中糧集團(tuán)總工程師,、中國工程院院士岳國君

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京5月23日訊 在近日由經(jīng)濟(jì)日報社,、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和經(jīng)濟(jì)日報新聞客戶端聯(lián)合主辦的“經(jīng)濟(jì)圓桌”節(jié)目上,，中國糧食行業(yè)協(xié)會會長聶振邦,、中糧集團(tuán)總工程師、中國工程院院士岳國君,、農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心主任宋洪遠(yuǎn)等三位權(quán)威專家就糧食如何去庫存發(fā)表了各自看法,，以下是訪談實(shí)錄：

　　主持人：看來糧食去庫存壓力還是非常大的，想請岳總您從糧食加工這個環(huán)節(jié)介紹一下,，目前糧食加工環(huán)節(jié)對去庫存目前的狀態(tài)是什么狀態(tài),？據(jù)了解糧食加工行業(yè)近兩年基本上比較低迷，在這種情況下,，接下來去庫存,，大致對去庫存帶來怎么樣的影響呢？

　　岳國君：糧食加工轉(zhuǎn)化一頭連著收儲,，一頭連著銷售,，是整個糧食流通鏈條的樞紐。促進(jìn)糧食加工轉(zhuǎn)化,，是糧食去庫存的一條有效途徑,。糧食產(chǎn)量增加是好事，對于糧食加工企業(yè)來說,，希望增加糧食加工品種和糧食加工總量,。近幾年國家連續(xù)執(zhí)行托市收購，提升了糧食收購價格水平,，企業(yè)采購糧食的價格被抬高了,，成本增加了,。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的情況下，糧食加工企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,，不管出口還是本土銷售,，面對的競爭對手都是國際上的競爭者，然而,，國內(nèi)外糧食價差太大,，單靠企業(yè)通過技術(shù)進(jìn)步,、節(jié)能減排降低成本,，根本不足以彌補(bǔ)原料上漲增加的成本。糧食加工行業(yè)是一種低利潤的行業(yè),，不是高利潤的行業(yè),，國家確實(shí)應(yīng)該從頂層設(shè)計上，從宏觀層面上,，從糧食種植到加工,，制定一個很好的可操作性強(qiáng)的戰(zhàn)略。大家可以坐在一起討論,糧食加工到底加工什么,，才能消耗掉這么多的庫存,。

　　其實(shí)藏糧于企業(yè)，是對糧食安全的保證,，通過加工刺激了糧食生產(chǎn)能力,，也刺激了生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步，形成良性循環(huán),，確保國家糧食安全,。糧食加工企業(yè)面臨的一個課題，就是要不斷的進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,，增加品種,，增加精深加工，不僅僅是淀粉,、糖,、賴氨酸，還可以不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈條,，發(fā)展精深加工,，提高糧食附加值，提高了企業(yè)對原料價格波動影響的控制能力,。