央視網(wǎng)消息：昨天是除夕,，您的年夜飯吃得香嗎？跟誰吃的呢,？是不是覺得哪怕奔波千里,，回家能與最愛的人吃一頓團(tuán)圓飯，也很值呢,？正因?yàn)橐饬x不一樣,，這頓飯也可能成了千家萬戶一年里準(zhǔn)備時(shí)間最長、最用心的一頓飯了,，而我們的鏡頭,，也記錄下了這其中的一些故事。

　　數(shù)據(jù)觀察員　彭坤：年夜飯當(dāng)然是一年之中最重要的一頓飯,，為了讓團(tuán)圓的味道更加香甜,，爸爸媽媽老公妻子提前好多天就開始忙乎了，滴滴出行大數(shù)據(jù)告訴我們，春節(jié)前幾天,，去往商場(chǎng)超市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購年貨的人,，比平時(shí)要多20%。年夜飯的第一步就是采購食材,，這么重要的第一步由誰來完成呢,？阿里大數(shù)據(jù)告訴我們，在線上80后,、90后絕對(duì)是主力,，他們占到總銷售量的80%，那么線下呢,？還是爸爸媽媽跑到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來給我們準(zhǔn)備年夜飯嗎,？我們現(xiàn)在就在北京的三源里菜市場(chǎng)，我們來看一下這里的情況,。

　　數(shù)據(jù)觀察員　彭坤：不同地方的人，口味肯定不一樣,，但是有一些菜在過年這一天是一定要擺上餐桌的,。

　　根據(jù)美團(tuán)的數(shù)據(jù)，在山東,，這道必不可少的菜是蒸大棗餑餑,，象征著來年蒸蒸日上，紅紅火火,；在東北,，它是豬肉燉粉條和小雞燉蘑菇，寓意健康長壽,、大吉大利,；來看南方的廣東，年夜飯上一定有“生財(cái)就手”,，也就是生菜,、蠔豉、燉豬手,，生菜有“生財(cái)”之意,，而“蠔豉”諧音“好事”，豬手則意指“就手”,，也就是得心應(yīng)手,。

　　數(shù)據(jù)觀察員　彭坤：說了這么多還有一道菜不得不提，今年是雞年,，正所謂無雞不成席,，您看看，賣雞肉的攤位前都擠滿了人。

　　網(wǎng)購數(shù)據(jù)顯示,，適合煲湯的廣州特產(chǎn)清遠(yuǎn)雞,，在年貨節(jié)上，擊敗了北京油雞,、文昌雞,、泰和烏雞和皖南土雞等眾多種子選手，成為“土雞中的戰(zhàn)斗雞”,。在熟食方面,，鹽酥雞的銷量遙遙領(lǐng)先，隨后依次是山東特產(chǎn)德州扒雞,、白斬雞,、辣子雞、叫化雞等,。

　　數(shù)據(jù)觀察員　彭坤：剛才我們說了半天,，都是來自全國各地的美食和特產(chǎn)，其實(shí)在我們身邊,，許多來自外國的好東西也隨手可以買到,，比如說這個(gè)水果攤。

　　原來,，這菜市場(chǎng)里的大櫻桃跟2016年習(xí)主席訪問智利有著淵源,。這一年，兩國的物流更加便利,，自貿(mào)協(xié)定貨物貿(mào)易關(guān)稅減讓也執(zhí)行完畢,，讓大櫻桃的價(jià)格越來越親民。而2016年,，離中國百姓餐桌越來越近的,，還有進(jìn)一步降稅的澳洲牛肉和牛奶、坐著包機(jī)過來的加拿大鮮活龍蝦,。

　　京東大數(shù)據(jù)顯示,，年貨節(jié)期間，進(jìn)口生鮮銷量同比增長超過14倍,，其中,，大櫻桃、澳洲牛肉,、奇異果等受到了全國人民的喜愛,，澳洲牛肉銷量同比增長五成，智利大櫻桃增長接近四成,。而這些,，都讓我們這頓團(tuán)圓飯的餐桌越來越豐盛。

　　不過啊，盡管如今買“洋貨”越來越方便,，但春節(jié)大家最愛的依然是土特產(chǎn)和家鄉(xiāng)味,。年貨節(jié)期間，農(nóng)村淘寶精選的200種土貨,，吸引了全國365個(gè)城市的消費(fèi)者搶購,，還遠(yuǎn)銷美國、英國,、澳大利亞等國家,。大興安嶺1.4萬平方公里黑土地產(chǎn)出的東北松子4天售罄，浙江臨安的手剝山核桃僅1周就賣出了200個(gè)農(nóng)戶去年一年的總和,，云南傣鄉(xiāng)園賣出的玫瑰鮮花餅用掉50畝玫瑰園的新鮮玫瑰,。不是什么大魚大肉、也非大吃大喝,，從這些“土”貨中,，我們讀出了濃濃的鄉(xiāng)情。

　　數(shù)據(jù)觀察員　彭坤：好吃好喝買回來了,，現(xiàn)在問題來了,，是誰來做呢？怎么做呢,？我現(xiàn)在就在天壇街道的李大姐家,，咱們進(jìn)去看看,。

　　彭坤：李姐你好,，這是做年夜飯呢？

　　北京市東城區(qū)天壇街道居民　李向玉：過年了,，圖個(gè)團(tuán)圓,，大家一起在家吃個(gè)年夜飯。

　　彭坤：年夜飯都是您在做嗎,？

　　北京市東城區(qū)天壇街道居民　李向玉：基本上我做,，孩子也幫點(diǎn)忙。

　　彭坤：您肯定是主力,，一個(gè)人操持這么多菜,，您今天準(zhǔn)備做幾個(gè)菜？

　　北京市東城區(qū)天壇街道居民　李向玉：做八個(gè)菜吧,。

　　彭坤：吉利,。

　　數(shù)據(jù)觀察員　彭坤：的確是這樣，有數(shù)據(jù)顯示,，這個(gè)年輕人呢,，他是在網(wǎng)上搜菜譜的多，但是搜菜譜的不一定是做飯的，我們央視晚間新聞的數(shù)據(jù)顯示,，真正年夜飯的主力還是爸媽,，還得靠人家。那年輕人在干什么呢,？

　　彭坤：呦,，你這手藝不錯(cuò)啊。

　　李大姐的兒子　王釗：烤點(diǎn)蛋撻,，這不是什么手藝,，很簡單，這都是智能云烤箱,，只要把原材料放進(jìn)去,，自己就烤好了。

　　彭坤：呵,，這就是等于一個(gè)傻瓜烤箱了,。

　　李大姐的兒子　王釗：對(duì)對(duì)對(duì)，可以這么說,。

　　彭坤：喲都吃上了,。

　　李大姐的兒子　王釗：都烤好幾鍋了。

　　彭坤：快給老祖嘗一個(gè),。

　　數(shù)據(jù)觀察員　彭坤：李大姐家這飯菜快上齊了,，咱們也別打擾人家了。其實(shí)呢,，盡孝也未必非得親自下廚,，大數(shù)據(jù)告訴我們，現(xiàn)在越來越多的人喜歡享受服務(wù),，讓團(tuán)圓變得輕松,，今年春節(jié)，各大餐廳年夜飯的預(yù)訂情況依然是非�,；鸨�,，好多餐廳甚至是元旦剛過就已經(jīng)訂滿了,。

　　其實(shí)不僅是這家餐廳,，如今咱們中國人吃年夜飯都在往不浪費(fèi),、節(jié)約的方向發(fā)展，根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)大數(shù)據(jù),，今年全國人均年夜飯消費(fèi)70.16元,，比去年同比下降15%，而分省份來看,，年夜飯人均消費(fèi)排在前面的幾個(gè)省份中北京,、海南,、浙江、福建,、四川,、重慶的人均消費(fèi)也都比去年有所下降。

　　數(shù)據(jù)觀察員　彭坤：那么到底是誰在做著訂年夜飯的這個(gè)事呢,？同樣是80后,、90后居多�,？梢娛悄贻p人在帶著爸媽一點(diǎn)點(diǎn)改變著生活方式,。其實(shí)不論吃的是什么，吃了多少錢,，最重要的是兩個(gè)字--“團(tuán)圓”,，不論是飯店里吃還是家里吃，不論是長輩做飯,、小輩做飯,，一家人聚在一起高高興興才是最重要的，畢竟有最親的人在身邊,，就有了家,。