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宗慶后：食品安全需抓源頭在下午主題為“誠信共治維護(hù)食品安全”的分論壇上,，宗慶后表示,，對提升食品安全，各界都做出很多努力，但老百姓并不是很買賬,，各種食品安全問題依... 詳細(xì)>>
宗慶后：各環(huán)節(jié)生產(chǎn)者都要講誠信宗慶后認(rèn)為,，從農(nóng)民種植到生產(chǎn)加工,、一直到流通環(huán)節(jié)的生產(chǎn)者都要講誠信,，無論種植者、生產(chǎn)加工者,、流通環(huán)節(jié)的銷售者,，都要將自己種植的,、生產(chǎn)加工... 詳細(xì)>>
后道管前道,，就是指在做好本崗位工作的前提下，要監(jiān)督上一個(gè)崗位工作,，同時(shí)服務(wù)好下一道崗位,。”他進(jìn)一步解釋說,，“上一道崗位工作過程中,，可能會出現(xiàn)瑕疵沒有發(fā)現(xiàn)，下一道如果及時(shí)發(fā)現(xiàn),，將起到更好的保障作用,，就是說人人參與、人人關(guān)心質(zhì)量管理,，每一道都要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),。
全國人大代表、杭州娃哈哈集團(tuán)董事長兼總經(jīng)理宗慶后在主題為"誠信自律與食品安全"的分論壇上表示,，要抓好食品安全,，除了靠政府監(jiān)管和社會監(jiān)督外，最根本的還是靠企業(yè)的誠信和自律,。因此,，他建議企業(yè)要加強(qiáng)自身的質(zhì)量體系建設(shè)；要合理分配財(cái)力和利潤,，進(jìn)行公平有序的競爭,；還要通過行業(yè)協(xié)會加強(qiáng)對企業(yè)引導(dǎo)和監(jiān)督,。
好產(chǎn)品,，源于對每個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格把控。罐頭包裝雖然堅(jiān)硬耐磕碰,，但由于其與食物直接接觸的特性,，一個(gè)輕微的裂痕都有可能造成食品安全事件。為此,，娃哈哈公司專門成立了罐頭質(zhì)量監(jiān)控部,，對即將出廠的罐頭包裝實(shí)施檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量萬無一失,。
把已經(jīng)出廠的產(chǎn)品再運(yùn)輸回來檢驗(yàn),，在一般人看來是絕對的費(fèi)力不討好的事。但在娃哈哈公司,，成品不僅要在出廠前經(jīng)過嚴(yán)格篩選,，就連已經(jīng)銷售出去的成品還要按區(qū)域,、按途徑運(yùn)回檢驗(yàn)，盡管費(fèi)盡波折,，但是確保了產(chǎn)品在整個(gè)流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全,。
