民以食為天,，食以安為先,。李克強(qiáng)總理所作的政府工作報(bào)告中明確，要“讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安全”,。這不僅是總理的期盼,，也是食品藥品監(jiān)管部門(mén)共同的使命和追求,。如何落實(shí)好這一要求,？筆者認(rèn)為，必須堅(jiān)持陽(yáng)光監(jiān)管的理念,，創(chuàng)新食品藥品監(jiān)管方式,，注重用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等提升監(jiān)管效能,，提高監(jiān)管工作的透明度,。

　　陽(yáng)光、透明是為了提升社會(huì)公眾對(duì)食品安全監(jiān)管的主觀知曉度,，從而讓公眾對(duì)食品安全有更多的獲得感,。比如，近年來(lái)在全國(guó)推進(jìn)的“明廚亮灶”“陽(yáng)光餐飲”工程,，一下子把曾經(jīng)“閑人免入”的餐廳廚房公之于眾,，讓每一位消費(fèi)者都能實(shí)時(shí)監(jiān)督后廚，得到了消費(fèi)者的一致好評(píng)和點(diǎn)贊,。這不僅是落實(shí)陽(yáng)光監(jiān)管、透明監(jiān)管的重要體現(xiàn),，也是嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),，倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的現(xiàn)實(shí)需要,。

　　要讓監(jiān)管在陽(yáng)光下運(yùn)行，一方面要繼續(xù)加大政府信息公開(kāi)力度,。這幾年,，國(guó)家食藥監(jiān)總局按照抽檢信息每周公布的原則，曝光不合格產(chǎn)品,，并對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，第一時(shí)間通報(bào)屬地監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展核查處置。實(shí)踐證明,，違法企業(yè)和個(gè)人忌憚“違法公告”“曝光臺(tái)”“黑名單”等信息公開(kāi)形式,，更重于罰款。今后,，還需繼續(xù)加大監(jiān)督檢查信息公開(kāi)的力度,，特別是對(duì)監(jiān)督檢查計(jì)劃、對(duì)象,、人員,、內(nèi)容、結(jié)果,、處理全過(guò)程的公開(kāi)透明,。

　　另一方面，要加強(qiáng)科普宣傳,，讓食品謠言無(wú)處遁形,。如今，隨著互聯(lián)網(wǎng)通信業(yè)的發(fā)展,，人人都是新聞制造者,、傳播者，這也導(dǎo)致一些違法犯罪分子利用網(wǎng)絡(luò)之便,，制造食品謠言,，嚴(yán)重?cái)_亂了市場(chǎng)秩序，也給監(jiān)管帶來(lái)了不小挑戰(zhàn),。面對(duì)食品謠言,，既要嚴(yán)懲不法分子，還要加強(qiáng)科普知識(shí)宣傳,，對(duì)于公眾關(guān)注的重點(diǎn)熱點(diǎn)問(wèn)題著力回應(yīng),，讓謠言不攻自破。同時(shí),，還要強(qiáng)化與新聞媒體的聯(lián)動(dòng),，針對(duì)不同社會(huì)群體采取差異化傳播策略，靈活運(yùn)用傳統(tǒng)媒體與新媒體,、可視化傳播等技術(shù)手段,，擴(kuò)大公眾的覆蓋面,，提高傳播力度。

　　買(mǎi)得放心,、吃得安全,，對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)是“天大的事”。面對(duì)百姓的期待,，相關(guān)部門(mén)必須再接再厲,，把食品藥品監(jiān)管工作做細(xì)做實(shí)。相信隨著食藥監(jiān)管的進(jìn)一步陽(yáng)光,、透明,，問(wèn)題產(chǎn)品將無(wú)處藏身、食品謠言將無(wú)處遁形,、不法制售者難逃法網(wǎng),，讓人民群眾買(mǎi)得放心、吃得安全,，讓13億人不再有舌尖上的擔(dān)憂(yōu),，指日可待。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 吉蕾蕾）