經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)北京6月14日訊 記者袁勇報(bào)道：在今天舉行的第八屆中國(guó)食品安全論壇上,，國(guó)家食藥監(jiān)總局食監(jiān)三司副司長(zhǎng)杜曉曦指出,，食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流是各利益相關(guān)方圍繞食品安全風(fēng)險(xiǎn)及其相關(guān)因素交換信息,、意見和看法的過程。目前,，食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流工作在我國(guó)還處于起步階段,，在制度機(jī)制、人員隊(duì)伍,、方式手段等方面,，我國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還有很長(zhǎng)的路要走,。特別是,，我們有自己的國(guó)情，目前整個(gè)社會(huì)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知水平還不高,，食品安全話題熱度高,、傳播快、辨識(shí)難,、易發(fā)酵,。而食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信體系尚不完善、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚不平衡,。面對(duì)這樣的形勢(shì),，食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流工作應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持以科學(xué)為準(zhǔn)繩，以維護(hù)公眾飲食安全為根本出發(fā)點(diǎn),，強(qiáng)化交流預(yù)警的專業(yè)性,、敏感性和常態(tài)性。

　　食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,，多元主體如何發(fā)揮各自作用,、形成協(xié)同優(yōu)勢(shì),是當(dāng)前以及今后一段時(shí)期需要重點(diǎn)研究的問題。