全國人大代表,、湖南果秀食品有限公司董事長陽國秀 望月/攝

全國人大代表、湖南果秀食品有限公司董事長陽國秀與中國工程院院士、北京工商大學(xué)副校長,、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長孫寶國和國際食品科學(xué)院院士,、國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審委員會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)委員劉秀梅進(jìn)行交流　望月/攝　

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月11日訊（記者 張欣瑜）3月9日,，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)主辦,，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng),、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合承辦了第二屆“兩會(huì)議食廳”暨2013年代表委員食品安全懇談會(huì),。全國人大代表,、湖南果秀食品有限公司董事長陽國秀表示，國家建立健全完整的,、規(guī)范的,、可控可追溯的體系，讓企業(yè)在制度中生存,，從而推動(dòng)食品安全的發(fā)展,。　 

　　陽國秀在“兩會(huì)議食廳”上介紹,，倒逼機(jī)制的想法來自于企業(yè)發(fā)展時(shí)碰到的問題,。“果秀產(chǎn)品主銷美國,，想要打進(jìn)美國市場就要經(jīng)過美國FDA認(rèn)證,。果秀在FDA高標(biāo)準(zhǔn)的倒逼下，生產(chǎn)出了高品質(zhì)產(chǎn)品,，為果秀不斷擴(kuò)大的市場打下基礎(chǔ)”,。　

　　陽國秀建議,，中國食品產(chǎn)業(yè)也要建立健全完善的,、便捷的、可控可追溯的管理體系,。依靠龍頭企業(yè),，團(tuán)結(jié)小生產(chǎn)者；成立專業(yè)合作社,，規(guī)�,；�種植、標(biāo)準(zhǔn)化管理,、品牌化的銷售,、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營,。建立農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品體系,。還要加大打擊力度,，對(duì)知法犯法、屢教不改者嚴(yán)懲嚴(yán)罰,�,！�

　　陽國秀強(qiáng)調(diào)，與其打擊取締小生產(chǎn)者,、小作坊,、小品牌“三小”企業(yè)，不如團(tuán)結(jié)他們,，依靠名牌企業(yè)的規(guī)范管理,，幫助扶持，引導(dǎo)其進(jìn)入合作社,，逐步讓“三小”企業(yè)成為行業(yè)發(fā)展正規(guī)軍,。　

　　“還要加強(qiáng)信息化建設(shè),，建立農(nóng)產(chǎn)品的信息系統(tǒng),，推廣數(shù)字終端條碼技術(shù)，電子標(biāo)簽技術(shù),，定點(diǎn)銷售系統(tǒng)，品類管理和供應(yīng)鏈的管理,，農(nóng)產(chǎn)品公共服務(wù)檢測平臺(tái),，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營進(jìn)行全程監(jiān)督�,！薄�

　　陽國秀認(rèn)為,，農(nóng)超對(duì)接是解決食品安全問題最好的載體。建立農(nóng)超對(duì)接系統(tǒng)是保證食品安全產(chǎn)業(yè)鏈的試金石,。陽國秀說,，果秀也會(huì)在這方面做工作，用最科學(xué),、最經(jīng)濟(jì),、最適合的模式，達(dá)到做到農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收,、企業(yè)發(fā)展的目的，真正做到食品安全,�,！�

　　陽國秀感嘆，消費(fèi)者對(duì)食品安全知識(shí)了解太少，“罐頭在200年前就用真空解決了防腐問題,，可是現(xiàn)在還有人認(rèn)為罐頭里添加防腐劑防腐,。”對(duì)此,，陽國秀建議,，媒體要多加強(qiáng)食品安全科普宣傳，讓專家與媒體結(jié)合,，提升公眾的食品科學(xué)意識(shí),。　

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（責(zé)任編輯：韓肖）