“難道原先喝了那么多年的海口大曲不是在海南本土釀制的,?那又為何以‘海南四大名菜,一大名酒’標榜做廣告,?這是否算誤導消費者,?”23日上午,,市民黃先生向南海網(wǎng)記者反映,原先自己一直以為椰島集團出品的�,?诖笄呛D袭�?shù)卦瓘S釀制的白酒,,還曾當做海南特產(chǎn)饋贈給遠道而來的朋友,但今天報紙上刊登的一則海南椰島集團白酒原酒生產(chǎn)基地(新址)正式投產(chǎn)的廣告卻令自己不解,,號稱“海南一大名酒”和作為酒類“海南名片”的�,?诖笄仁窃谀纳a(chǎn)的?難道只是用外地產(chǎn)的原酒在本地進行勾兌而已,?

新浪微博截圖
對于市民的質(zhì)疑,,23日下午,南海網(wǎng)記者來到位于�,?谑旋埲A路44號的�,?诖笄瑣u集團旗艦店經(jīng)進行走訪。進入店內(nèi),,記者以顧客的身份向該店一名負責人了解情況,。“今天我從報紙上看到你們打的廣告,,上面稱椰島集團白酒原酒生產(chǎn)基地正式投產(chǎn),,且稱是海南唯一有窖池的白酒企業(yè)。難道你們的白酒都不是在海南本地原產(chǎn)的,?”該名負責人告訴記者,,椰島集團旗下的白酒品牌——海口大曲的確不是在海南本土釀制的,�,!跋裎覀兗瘓F出品的椰島鹿龜酒等這類低度數(shù)藥酒都是在海南當?shù)厣a(chǎn)的,但像白酒這種高酒度的蒸餾酒對釀制水源等壞境要求特別高,,且釀制需要的水源都為在特定環(huán)境下,,在窖池內(nèi)產(chǎn)出的自然水,所以海南本土品牌的白酒也多為外地釀制,�,!彼缡钦f道。
“這是因為海南當?shù)氐臍鉁�,、水源等環(huán)境因素不適合釀制高酒度的白酒,。”該負責人還解釋稱,,目前市面上的�,?诖笄窃谒拇o州生產(chǎn)釀制,然后運回海南灌裝銷售,,而�,?诖笄谒拇o州的酒廠,,也是屬于海南椰島集團的�,!拔覀冎詷税窈D厦�,,是因為我們的釀酒工藝、技術(shù)及原材料均來自我們集團,,只不過水源地在外地,,你看我們的海口大曲上也表明了‘四川瀘州’的產(chǎn)地,�,!痹撠撠熑酥钢黄慨a(chǎn)品向記者介紹道,不過目前隨著集團老城酒廠的正式投產(chǎn),,以后集團白酒產(chǎn)品的原酒也能在本土生產(chǎn),。
是否真如海口大曲旗艦店該負責人所說,,海南本土難以進行白酒原酒的釀制,?海南本土品牌白酒多為外地生產(chǎn)?對此,,南海網(wǎng)記者又向出品了“海南玉液”系列濃香型白酒的海南久之美酒業(yè)有限公司了解情況,。一名工作人員告訴記者,“公司出品的海南玉液酒也不是在海南當?shù)蒯勚频�,,因為海南本地氣候不適合釀制白酒,,也是在四川釀制,運回海南灌裝銷售,,且海南目前的本土品牌白酒也大多如此,。”該工作人員還表示,,雖然“玉液”不是海南原產(chǎn),,但卻是一個海南的白酒品牌。
而這則“海南椰島集團原酒生產(chǎn)基地(新址)正式投產(chǎn)”的廣告一經(jīng)刊登,,也引來了眾多新浪微博網(wǎng)友的議論,,不少網(wǎng)友在微博上大呼“被忽悠”。網(wǎng)友“@海南-李超”在微博上氣憤地說到,,“拒絕忽悠的海南人卻被忽悠了長長久久,,誰之悲哀?海南島上的居民們,,當你仍在被朦朦朧朧安慰著的日子,,你還愛此酒嗎……”,而網(wǎng)友“@阿麥郎”則指出,“原來是這樣,,朋友來了有好酒,,原來不是海南酒。這樣一說,,這個酒的地方特色也就是神話了�,!苯刂褂浾甙l(fā)稿前,,該條微博轉(zhuǎn)發(fā)次數(shù)已達52次。
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白酒(Chinese spirits)的標準定義是:以糧谷為主要原料,,以大曲,、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮,、糖化,、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒,。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得,。又稱燒酒、老白干,、燒刀子等,。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,,入口綿甜爽凈,,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,,具有以酯類為主體的復合香味,。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,,經(jīng)蒸煮、糖化,、發(fā)酵,、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒,。

該條廣告一經(jīng)刊登便引來眾多網(wǎng)友議論(新浪微博截圖)

�,?诖笄獍b上標注著生產(chǎn)地“四川省瀘州市”(南海網(wǎng)見習記者吳湟?guī)洈z)
海口大曲旗艦店一負責人透露“海南本土品牌白酒原酒多為外地釀制”(南海網(wǎng)見習記者吳湟?guī)洈z)
(責任編輯:張欣瑜)