中國農(nóng)業(yè)大學食品與營養(yǎng)工程學院教授、中國食品科學技術(shù)學會副理事長胡小松 望月/攝　

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月11 日訊（記者韓肖）3月9日,，經(jīng)濟日報主辦,，中國經(jīng)濟網(wǎng),、中國食品科學技術(shù)學會聯(lián)合承辦了第二屆“兩會議食廳”暨2013年代表委員食品安全懇談會,。中國農(nóng)業(yè)大學食品與營養(yǎng)工程學院教授,、中國食品科學技術(shù)學會副理事長胡小松在發(fā)言時表示,，食品安全問題與合格率高低無必然聯(lián)系,，問題事件檢測報告要以是否對公眾健康有影響為評判標準,，避免制造消費恐慌,。　

　　胡小松在“兩會議食廳”上指出,，監(jiān)管食品安全問題的態(tài)度可以是零容忍,，可是食品安全問題出現(xiàn)絕非零風險。判定一款產(chǎn)品是否合格,，只有固定數(shù)量的檢測指標,，但是食品安全問題出現(xiàn)的概率則是無限的，隨時可能發(fā)生,，產(chǎn)品合格率的界定不足以證明食品的安全性,。　

　　胡小松建議,，“希望各級政府不要再討論合格率問題,，這樣會讓老百姓更糊涂�,！薄�

　　3月10日,，經(jīng)濟日報認證微博發(fā)布了以“食品安全和合格率沒有必然關(guān)系”的微博，概述了胡小松提出的關(guān)于食品安全與合格率的話題,。微博一出,，引發(fā)網(wǎng)友強烈關(guān)注和討論，并轉(zhuǎn)載幾千次,�,！�

　　對此,，胡小松解釋到，“食品中有害物質(zhì)的檢測屬于科學嚴謹?shù)墓ぷ�,，而國家對于食品中有害物質(zhì)的殘留標準都有明確限定,。因為目前公眾對食品安全迷盲的主要原因就是恐懼度過高，所以建議監(jiān)管部門,，在發(fā)布食品安全檢測報告時,，不要再以合格率為主要判定標準，而是告知公眾,，出現(xiàn)的食品安全問題是否對身體健康產(chǎn)生影響,，從而減少恐慌情緒的出現(xiàn)�,！� 

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（責任編輯：韓肖）