營養(yǎng)科普求證節(jié)目《營養(yǎng)大真探》8月3日上線,，成為新華網(wǎng)成立中國食品辟謠聯(lián)盟后,，又一傳播食品科學營養(yǎng)健康知識的平臺，將聚焦營養(yǎng)保健食品,、特醫(yī)食品,、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品,、肉蛋產(chǎn)品等細分行業(yè),，聯(lián)合院士、營養(yǎng)專家及百余位全國三甲醫(yī)院知名專家共為消費者提供科學建議,。

　　“如今,，營養(yǎng)消費已經(jīng)進入科學實證時代,、精準個性化時代，《營養(yǎng)大真探》應運而生,，堅守‘嚴肅營養(yǎng)’理念,，科學求證，澄清營養(yǎng)謠言,，回歸科學真相,，護航生命成長�,！�新華網(wǎng)副總裁楊慶兵在致辭中表示,，面對著失眠、腸道,、肥胖等多重健康問題挑戰(zhàn),，消費者不僅想吃飽和吃好，更想通過營養(yǎng)干預去提升免疫力,，預防疾病,。《營養(yǎng)大真探》聚焦營養(yǎng)保健食品,、特醫(yī)食品,、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品,、肉蛋產(chǎn)品等細分行業(yè),，攜手院士、營養(yǎng)專家及百余位全國三甲醫(yī)院知名專家共同為消費者帶來關于營養(yǎng)的真知灼見,，推動國民健康飲食習慣的形成,。

　　食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，是“健康中國”建設的重要基礎,。市場監(jiān)管總局特殊食品司司長周石平指出,，市場監(jiān)管總局堅持以“四個最嚴”為根本遵循，統(tǒng)籌發(fā)展和安全,，建立了以《食品安全法》及其實施條例為核心,，覆蓋產(chǎn)品注冊備案、生產(chǎn)經(jīng)營許可備案,、生產(chǎn)經(jīng)營行為監(jiān)管全過程的特殊食品監(jiān)管制度體系,。新華網(wǎng)、中國食品辟謠與科普聯(lián)盟以“營養(yǎng)辨?zhèn)螌ふ�,，健康科學求證”為主題,，推出營養(yǎng)科普求證節(jié)目《營養(yǎng)大真探》，對普及營養(yǎng)健康知識,、提升公眾食品安全意識,、全面推進“健康中國”建設具有重要的意義,。

　　國民營養(yǎng)健康專家委員會顧問張志強提到，營養(yǎng)是一門科學,、是一門學問,，有源于學術本身的復雜性，所以只有通俗易懂的營養(yǎng)科普才能讓復雜的營養(yǎng)科學知識深入普通老百姓的心中,，為老百姓所知曉所理解,，讓復雜的營養(yǎng)科學知識轉化為普通老百姓的健康飲食行為。

　　發(fā)布會上,，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強發(fā)表了以《中國居民膳食指南和人體健康》為題的主題演講,，分享了關于食物和健康方面最新研究的成果。他倡導大家,，從一日三餐,、一點一滴做起，讓中國人實現(xiàn)更長久的健康,。

　　中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建圍繞營養(yǎng)科普宣傳工作發(fā)表了主旨演講,。他提到，互聯(lián)網(wǎng)對社會發(fā)展影響深刻,，正在改變著人們的思維方式,、生產(chǎn)方式、交易方式,、生活方式,。《營養(yǎng)大真探》為公眾提供了更豐富的關于營養(yǎng)的真實信息,，彰顯了新華網(wǎng)踐行社會責任的具體擔當。通過向公眾傳遞科學,、客觀和真實的權威性營養(yǎng)信息,，提高全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，促使消費者科學理性的投票,，促進消費和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,，以實際行動增進人民健康福祉。

　　通標標準技術服務有限公司副總裁辛斌表示,，SGS通標作為鑒證品質(zhì),、傳遞信任的第三方機構，借助自身在檢驗,、檢測,、認證方面的技術優(yōu)勢，深入開展食物 (農(nóng)食產(chǎn)品) 營養(yǎng)功能評價研究,，全面普及膳食營養(yǎng)知識,，引導消費者形成科學的膳食習慣,，推進健康飲食文化建設。

　　中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強在發(fā)布會上倡導,，營養(yǎng)從一日三餐做起,，讓國人實現(xiàn)更長久的健康。

　　北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生認為,，營養(yǎng)是生命健康的“密碼”,，食品行業(yè)與人民生活息息相關，謠言也是最易傳播的領域,，因此給予消費者準確,、清晰的信息至關重要。

　　中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建提到,，通過向公眾傳遞科學的權威性營養(yǎng)信息,，可提高全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，促進消費和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,。