“2017中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會”于6月29日至7月3日在北京舉辦，近百家權(quán)威機(jī)構(gòu)和知名企業(yè)參展。圖為旺旺集團(tuán)展臺。

　　“2017中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會”于6月29日至7月3日在北京舉辦，近百家權(quán)威機(jī)構(gòu)和知名企業(yè)參展,。圖為中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)總裁王旭東(中)與旺旺集團(tuán)駐京首代林天良(右二)、旺旺集團(tuán)駐京副代表王銘義(右一),、旺旺集團(tuán)產(chǎn)品服務(wù)處副處長汪潔(左一),、旺旺集團(tuán)生產(chǎn)總處副總處長余惠民(左二)合影留念。

　　被視為全國食品安全宣傳周標(biāo)志性活動的「2017中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會」于6月29日在北京開幕,，旺旺集團(tuán)今年參展的各項(xiàng)產(chǎn)品,，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)階段就引入了風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)制，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)的管理,，始終秉著有心,、用心、道德心為消費(fèi)者的食用安全負(fù)責(zé)的理念,。

　　旺旺集團(tuán)在每一個(gè)產(chǎn)品的孕育,、產(chǎn)出，始終堅(jiān)持著將食品安全,、質(zhì)量安全作為企業(yè)的固本根源,，在集團(tuán)組建食品安全風(fēng)險(xiǎn)小組，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)階段就引入了風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)制,，采用科學(xué)的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)源頭做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)的管理工作，始終秉著有心,、用心,、道德心為消費(fèi)者的食用安全負(fù)責(zé)的理念,。

　　旺旺集團(tuán)近年不斷引入世界食品行業(yè)先進(jìn)技術(shù)，在2016年9月推出新品“旺仔酸奶”,，采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)乳源,，口感香濃醇厚，額外添加專利菌種副干酪乳桿菌V0151及維生素D,，融合純正草莓汁,，迎合兒童口味需求，帶來奶香醇厚果味濃郁的好酸奶,。獨(dú)創(chuàng)鉆石包規(guī)格,，適合兒童手握。

　　旺旺集團(tuán)在產(chǎn)品上的不斷創(chuàng)新接連獲得食品業(yè)界重要獎(jiǎng)項(xiàng),，包括“健康七星獎(jiǎng)”“中國食品企業(yè)社會責(zé)任優(yōu)秀獎(jiǎng)”,、“中國食品企業(yè)關(guān)愛員工獎(jiǎng)”、“科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”,、“質(zhì)量優(yōu)秀企業(yè)”,、“優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)”、“2015-2016 年度創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng),。

　　除了技術(shù)支持,，旺旺不斷引進(jìn)國外高端先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，德國克朗斯GEA,、BOSCH,，瑞典利樂、澳大利亞NID等世界一流的企業(yè)均是旺旺的設(shè)備供貨商,。全自動APET無菌冷灌裝生產(chǎn)線,。采用UHT超高溫瞬時(shí)殺菌，保持產(chǎn)品的營養(yǎng),、口感、色澤和風(fēng)味,。全自動硬糖/凝膠軟糖生產(chǎn)線采用德國BOSCH,、澳大利亞NID等國外先進(jìn)設(shè)備，全工序都采用自動化連續(xù)生產(chǎn),。

　　除了擁有先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,，旺旺一直以質(zhì)量與信譽(yù)為基石發(fā)展多樣化產(chǎn)品品項(xiàng)，由資深生產(chǎn)管理人員及專業(yè)技師組成稽核團(tuán)隊(duì),，不定期對全國各生產(chǎn)基地進(jìn)行稽核輔導(dǎo),，促進(jìn)工廠間經(jīng)驗(yàn)交流，減少各生產(chǎn)基地管理水平落差,。全國生產(chǎn)基地從工廠選址,、建廠到車間設(shè)計(jì)，均采用現(xiàn)代化、自動化,、智能化的設(shè)計(jì)理念,，標(biāo)準(zhǔn)化GMP車間，在全國各生產(chǎn)基地,，全品項(xiàng)覆蓋ISO22000,、HACCP 認(rèn)證，并融合形成旺旺的標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系,，另外還通過了HALAL,、BRC有機(jī)認(rèn)證等體系認(rèn)證，具備多樣化生產(chǎn)資質(zhì),，滿足多方客戶需求,，在質(zhì)量管理上維持行業(yè)間領(lǐng)先水平。2015年并啟動“WSM”旺旺標(biāo)準(zhǔn)管理體系,，成功導(dǎo)入了WCM世界級工廠認(rèn)證,，WCM世界級工廠是全球制造業(yè)公認(rèn)的金牌認(rèn)證。

　　在原料管控上旺旺不僅關(guān)注合作伙伴利益,，還贏得中國本土制造商的信任,。使用來自全國24個(gè)省、市,、自治區(qū)的優(yōu)質(zhì)供貨商及10多個(gè)不同國家的優(yōu)質(zhì)原料,，同時(shí)為了原料質(zhì)量的管控，更遠(yuǎn)赴國外原料生產(chǎn)基地進(jìn)行考察,，與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供貨商如北大荒,、中糧、益海嘉里等成為合作伙伴,，并安排駐廠監(jiān)督和指導(dǎo),，與供貨商共進(jìn)共贏。研發(fā)中心建立原料DNA指紋圖譜數(shù)據(jù)庫,，保證原料的品種及純度,；建立轉(zhuǎn)基因檢測技術(shù)，保障消費(fèi)者知情權(quán),。

　　旺旺通過提案改善機(jī)制,，2016年全國生產(chǎn)基地年度改善提案1萬5000余件，通過改善提案提升了員工的質(zhì)量意識,、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,、優(yōu)化管理流程、提升了工作效率,。集團(tuán)5萬多名旺旺員工為打造更安全的生產(chǎn)環(huán)境,，保障消費(fèi)者舌尖上的安全共同努力,。

　　旺旺為了新《食品安全法》的實(shí)施，舉行了一系列“食品安全法學(xué)習(xí)活動”,；

　　通過人手一本《食品安全法白皮書》,、通俗易懂的《食品安全法學(xué)習(xí)手札》、

　　案例豐富的法律手冊,、宣傳海報(bào),、微信版帖子及集團(tuán)內(nèi)部：旺傳媒電視系統(tǒng)倡導(dǎo)等方式，展開全員學(xué)習(xí)新食安法的熱潮,。在全國范圍內(nèi)累計(jì)培訓(xùn)183場次,，參訓(xùn)及考核人數(shù)近2萬名旺旺員工，除公司內(nèi)部人員,，還包括上游供貨商,、下游經(jīng)銷商等相關(guān)食安責(zé)任人，全力落實(shí)新法各項(xiàng)要求,，提升產(chǎn)品質(zhì)量,。