廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者關(guān)家玉

　　夏秋之交,，廣東水果大市茂名的荔枝小年“收官戰(zhàn)”成績(jī)單亮眼：鮮果銷售破80億元,，出口額翻番,。記者在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村走訪發(fā)現(xiàn),，在荔枝,、龍眼,、三華李組成的水果產(chǎn)業(yè)“三駕馬車”疾馳的同時(shí),，傳統(tǒng)水果產(chǎn)業(yè)的面目正煥然一新,。

　　葡萄一顆顆成熟 盒裝售價(jià)300多元

　　立秋前的陽(yáng)光炙烤著廣東茂名市信宜水口鎮(zhèn)的大片葡萄園,，園里的工人披著防曬巾，在溫棚的葡萄架下端詳著一串串葡萄,，小心翼翼地用剪刀采摘下成熟的顆粒,，放入墊放水袋的小筐中，以免擦傷果皮,。

　　“干了一輩子果園工,，還是第一次遇到按顆采摘、包裝和銷售的葡萄,，價(jià)格可不得了——每顆要賣到6到8元,！”果園工老梁對(duì)記者說(shuō)，他正在采摘的這串葡萄估計(jì)要大半個(gè)月才能采完——和別的品種同時(shí)成熟不同,，這種馬斯卡丁葡萄是一顆顆成熟的,，所以每顆的顏色都不同，黃綠色和紫色的就可以采摘了,。

　　此刻,，發(fā)至上海的葡萄剛抵達(dá)分銷商的倉(cāng)庫(kù)前，還沒(méi)有移入冷庫(kù),，便被下游銷售商分購(gòu)一空,。在浦東商超的高端水果專柜里，50~60顆的盒裝馬斯卡丁售價(jià)300~400元,。由于國(guó)內(nèi)種植商寥寥無(wú)幾且按顆采摘,，每日可供的果品數(shù)量不多。

　　在信宜種植著1200多畝馬斯卡丁葡萄的智田農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人表示,，大部分葡萄已連續(xù)3年供果,，技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)越來(lái)越成熟�,！鞍茨壳暗氖袌�(chǎng)售價(jià)和產(chǎn)量,，單造畝產(chǎn)值穩(wěn)超3萬(wàn)元，和傳統(tǒng)水果產(chǎn)業(yè)比優(yōu)勢(shì)突出,。我們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn),，成功種植這種葡萄，初衷就是以畝產(chǎn)值為標(biāo)桿，啟動(dòng)新一輪傳統(tǒng)水果產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,�,！�

　　討人喜歡的味道并非馬斯卡丁葡萄能賣高價(jià)主要原因。據(jù)悉,，這種有特殊香氣的葡萄原是用于高端葡萄酒釀酒過(guò)程中提高香味用的,。在原產(chǎn)地美國(guó)北卡羅來(lái)納州，馬斯卡丁葡萄并不受水果種植園主的重視,。馬斯卡丁葡萄染色體比一般葡萄多一對(duì),，其生長(zhǎng)特性、種植工藝和其他品種不兼容,，且逐顆采摘包裝難以量產(chǎn),，勞動(dòng)力成本太高。馬斯卡丁葡萄近年來(lái)爆紅高端水果市場(chǎng)的主要原因是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重新評(píng)估：它的果皮,、果肉和種子中含有大量的白藜蘆醇,，果肉中還含有其他葡萄沒(méi)有的鞣花酸。這兩種抗氧化物目前市面上的提取物價(jià)格不菲,。

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門相關(guān)人士表示,，茂名已成為廣東馬斯卡丁葡萄的最大產(chǎn)區(qū)。傳統(tǒng)水果產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整給當(dāng)?shù)貛��?lái)了很多啟示,，一是通過(guò)引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司主體,，能更高效地組織研發(fā)農(nóng)技開(kāi)發(fā)高產(chǎn)值新品種；二是在鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域,，為鄉(xiāng)村打造產(chǎn)業(yè)鏈條提供更多的選擇,。目前，馬斯卡丁葡萄的市場(chǎng)潛力尚未飽和,，很多大型的超市也沒(méi)有它的身影,。

　　突破同期化 實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市

　　在茂名制定的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方案中，以“五棵樹(shù)一條魚(yú)”為抓手打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集群,，“五棵樹(shù)”中,，荔枝、龍眼,、三華李果樹(shù)占其三,。此外，茂名還鼓勵(lì)在品種,、收獲期,、產(chǎn)銷鏈條組織等方面增加差異性創(chuàng)新，突破傳統(tǒng)水果產(chǎn)業(yè)的同質(zhì)化,、同期化瓶頸,。在此背景下,，茂名化州市南盛街道謝村的小果園群，便成為村民眼中既添村顏值還下“金蛋蛋”的寶貝,。

　　謝村專辟了一個(gè)個(gè)小葡萄園，青綠色的“陽(yáng)光玫瑰”葡萄散發(fā)陣陣香氣,。謝村通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”模式種植“陽(yáng)光玫瑰”,，為村民帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的增收。

　　在化州市金田園種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐庚生眼中,，謝村的土地得天獨(dú)厚,，特別適合種植“陽(yáng)光玫瑰”。他整合村中70畝土地種植葡萄,，未來(lái)將帶領(lǐng)村民把種植面積發(fā)展到300畝以上,。目前謝村種植出的“陽(yáng)光玫瑰”甜度、香度也獲專家認(rèn)可,。更為重要的是,，謝村“陽(yáng)光玫瑰”成熟較晚，可以實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市,。

　　據(jù)介紹,，謝村“陽(yáng)光玫瑰”葡萄產(chǎn)量有望超60萬(wàn)斤，合作社已和沃爾瑪超市,、百果園簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,。

　　新鮮水果精深加工成飲料銷售

　　中午時(shí)分，位于茂名高州市鑒江北岸的廣藥王老吉廣東荔枝(茂名)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),，裝運(yùn)工開(kāi)著叉車,，一箱子一箱子地往大貨車上裝載荔枝精深加工飲料王老吉。工作人員告訴記者,，當(dāng)?shù)乩笾υ缇徒Y(jié)束了銷售季,，現(xiàn)在裝運(yùn)的飲料產(chǎn)品是一個(gè)多月前生產(chǎn)的。

　　高州生產(chǎn)的龍眼,、荔枝,，恰恰是最難儲(chǔ)存的水果，尤其是荔枝,，在現(xiàn)有儲(chǔ)存手段下,，3~5天后便失去商業(yè)果應(yīng)有的外觀品相，10天后的口感風(fēng)味便大降,。精深加工是延長(zhǎng)荔枝銷售期的唯一出路,。

　　今年5月底，產(chǎn)業(yè)園在高州市建成投產(chǎn),，一顆顆新鮮荔枝被投進(jìn)生產(chǎn)線,，一罐罐“荔小吉”從這里走向市場(chǎng),。這一全國(guó)最大荔枝飲料生產(chǎn)基地，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)荔枝加工技術(shù)空白,，實(shí)現(xiàn)荔枝“高檔鮮果”和“精深加工”同步,。

　　據(jù)介紹，這一產(chǎn)業(yè)園區(qū)以整個(gè)廣東荔枝產(chǎn)業(yè)為著眼點(diǎn),，通過(guò)大幅延長(zhǎng)荔枝的價(jià)值鏈交易期,，令嶺南佳果從區(qū)域性的生產(chǎn)變成全球性的消費(fèi)，從季節(jié)性的生產(chǎn)變成全年性的銷售,，助力廣東千億荔枝產(chǎn)業(yè)的打造,。目前，該基地以荔枝原漿及荔枝灌裝飲料生產(chǎn)加工為主,，整個(gè)生產(chǎn)基地年規(guī)劃產(chǎn)能900萬(wàn)箱,。基地?fù)碛腥珖?guó)目前唯一能加工荔枝清汁的生產(chǎn)線,，是國(guó)內(nèi)最先進(jìn),、單線產(chǎn)能最大、自動(dòng)化程度最高的荔枝榨汁生產(chǎn)線,，每天可處理200噸荔枝鮮果,。

　　當(dāng)?shù)囟嗝�水果產(chǎn)業(yè)資深人士表示，果業(yè)未來(lái)持續(xù)提高附加值的途徑有二：一是著手組建團(tuán)隊(duì)為重點(diǎn)水果種植提質(zhì),，持續(xù)開(kāi)發(fā)更優(yōu)質(zhì)的品種保持鮮果風(fēng)味的領(lǐng)先,；二是發(fā)展以產(chǎn)業(yè)園為示范的精深加工產(chǎn)業(yè)，對(duì)大規(guī)模發(fā)展的現(xiàn)代果業(yè)不但起到“壓艙石”的穩(wěn)定作用,，還能起到銷售利潤(rùn)長(zhǎng)效提質(zhì)的作用,。高州龍眼的傳統(tǒng)加工業(yè)就比較成功，現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐墓饒A干在全國(guó)的銷售面比鮮果要廣得多,。