工作人員向記者介紹生產(chǎn)流程 

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)訊（記者 王城）“后道監(jiān)督前道,，一道管一道,，道道有人管，在娃哈哈,，每個員工都參與食品質(zhì)量安全管理�,！� 杭州娃哈哈昌盛方便食品有限公司車間主任劉順改接受經(jīng)濟日報,、中國經(jīng)濟網(wǎng)走轉(zhuǎn)改——食品安全在行動聯(lián)合采訪組記者采訪時表示�,！�

　　他向記者介紹說,，“食品安全事關(guān)重大，也是非常嚴肅的事情,，對于食品安全,，娃哈哈抓得很嚴,，要求很高。娃哈哈又有套很好的管理模式,，就是‘后道監(jiān)督前道,，一道管一道，道道有人管’,，全員參與質(zhì)量管理,，確保食品安全�,！薄�

　　“后道管前道,，就是指在做好本崗位工作的前提下，要監(jiān)督上一個崗位工作,，同時服務好下一道崗位,。”他進一步解釋說,，“上一道崗位工作過程中,，可能會出現(xiàn)瑕疵沒有發(fā)現(xiàn)，下一道如果及時發(fā)現(xiàn),，將起到更好的保障作用,，就是說人人參與、人人關(guān)心質(zhì)量管理,，每一道都要嚴格把好質(zhì)量關(guān),。”　

　　“對于員工來說,，發(fā)現(xiàn)前道有質(zhì)量問題,，公司會給予獎勵。這樣可以有效激勵員工參與全員管理,�,！彼�舉例說，“比如生產(chǎn)出來個別產(chǎn)品封蓋沒有封好,，可能裝瓶的時候沒有及時發(fā)現(xiàn),，后道貼標的可能就會發(fā)現(xiàn)。我們會對前道員工再加強教育,、加強監(jiān)管,，對于后道員工我們會給予獎勵。這樣能更好地把好質(zhì)量關(guān),�,！薄�

　　劉順改進一步介紹說，“公司對每種產(chǎn)品都有非常詳細的管理規(guī)定,，以營養(yǎng)快線為例,，其生產(chǎn)過程就設(shè)有183個質(zhì)量控制點,，35道控制關(guān)，只有每個環(huán)節(jié),、每個人都按規(guī)程做好工作,，就能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全�,！�

（責任編輯：韓肖）