為什么中國消費(fèi)者會(huì)在日本旅游時(shí)“搶購”電飯鍋、馬桶蓋,？這個(gè)問題的答案,，或許從進(jìn)博會(huì)上能找到,。

　　在本屆進(jìn)博會(huì)上,，日本參展商是一支重要的團(tuán)隊(duì),。據(jù)統(tǒng)計(jì)，各國和地區(qū)中,，日本的參展企業(yè)數(shù)最多,、規(guī)模最大，約有450家日本企業(yè),。除豐田,、三菱、松下,、伊藤忠商事等大企業(yè)外,，還有一大批中小企業(yè)參展,。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，不少日本中小企業(yè)的展臺(tái)上還有統(tǒng)一的“匠心·創(chuàng)新”標(biāo)記,，雖然展臺(tái)布置得很簡(jiǎn)單,，卻用自己的產(chǎn)品進(jìn)行了詮釋。

　　虎牌是日本老字號(hào),，這次帶來的有電飯鍋、保溫杯,、熱水壺等常用小家電,，也是頗受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。在電飯鍋中,，頗為矚目的是使用全陶土燒制內(nèi)膽的電飯鍋,。展臺(tái)工作人員表示，這個(gè)鍋雖然看起來不起眼,、不花哨,，卻能燒出傳統(tǒng)柴火米飯的味道，“不僅口味不一樣,，米飯的色澤也不一樣”,。雖然這個(gè)電飯鍋售價(jià)不菲——約3萬元人民幣，但不乏問津者,。工作人員覺得,，這是消費(fèi)升級(jí)的體現(xiàn)，“越來越多的消費(fèi)者重視品質(zhì)生活,，而我們的產(chǎn)品恰恰能滿足他們的需求,，所以價(jià)格高一點(diǎn)也有人買單�,！�

　　除了高價(jià)電飯鍋,，平價(jià)的保溫杯和電熱水壺也能體現(xiàn)日本企業(yè)的“匠心”。在一款電熱水壺前,，記者看到一張“無蒸汽,、防倒下出水、寶媽最安心”的標(biāo)簽,。拿起水壺看了一下,，原來壺蓋里有特殊的設(shè)計(jì)，既能吸納燒水時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣,、避免燙傷用戶,；又有密封功能，不會(huì)在傾倒時(shí)撒出熱水,。很多參觀者被這種設(shè)計(jì)打動(dòng)了,。有參觀者對(duì)記者說：“國內(nèi)的電熱水壺品種眾多,，但如此貼心的設(shè)計(jì)卻不多�,！�

　　設(shè)計(jì)貼心的熱水壺 任翀攝

　　還有給參觀者留下深刻印象的,，是由日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)（JETRO）組織的約260家日本企業(yè)和團(tuán)體帶來的展品。這些參展商規(guī)模都很小,，所處的展臺(tái)面積也很有限,，幾乎看不到液晶屏、燈光秀等那些大參展商用來造勢(shì)的硬件設(shè)施,�,？墒牵�這些參展商展出的產(chǎn)品卻引來很多參觀者詢問,，因?yàn)樗麄冎械拇蠖鄶?shù)帶來的是生活中常見的用品,，包括柴米油鹽等食品�,？墒�,，只要和這些參展商交流一下，就能發(fā)現(xiàn),，即使是一袋米,，其中也蘊(yùn)含著幾代人的“匠心”。

　　日本小企業(yè)帶來的展品也很吸引人 馬笑虹攝

　　比如,，成立于1950年的日本株式會(huì)社神明是一家主要經(jīng)營(yíng)大米的老字號(hào),。展臺(tái)上的大米引來很多參觀者關(guān)注：米粒均勻、飽滿,、角質(zhì)濃厚,、色澤晶瑩透亮。工作人員說,，日本越光米向來有名,，源自日本新瀉，素有“世界米王”的美稱,，又有“白雪米”,、“不用配菜的米飯”的美稱。越光大米富含蛋白質(zhì),、礦物質(zhì),、維生素等，營(yíng)養(yǎng)極為豐富,，具有開脾健胃的功效,。這一次來進(jìn)博會(huì)，他們也是想看看中國消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)大米的反響。

　　海琳堂Kairindo的8th OCEAN系列清酒也頗受關(guān)注,。這款酒來自日本大分縣老松酒造,，雖然是清酒，卻有好幾種風(fēng)味和香氣,，是在傳統(tǒng)清酒工藝上的創(chuàng)新,。比如，“8th OCEAN特別純米”有著柔和的香氣,、扎實(shí)飽滿的風(fēng)味與利落的口感,，熱飲、常溫和冷飲都十分合適,；“8th OCEAN 生貯藏”是榨出后未經(jīng)高溫處理,、以原本的狀態(tài)貯存至裝瓶的酒，屬于新鮮爽口型,，適合夏日飲用,�,！拔覀�?cè)谥袊�市�?chǎng)已經(jīng)有銷售了,，但希望能在中國市場(chǎng)得到更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展�,！闭古_(tái)工作人員介紹說,。

　　還有一款花茶也頗能體現(xiàn)日本企業(yè)的“匠心”和“創(chuàng)新”。這款名叫“曉喜Aki”的純?nèi)帐絺鹘y(tǒng)養(yǎng)生花茶收集了從北海道至沖繩的日本16種原生植物的制成,，被選為日本國家項(xiàng)目,，并連續(xù)多次在世界健康博覽會(huì)上展出。最讓參觀者意外的是,，這款花茶除了作為飲茶之外,，還可做料理，做點(diǎn)心,，甚至能作為化妝水和面膜使用,。“這恰恰說明了我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬,�,！闭古_(tái)工作人員表示。

　　日本企業(yè)的“匠心”和“創(chuàng)新”還體現(xiàn)在他們的文化創(chuàng)意上 馬笑虹攝

　　面對(duì)日本參展商帶來的“匠心”和“創(chuàng)新”,，參觀者已經(jīng)用熱情的詢問和嘗試表達(dá)了態(tài)度,。在專業(yè)人士眼里，他們的表現(xiàn)對(duì)中國企業(yè)也有參考價(jià)值,。中國貿(mào)促會(huì)研究員國際貿(mào)易研究部主任趙萍認(rèn)為,，在消費(fèi)升級(jí)浪潮下，人們對(duì)于高品質(zhì)商品和服務(wù)的需求不斷增加,，但國內(nèi)的供給能力在短期內(nèi)難以滿足需求,，因此當(dāng)下中國要積極擴(kuò)大進(jìn)口來滿足消費(fèi)升級(jí)的需求,，“隨著我國產(chǎn)業(yè)能力不斷提高，將實(shí)現(xiàn)國內(nèi)消費(fèi),、投資消費(fèi)與生產(chǎn)的良性循環(huán),。”另一方面,，這幾年中國國內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速平穩(wěn),，但增速比前幾年還是有所回落，這與創(chuàng)新型產(chǎn)品供給不足,、消費(fèi)潛力未被充分激發(fā)有關(guān)系,。所以，通過進(jìn)博會(huì)中海外品牌的“督促”,，能推動(dòng)中國企業(yè)在供給側(cè)盡快實(shí)現(xiàn)補(bǔ)短板,，這也有利于中國品牌的發(fā)展。