為什么中國消費(fèi)者會在日本旅游時(shí)“搶購”電飯鍋,、馬桶蓋,？這個(gè)問題的答案，或許從進(jìn)博會上能找到,。

　　在本屆進(jìn)博會上，日本參展商是一支重要的團(tuán)隊(duì),。據(jù)統(tǒng)計(jì),，各國和地區(qū)中，日本的參展企業(yè)數(shù)最多,、規(guī)模最大,，約有450家日本企業(yè)。除豐田,、三菱,、松下、伊藤忠商事等大企業(yè)外,，還有一大批中小企業(yè)參展,。記者在現(xiàn)場看到，不少日本中小企業(yè)的展臺上還有統(tǒng)一的“匠心·創(chuàng)新”標(biāo)記,，雖然展臺布置得很簡單,，卻用自己的產(chǎn)品進(jìn)行了詮釋。

　　虎牌是日本老字號,，這次帶來的有電飯鍋,、保溫杯、熱水壺等常用小家電,，也是頗受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品,。在電飯鍋中，頗為矚目的是使用全陶土燒制內(nèi)膽的電飯鍋,。展臺工作人員表示,，這個(gè)鍋雖然看起來不起眼、不花哨,，卻能燒出傳統(tǒng)柴火米飯的味道,，“不僅口味不一樣，米飯的色澤也不一樣”,。雖然這個(gè)電飯鍋售價(jià)不菲——約3萬元人民幣,，但不乏問津者,。工作人員覺得，這是消費(fèi)升級的體現(xiàn),，“越來越多的消費(fèi)者重視品質(zhì)生活,，而我們的產(chǎn)品恰恰能滿足他們的需求，所以價(jià)格高一點(diǎn)也有人買單,�,！�

　　除了高價(jià)電飯鍋，平價(jià)的保溫杯和電熱水壺也能體現(xiàn)日本企業(yè)的“匠心”,。在一款電熱水壺前,，記者看到一張“無蒸汽、防倒下出水,、寶媽最安心”的標(biāo)簽,。拿起水壺看了一下，原來壺蓋里有特殊的設(shè)計(jì),，既能吸納燒水時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣,、避免燙傷用戶；又有密封功能,，不會在傾倒時(shí)撒出熱水,。很多參觀者被這種設(shè)計(jì)打動了。有參觀者對記者說：“國內(nèi)的電熱水壺品種眾多,，但如此貼心的設(shè)計(jì)卻不多,。”

　　設(shè)計(jì)貼心的熱水壺 任翀攝

　　還有給參觀者留下深刻印象的,，是由日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)（JETRO）組織的約260家日本企業(yè)和團(tuán)體帶來的展品,。這些參展商規(guī)模都很小，所處的展臺面積也很有限,，幾乎看不到液晶屏,、燈光秀等那些大參展商用來造勢的硬件設(shè)施�,？墒�,，這些參展商展出的產(chǎn)品卻引來很多參觀者詢問，因?yàn)樗麄冎械拇蠖鄶?shù)帶來的是生活中常見的用品,，包括柴米油鹽等食品,。可是,，只要和這些參展商交流一下,，就能發(fā)現(xiàn)，即使是一袋米,，其中也蘊(yùn)含著幾代人的“匠心”,。

　　日本小企業(yè)帶來的展品也很吸引人 馬笑虹攝

　　比如,，成立于1950年的日本株式會社神明是一家主要經(jīng)營大米的老字號。展臺上的大米引來很多參觀者關(guān)注：米粒均勻,、飽滿,、角質(zhì)濃厚、色澤晶瑩透亮,。工作人員說,，日本越光米向來有名，源自日本新瀉,，素有“世界米王”的美稱,，又有“白雪米”、“不用配菜的米飯”的美稱,。越光大米富含蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)、維生素等,，營養(yǎng)極為豐富，具有開脾健胃的功效,。這一次來進(jìn)博會,，他們也是想看看中國消費(fèi)者對高品質(zhì)大米的反響。

　　海琳堂Kairindo的8th OCEAN系列清酒也頗受關(guān)注,。這款酒來自日本大分縣老松酒造,，雖然是清酒，卻有好幾種風(fēng)味和香氣,，是在傳統(tǒng)清酒工藝上的創(chuàng)新,。比如，“8th OCEAN特別純米”有著柔和的香氣,、扎實(shí)飽滿的風(fēng)味與利落的口感,，熱飲、常溫和冷飲都十分合適,；“8th OCEAN 生貯藏”是榨出后未經(jīng)高溫處理,、以原本的狀態(tài)貯存至裝瓶的酒，屬于新鮮爽口型,，適合夏日飲用,。“我們在中國市場已經(jīng)有銷售了,，但希望能在中國市場得到更長遠(yuǎn)的發(fā)展,。”展臺工作人員介紹說,。

　　還有一款花茶也頗能體現(xiàn)日本企業(yè)的“匠心”和“創(chuàng)新”,。這款名叫“曉喜Aki”的純?nèi)帐絺鹘y(tǒng)養(yǎng)生花茶收集了從北海道至沖繩的日本16種原生植物的制成,，被選為日本國家項(xiàng)目，并連續(xù)多次在世界健康博覽會上展出,。最讓參觀者意外的是,，這款花茶除了作為飲茶之外，還可做料理,，做點(diǎn)心,，甚至能作為化妝水和面膜使用�,！斑@恰恰說明了我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬,。”展臺工作人員表示,。

　　日本企業(yè)的“匠心”和“創(chuàng)新”還體現(xiàn)在他們的文化創(chuàng)意上 馬笑虹攝

　　面對日本參展商帶來的“匠心”和“創(chuàng)新”,，參觀者已經(jīng)用熱情的詢問和嘗試表達(dá)了態(tài)度。在專業(yè)人士眼里,，他們的表現(xiàn)對中國企業(yè)也有參考價(jià)值,。中國貿(mào)促會研究員國際貿(mào)易研究部主任趙萍認(rèn)為，在消費(fèi)升級浪潮下,，人們對于高品質(zhì)商品和服務(wù)的需求不斷增加,，但國內(nèi)的供給能力在短期內(nèi)難以滿足需求，因此當(dāng)下中國要積極擴(kuò)大進(jìn)口來滿足消費(fèi)升級的需求,，“隨著我國產(chǎn)業(yè)能力不斷提高,，將實(shí)現(xiàn)國內(nèi)消費(fèi)、投資消費(fèi)與生產(chǎn)的良性循環(huán),�,！绷硪环矫妫�這幾年中國國內(nèi)社會消費(fèi)品零售總額增速平穩(wěn),，但增速比前幾年還是有所回落,，這與創(chuàng)新型產(chǎn)品供給不足、消費(fèi)潛力未被充分激發(fā)有關(guān)系,。所以,，通過進(jìn)博會中海外品牌的“督促”，能推動中國企業(yè)在供給側(cè)盡快實(shí)現(xiàn)補(bǔ)短板,，這也有利于中國品牌的發(fā)展,。