■本報記者 夏 芳

　　3月12日,，一場春雨刷洗了沙塵暴留下的灰塵,，北京的空氣變得異常的清新。伴著淅淅瀝瀝的小雨,，《證券日報》記者采訪了全國人大代表,、華澤集團董事長、華致酒行連鎖股份有限公司（以下簡稱“華致酒行”）董事長吳向東,。

　　圍繞食品安全提交多份提案

　　在吳向東看來,，自己是新當選的代表，因此是抱著學習的態(tài)度來參加兩會的,。他要用5年的時間,，深入調(diào)查食品行業(yè)中存在的問題，并通過自己人大代表的身份做一些利于行業(yè)發(fā)展和對老百姓有利的事情,。

　　而在此次兩會上,，吳向東帶來的提案的內(nèi)容也是圍繞著他熟悉的食品行業(yè)，包括“著力消除政府監(jiān)管的空白和缺陷”,、“建立獨立的監(jiān)督,、執(zhí)法機構(gòu)”、“建立食品安全監(jiān)察,、監(jiān)督,、風險評估結(jié)果定期公開制度”、“多措并舉調(diào)動企業(yè),、媒體,、消費者參與監(jiān)督的積極性”等四個提案。其中“黨中央,，國務(wù)院應(yīng)將食品安全綜合治理的重視程度提高到最高級別”,、“對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊等實施‘轄區(qū)負責制’”,、“加強食品安全立法修訂工作”,、“加強環(huán)境源頭的監(jiān)管”、“加大對食品安全檢測設(shè)備的資金投入和統(tǒng)籌布局”等九點建議的提案,，則呈現(xiàn)了他對行業(yè)的深刻見解,。

　　至于為什么要提交上述提案，在吳向東看來,，自己從事食品行業(yè)已有一二十年歷史了,，對這個行業(yè)有著深厚的感情和很多的無奈,。

　　吳向東表示，民以食為天,，食品行業(yè)是最大的一個產(chǎn)業(yè),，而食品安全問題也是一個老話題。但是,，近年來,，毒牛奶、地溝油,、速成雞等“舌尖”上的問題頻出,，公眾對食品安全的信任度在下降，食品安全問題被“妖魔化”,，這不僅給消費者帶來了困擾,，對行業(yè)和企業(yè)都造成了不利的影響�,！耙�想解決上述問題,，不能簡單地把問題歸結(jié)于某一個環(huán)節(jié)，不僅需要在食品生產(chǎn),、加工,、儲運、檢測,、消費等產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)境加強管理，更需要政府,、企業(yè),、媒體、消費者聯(lián)動,，依托社會的力量解決食品安全問題,。

　　大型酒水渠道商的挑戰(zhàn)與機遇

　　作為一名在業(yè)內(nèi)跌爬滾打了幾十年的優(yōu)秀企業(yè)家，吳向東經(jīng)歷過白酒的黃金發(fā)展期,，也看到了2012年白酒行業(yè)發(fā)生的“那些事”,。其中，勾兌門,、塑化劑風波等白酒行業(yè)的食品安全問題,，引發(fā)了白酒行業(yè)內(nèi)外的廣泛思考。

　　2013年被眾多業(yè)內(nèi)人士認為是白酒業(yè)的拐點之年,。過去十年里,，房地產(chǎn)、股市所帶來的財富效應(yīng)和居民收入的快速增長導致了消費升級,，帶動白酒產(chǎn)業(yè)量價齊升,，持續(xù)繁榮,。利潤和產(chǎn)能擴張帶動了酒類流通層面的瘋狂擴張，大批資金和人群涌入渠道商的大軍中,，行業(yè)進入調(diào)整期,，經(jīng)銷商首先感受到由此帶來的壓力。

　　吳向東表示,，未來,，白酒行業(yè)增速放緩，格局調(diào)整,，渠道商的業(yè)績也將出現(xiàn)分化,，甚至進入殘酷的洗牌游戲，最終勝出的,，必然是那些具備良好中高檔產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，并具備全國市場基礎(chǔ)與優(yōu)勢的企業(yè)，而這些企業(yè)在與酒水生產(chǎn)廠商的對話中,，其語權(quán)會進一步加大,。

　　當記者問及過去的幾年，很多白酒行業(yè)都在擴張,，未來會不會出現(xiàn)產(chǎn)能過剩的問題,，吳向東表示，未來白酒業(yè)或?qū)⒔Y(jié)束盲目提價的粗放型發(fā)展路徑,，轉(zhuǎn)而走向擴大優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)能,、價格回落的穩(wěn)健發(fā)展道路。今后,，按銷售額計算將形成典型的啞鈴型結(jié)構(gòu),，即中價位是主力。對于經(jīng)銷商而言,，如何理順渠道建設(shè)和品牌選擇,，讓自身在酒類經(jīng)營鏈條中的價值進一步提升尤為重要，優(yōu)化管理,，提高效率,，并通過各種形式合作等方式，都值得積極探索,。

　　不排除收購其他白酒企業(yè)

　　據(jù)了解,，在白酒行業(yè)的整合中，華澤集團走在了行業(yè)的前面,，華澤集團旗下的十多家酒企就是最好的寫照,。華澤集團從一個貿(mào)易商轉(zhuǎn)化成為一個全能選手，集生產(chǎn)商,、經(jīng)銷商,、品牌商和零售商四個角色于一身,，不僅可以分享四條價值鏈上的利潤所得，更在于能靈活地調(diào)動四個角色進行全新布局,。在中國的白酒行業(yè),，華澤無疑開創(chuàng)了一個全新的時代，并為白酒行業(yè)提供了一個全產(chǎn)業(yè)鏈的商業(yè)模式,。那么,，在白酒行業(yè)進入調(diào)整期后，華澤是否還會收購一些優(yōu)質(zhì)的小酒企來擴大自己的規(guī)模呢,？

　　對此,，吳向東表示，不排除并購其他酒企的可能,。但華澤不會急于去收購一些酒企,，有合適的才出手。

　　不過,，吳向東的戰(zhàn)略“字典”中已經(jīng)不再局限于酒行業(yè)中,，他已經(jīng)將目標鎖定到大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。

　　對于記者提到的,，華澤是否會向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域進軍,，包括對乳業(yè)等行業(yè)進行投資時，吳向東并沒有否認,，并表示也在考察這些行業(yè),，但是華澤不做財務(wù)投資，而是做實業(yè),。