本報(bào)長(zhǎng)沙2月19日電 （顏珂、曾勇）2月17日,，來(lái)自湖南湘西土家族苗族自治州的彭女士帶著兩歲的兒子去外省探親,。用餐時(shí)間，在G6151次列車(chē)上,，她給孩子點(diǎn)了一份15元的魚(yú)香肉絲飯,，“多款平價(jià)餐食供選擇，價(jià)格實(shí)惠口味好,！”

　　今年春運(yùn),，為讓旅客吃得更好，廣鐵集團(tuán)將普惠餐食納入集團(tuán)公司春運(yùn)“十項(xiàng)便民利民”措施,，在前期開(kāi)展盒飯口味意見(jiàn)征集,、旅客試吃和口味需求投票的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新研發(fā)了魚(yú)香肉絲,、紅燒魚(yú)塊,、胡蘿卜炒肉、東安仔雞等16款從15元到30元的平價(jià)優(yōu)質(zhì)套餐,，使30元以下的平價(jià)餐達(dá)到22款,，春運(yùn)啟動(dòng)后陸續(xù)在廣東和湖南400多趟高鐵列車(chē)上售賣(mài)。

　　據(jù)悉,，負(fù)責(zé)研發(fā),、配送的廣鐵集團(tuán)動(dòng)車(chē)餐飲公司根據(jù)前期口味調(diào)查、大數(shù)據(jù)分析和試吃投票情況反饋,，通過(guò)冷鏈中央廚房反復(fù)試驗(yàn)調(diào)整,，不斷推出新定版餐食品類(lèi)；新餐食以湘,、粵,、川菜風(fēng)味為主體，閩菜,、客家菜風(fēng)味相輔,。這些30元以下的平價(jià)新餐食一經(jīng)推出便受旅客熱捧，1月26日至2月18日共賣(mài)出30萬(wàn)份,，日均賣(mài)出1.25萬(wàn)份,，占廣鐵高鐵餐食銷(xiāo)售量一半以上。