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相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，網(wǎng)絡(luò)謠言中“舌尖上的謠言”占45%，食品安全領(lǐng)域成為網(wǎng)絡(luò)謠言的重災(zāi)區(qū),。進(jìn)入新時代,，及時有效辟謠,，科學(xué)傳播食品安全知識，建立社會多元主體共治謠言的長效機制,，成...
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我們國家現(xiàn)在正處于一個非常好的歷史時期,，一是現(xiàn)在國力能夠支撐我們開展食品研究，二是改革開放四十年來,，食品科學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)積累了一大批創(chuàng)新成果,，同時我們有一大批創(chuàng)新高新人才...
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在“科技創(chuàng)新與科學(xué)傳播分論壇”上,“2017-2018年度食品安全創(chuàng)新技術(shù),、示范項目”正式發(fā)布,。本活動由中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和科信食品與營養(yǎng)信息交流中心發(fā)起并聯(lián)合中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會和中...
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作為政府、企業(yè),、公眾之間溝通的橋梁,，媒體應(yīng)堅守社會責(zé)任，以嚴(yán)謹(jǐn),、理性的態(tài)度來科學(xué)報道食品安全事件,，積極傳遞和弘揚食品安全正能量，切實加強食品安全科普,，以杜絕謠言的擴散...
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如果“冰山”之上是產(chǎn)品的話,，那么對于一家規(guī)范的企業(yè)而言，在產(chǎn)品研發(fā)過程中一定要把“冰山”的下面研究清楚,，只有嚴(yán)格把控產(chǎn)品生產(chǎn)的各個流程,，才是真正對消費者負(fù)責(zé)。
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在工業(yè)板塊,，采用NBS的系統(tǒng),，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)上都會有一些探頭或傳感器，確保生產(chǎn)流程按照配方和工藝的要求,，并拿到實時信息,，出現(xiàn)問題有報警措施；在農(nóng)業(yè)板塊,，通過信息采集和處理...
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我們在全國建立了十個網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟實驗室,，采取了“五統(tǒng)一”的操作：統(tǒng)一采樣、統(tǒng)一制樣,、統(tǒng)一檢測,、統(tǒng)一格式上傳、統(tǒng)一分析,。實驗室利用封閉運行,、網(wǎng)絡(luò)管理、飛行檢查,，保證數(shù)據(jù)的代...
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我們更加注意掌控食品安全風(fēng)險的話語權(quán)和主動權(quán),，以原始版本為科學(xué)依據(jù),，整合媒體的力量快速推送。在多方共同的努力之下,，在整體上形成2017年食品安全輿情熱度降低、密度下降的良...
