一口氣吃掉10屜包子、20個(gè)漢堡、10斤牛肉,、100斤小龍蝦……近日,，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)“大胃王吃播”因弄虛作假、糟蹋糧食被推上了風(fēng)口浪尖,。以畸形的飲食方式吸引眼球，既有害個(gè)人健康也造成食物浪費(fèi)。如此“吃相”難看的網(wǎng)絡(luò)“吃播”該整治了,！

　　這些“吃播”變味了

　　在一則網(wǎng)上發(fā)布的“吃播”視頻中，一位身材瘦小的女生狼吞虎咽吃下10碗涼皮,、10碟手搟面外加10盤炒面,，引來不少網(wǎng)友圍觀和驚嘆。

　　“吃播”現(xiàn)象最早起源于日韓。在韓國(guó),，“吃播”被稱為“Mukbang”,，主播憑借吞咽食物帶給受眾視覺和聽覺的感官刺激，有些主播會(huì)在吃的過程中和網(wǎng)友聊天,，使得屏幕外的觀眾獲得親切感和滿足感,。

　　“吃播”，顧名思義就是直播吃飯,；“大胃王吃播”,，則是主播以驚人的食量博取網(wǎng)友關(guān)注。近年來,，美食領(lǐng)域“吃播”占據(jù)各大社交平臺(tái)的熱門話題,，擁有大批粉絲追捧。據(jù)統(tǒng)計(jì),，短視頻平臺(tái)快手上“吃播”話題擁有126.5萬個(gè)視頻,、332.7億次播放，抖音上“大胃王”話題的相關(guān)播放量也超過71.7億次,。

　　談及“吃播”持續(xù)火爆的背后原因,，中國(guó)政法大學(xué)傳播法研究中心副主任朱巍認(rèn)為，首先是因?yàn)椤俺圆ァ痹趦?nèi)容層面貼近普通人的生活,，主播所吃的東西都是日�,？梢姷氖澄铮�一些人存在從眾心理就��(huì)想去模仿,；其次,，網(wǎng)友存在一定程度的獵奇心理，觀看別人吃東西滿足了自己對(duì)食物的需求,，屬于一種解壓方式,，因此有特定市場(chǎng)需求；第三,，“吃播”的內(nèi)容易于和電商掛鉤,，在食物的制作、食用等過程中都可能引發(fā)受眾的消費(fèi)欲望,；另外,，從傳播相關(guān)法律來講，“吃播”內(nèi)容可能引發(fā)的法律風(fēng)險(xiǎn)最低,，因此缺乏具有針對(duì)性的相關(guān)限制和約束,。

　　“假吃催吐”只為吸金

　　伴隨著“吃播”潮流興起，“密子君”,、“浪胃仙”,、“朵一”等“吃播屆”的“大胃王”主播迅速收攬千萬量級(jí)粉絲,，單條視頻作品就能獲得上百萬的點(diǎn)贊量，結(jié)合直播帶貨,、線下探店等自媒體運(yùn)作模式,，有些“主播”年入百萬元，引來越來越多“假吃催吐”的人群加入“吃播”行列,。

　　有“吃播”現(xiàn)場(chǎng)另一視角的拍攝視頻記錄,，主播一邊吃一邊吐,，食物并沒有被真正吞咽,，而是被吐進(jìn)了一旁的垃圾桶，網(wǎng)上呈現(xiàn)的最終效果則是由后期剪輯制作完成,。有曾經(jīng)自稱“大胃王”的網(wǎng)友坦言,，不少主播吃的食物都是自費(fèi)，不僅沒有獲得名氣反而負(fù)債,。2020年6月,，更有一位沈陽(yáng)30歲的主播因長(zhǎng)期在直播中食用高熱量、高油脂食物,，導(dǎo)致突發(fā)腦溢血去世,，而他在錄制“吃播”視頻的短短半年時(shí)間里，體重暴增80斤,。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅介紹,，不管是天生大胃還是假吃催吐，“吃播”對(duì)身體都會(huì)造成不可彌補(bǔ)的傷害,，影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過經(jīng)濟(jì)上的收益,。

　　朱毅說：“經(jīng)常催吐，胃酸反流,，不僅傷害食道黏膜導(dǎo)致胃食管反流和食管炎,，甚至還會(huì)腐蝕牙齒。暴飲暴食則是胰腺炎的重要誘發(fā)因素,，反復(fù)催吐的結(jié)果大多是厭食癥,。‘吃播們’的心路歷程分三步,，吃能掙錢的喜出望外,、吃還能不能持續(xù)掙錢的焦慮、吃不下了掙不了錢的恐懼,，在迎合粉絲期待和消除自身惶恐的雙重需求下覆水難收,。”

　　相關(guān)平臺(tái)須加強(qiáng)監(jiān)管

　　近日,，網(wǎng)絡(luò)“大胃王吃播”浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象遭到了多家媒體點(diǎn)名批評(píng),。報(bào)道指出,，有些所謂“大胃王吃播秀”更是浪費(fèi)嚴(yán)重，吃了再把食物吐掉是赤裸裸地浪費(fèi)食物,。

　　在此情況下,，國(guó)內(nèi)“吃播”主陣地抖音、快手先后回應(yīng)稱,，針對(duì)浪費(fèi)糧食,、假吃、催吐,、宣揚(yáng)量大多吃等“吃播”,，將給予刪除作品、關(guān)停直播,、封禁賬號(hào)等處罰,。目前在嗶哩嗶哩等平臺(tái)搜索“大胃王”、“吃播”等詞時(shí),，出現(xiàn)了“珍惜糧食,，合理飲食”等提示語(yǔ)。

　　“互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)需要對(duì)‘吃播’自媒體的違規(guī)操作承擔(dān)責(zé)任,�,！敝煳”硎荆�“首��,，平臺(tái)對(duì)于可能引起受眾不適的風(fēng)險(xiǎn)作品需要先審后發(fā),，僅僅依據(jù)機(jī)器算法是不夠的，還需要結(jié)合AI,、人工審核和舉報(bào)機(jī)制等多重監(jiān)管方式,。其次，平臺(tái)要從社會(huì)公共利益的角度出發(fā),，對(duì)于‘吃播’等博眼球,、賺流量的自媒體內(nèi)容進(jìn)行流量的平衡和限制，為知識(shí)分享,、傳遞正能量的內(nèi)容營(yíng)造風(fēng)清氣正的互聯(lián)網(wǎng)空間,。此外，需要在全網(wǎng)范圍建立起信用監(jiān)管和聯(lián)合懲治,，對(duì)被‘封號(hào)’的主播進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,。”

　　對(duì)于美食領(lǐng)域自媒體賬號(hào)的探索方向,，朱巍認(rèn)為：“美食話題相關(guān)內(nèi)容可以有更大的發(fā)展空間,，例如城市美食探店、分享自制菜譜,、講述食物背后的故事等,。中華飲食文化豐富多彩,、博大精深，茶文化,、酒文化,、筵席文化、筷子文化等方面都值得用更藝術(shù)的方式呈現(xiàn)出來,�,！�

　　反對(duì)“吃播”嚴(yán)重浪費(fèi)糧食，更多是從精神和健康層面出發(fā),，全社會(huì)應(yīng)形成對(duì)糧食珍惜節(jié)約的風(fēng)尚,，吃是為了健康和享受，而不是為了糟蹋身體和獲取打賞,，還“吃”以簡(jiǎn)單科學(xué)的本來面目,，是全民健康的基礎(chǔ),。

　　朱惠悅