、藕,、黃瓜
午餐:芥藍(lán)炒腐絲(配料為芥藍(lán)和豆腐絲)、肉末純蛋(配料為肉,、雞蛋),、麻油花卷
晚餐:青椒羊里脊(配料為羊里脊、青椒,、冬筍,、雞蛋)百合花生湯(配料為百合、花生米,、白糖),、米飯
有助于增強(qiáng)記憶力的配餐
早餐:棗豆發(fā)糕、豆腐腦,、素拌四絲(配料為攤雞蛋絲,、青椒、胡蘿卜,、芹菜)
午餐:五香魚(yú)(配料為鮮海魚(yú),、番茄、黃瓜),、爆炒生菜,、米飯
晚餐:熘三片(配料為豬腰子、青椒,、蔥頭),、豆腐油菜湯(配料為豆腐、油菜,、蝦皮),、麻油花卷
方案二:
有助于增強(qiáng)記憶力的配餐
早餐:豆沙包,、牛奶、五香茶蛋,、三絲拌花生(配料為萵筍,、胡蘿卜、芹菜,、煮花生米)
午餐:番茄菜花(配料為番茄,、菜花)、小白菜氽肉丸子(小白菜,、里脊肉,、蛋清、海米),、紅小豆飯(配料為大米,、紅小豆)
晚餐:三鮮水餃(配料為豬肉、大蝦,、筍),、山藥核桃糕(山藥、核桃仁,、紅棗,、白糖,、鮮果)
有助于養(yǎng)神醒腦的配餐
早餐:熱狗(面包加小紅腸),、艇子粥(配料為水發(fā)魷魚(yú)、蜇皮,、魚(yú)片,、熟蝦肉、油條,、大米)
午餐:什綿燜飯(配料為大米,、豬肉、蘑菇,、土豆,、胡蘿卜、白菜),、豆腐雞蛋湯(配料為豆腐和雞蛋)
晚餐:爆炒油麥菜(配料為油麥菜,、蒜泥)、排骨湯,、餅或米飯
網(wǎng)友寄語(yǔ)
月下波筆:離高考還有一個(gè)月了,。祝莘莘學(xué)子們,高考順利,,拼過(guò)富二代,,官二代,,星二代……各種二代。
z中傳仕嘉:今天離2012年高考僅28天,!那些奮斗的時(shí)光,,承載了我們太多單純的快樂(lè)和隱忍的傷痛,我們無(wú)暇回憶,。在僅存的28天里,要將拼搏汗水盡情揮灑,奮斗血液完全沸騰,。
平安同安警方在線(xiàn):日常的正餐之間可以加吃水果,如西瓜,、香蕉等,;在飲料上可選擇橙汁、蘋(píng)果汁,、檸檬汁,、番茄汁、葡萄汁,、菠蘿汁等,,特別是新鮮的原汁,更富含多種維生素,、糖類(lèi)以及礦物質(zhì),。由于天熱,不要過(guò)食冷飲,,以免造成胃腸消化吸收功能紊亂,。其他如汽水、冰水等,,也應(yīng)少飲,,以免影響食欲。
Dan藍(lán):高考臨近,,望參戰(zhàn)的親們注意飲食和休息哈,!還有,好的心態(tài)是成功的一半,!
醫(yī)者----張騫:孝感高三“吊瓶班”:輸氨基酸有用嗎,?建議高考考生們都能保持一顆平常心,均衡飲食,、充足睡眠才是最好的“補(bǔ)品”,。