近年來,,我國網(wǎng)絡餐飲行業(yè)發(fā)展迅速,外賣消費訂單數(shù)量龐大,,逐漸成為食品浪費易發(fā)區(qū)之一,。今年,在市場監(jiān)管總局的指導下,,全國各地積極響應,,通過一系列扎實有效的舉措,在外賣反浪費工作中取得了顯著成效,。
9家協(xié)會12月11日共同發(fā)出倡議,,倡導餐飲行業(yè)經(jīng)營者(含個體經(jīng)營勞動者)通過創(chuàng)新舉措、公益宣傳,、優(yōu)化服務等方式遏制行業(yè)中餐飲浪費現(xiàn)象,,履行責任,引導消費者合理點餐用餐,。
“制止餐飲浪費”青少年志愿服務行動第二場活動于3月9日在北京同和居餐廳(什剎海店)舉行,。 為響應國家“厲行節(jié)約、反對浪費”號召,,弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,,中國...
倡導“光盤”,、拒絕“剩宴”,餐飲行業(yè)責無旁貸,,大有可為,。餐飲企業(yè)和行業(yè)協(xié)會不妨創(chuàng)新方式,倡導新“食”尚,。
后廚將邊角料利用起來,,積極創(chuàng)新菜品:花菜梗、西藍花梗做成泡菜,,百香果果皮做成蜜餞,,洋蔥皮用來熬蔥油,豆渣做成豆渣饅頭……食堂內(nèi)還有“光盤行動督導員”,,在打餐區(qū)引...
“‘一人食’推薦,。”“菜量合適,,不多不少,。”在北京市朝陽區(qū)花家怡園(惠新店)的外賣評價界面上,,不少顧客點贊了該店提供的“精致小份”“超值套餐”,。“小份菜方便顧客...
結(jié)合網(wǎng)絡餐飲行業(yè)特點,,緊緊圍繞防范外賣餐飲浪費的重點、痛點,、難點問題,,從規(guī)范外賣餐飲行業(yè)的營銷行為、督促網(wǎng)絡餐飲平臺發(fā)揮引領(lǐng)帶動作用等方面入手,,鼓勵各方合作共治...
今年,,在國家市場監(jiān)管總局的有力領(lǐng)導下,全國各地積極響應,,通過一系列扎實有效的舉措,,在反餐飲浪費工作上取得了顯著進展�,!「鞯赜楷F(xiàn)出許多創(chuàng)新做法,,使得反餐飲浪費理念...
《行動方案》進一步貫徹落實黨中央、國務院關(guān)于厲行節(jié)約,、反對浪費的決策部署,,明確從深化“光盤行動”、強化違法懲治和促進行業(yè)自律三個方面采取行動遏制餐飲業(yè)食物浪費,。
中共中央辦公廳,、國務院辦公廳近日印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》,,針對餐飲行業(yè)反浪費行動,提出了促進行業(yè)自律的具體要求,。餐飲行業(yè)自律發(fā)展,,既有助于引導消費者...
近年來,在國內(nèi)餐飲消費領(lǐng)域,,杜絕舌尖上的浪費已成為社會新風尚,。“小份菜”環(huán)保外賣掀起新風尚,。 連日來,,記者調(diào)查廣州餐飲外賣市場發(fā)現(xiàn),小份菜已成為當前消費者外...
“這些年,,我們的經(jīng)營思路有所轉(zhuǎn)變,。過去可能希望顧客多點菜,增加每單銷售額,,近幾年人們生活習慣發(fā)生轉(zhuǎn)變后廚里,,廚師揮動炒勺,油鍋中的鴨肉碎與雞蛋,、辣椒一起翻滾,,發(fā)...
專家獻策:科技創(chuàng)新在反食品浪費中的作用
技術(shù)創(chuàng)新減少原奶浪費
小學如何節(jié)約糧食
制止餐飲浪費 需社會各界參與
反對餐飲浪費需標準先行
制止餐飲浪費 “小份菜”有“大格局”
“打菜神器”助力反食品浪費
如何制止婚宴餐飲浪費?
環(huán)環(huán)相扣治理“舌尖浪費”
全民如何參與《行動方案》,?勤儉有你,,光盤有禮!
創(chuàng)新稻米加工技術(shù) 推動糧食減損與營養(yǎng)提升
食品企業(yè)如何節(jié)約糧食,、減少浪費,?專家提出四點建議
糧食節(jié)約要緊盯不放
糧食減損等于綠色增產(chǎn)
制止餐飲浪費的10個典型經(jīng)驗做法
政策引領(lǐng)下的全鏈條節(jié)糧減損
怎樣避免家中的剩飯剩菜浪費
守護豐收成果 減少糧食產(chǎn)后損耗