中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)5月21日電 源自中國,，盛行世界，茶是鐫刻著歷史年輪的“中國文化密碼”,。這張浸潤著茶香的“中國名片”,，不僅串聯(lián)起絲綢之路的駝鈴帆影，更在當(dāng)代文明對(duì)話中化身跨越國界的“味覺使節(jié)”,，成為連接多元文明的紐帶,。5月21日，國際茶日,，一同走進(jìn)“中國茶”,，看它何以香飄世界？

　　茶盞里的文明“對(duì)話”

　　茶之為飲,，興于唐,，盛于宋，普及于明清,。時(shí)至今日,，茶已深深融入中國人的日常生活，成為不可或缺的一部分,。茶文化,，不僅是泡茶品茗的技藝展現(xiàn)，更是一種人生哲學(xué),。一盞清茗,，分享的不僅是醇厚滋味，更有知識(shí)的交流,、情感的共鳴與智慧的啟迪,。

　　正如來自澳大利亞的北京外國語大學(xué)教授加里·西格利（Gary Sigley）所言，幾年前,，他給母親泡上一杯來自云南的普洱茶,，那是她首次邂逅中國茶的韻味�,！拔野岩粔K曬青的普洱置于她掌心,。”西格利回憶道,，“那一刻,，一位澳大利亞母親正手捧一杯源自云南古樹的新茶。我突然意識(shí)到,，茶,，正是連接不同國家與民族間友誼的紐帶,。”

　　西格利教授還觀察到,，在澳大利亞,，茶文化正蓬勃興起�,！澳贻p人開了中式茶館,，推廣功夫茶、茶道以及‘茶禪一味’這種受禪宗啟發(fā)的生活方式”,，展現(xiàn)出對(duì)中國傳統(tǒng)文化的濃厚興趣與接納,。

　　土耳其漢學(xué)家艾尤普·薩里塔斯（Eyup Saritas）同樣認(rèn)為，茶是中國和土耳其之間重要的文化紐帶,。他說：“從19世紀(jì)40年代到20世紀(jì)50年代,，無論是繁華都市還是寧靜小鎮(zhèn)，咖啡館——在土耳其,，實(shí)則多為茶館——遍布街頭巷尾,。茶早已成為我們?nèi)粘Ｉ�活中不可或缺的一部分�,！彼_里塔斯指出,，隨著中國改革開放的深入，中土兩國的文化交流日益頻繁,，中國茶文化正悄然影響著土耳其的年輕一代,。“他們對(duì)中國茶情有獨(dú)鐘,。”他說,，“如今,，他們當(dāng)中很多人喝茶時(shí)已不再加糖，盡享茶之原味,�,！�

　　在中國茶風(fēng)靡全球的同時(shí)，中國的制茶技藝也正大步走向世界,。在肯尼亞梅魯郡的一家茶園,，這里茶在采摘后不僅會(huì)制成當(dāng)?shù)厝讼矏鄣牟璋�，也�?huì)制成外國民眾習(xí)慣喝的條形茶,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外,。同時(shí)，為進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng),，茶園的主人還特意從中國請(qǐng)來制茶師傅指導(dǎo),，并引進(jìn)中國的制茶設(shè)備,。

　　從一片葉到“國潮”：從傳統(tǒng)走向世界的時(shí)尚符號(hào)

　　如今的中國茶葉，褪去了古樸的外衣,，化身時(shí)尚的“國潮”符號(hào),，成為外國人“中國購”清單上的熱門之選。在北京朝外商圈的一家國風(fēng)茶飲店里,，店員對(duì)記者表示,，得益于中國推行的免簽政策和周圍的地緣優(yōu)勢(shì)，能夠很明顯感到客流量上升,，不少外國顧客前來飲茶,，并采購了大量諸如桂花烏龍、節(jié)氣茶飲這類的中式茶包,。

　　在最新發(fā)布的胡潤全球獨(dú)角獸及未來獨(dú)角獸榜單中,，中國企業(yè)占據(jù)了全球食品飲料行業(yè)47家企業(yè)中的一半以上，達(dá)到26家,，其中新茶飲品牌是榜單中的重要組成部分,。近年來，隨著中國文化在全球的傳播,，這一承載著東方韻味的飲品,，逐漸走入外國人的日常生活。隨著市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大,，頭部新茶飲品牌紛紛將目光投向海外市場(chǎng),，積極布局東南亞、歐洲,、北美等地區(qū),。

　　中國茶文化不僅在飲茶，更是中國文化的載體,。以“點(diǎn)茶”為例,，隨著古裝電視劇《夢(mèng)華錄》的熱播，這一古老技藝正煥發(fā)新生,。潤筅溫盞,、7次注湯、茶筅擊拂……在社交媒體上,，不少外國友人在品味茶香的同時(shí),，也領(lǐng)略到了中國茶文化的博大精深。他們表示,，源自宋代的點(diǎn)茶文化距今已有1000多年,，當(dāng)時(shí)還有個(gè)很美的名字“雪乳云湯”，嘗試復(fù)刻當(dāng)時(shí)的茶文化,，有種穿越的奇妙感覺,！

　　“一杯茶”促融合 繪就文旅發(fā)展新畫卷

　　從杭州層巒疊翠的龍井茶山,，到嶗山臨海聽濤的現(xiàn)代茶廠，到地處貴州武陵山脈腹地的“世界抹茶超級(jí)工廠”,，再到云南蒼山洱海間靜默矗立的千年古茶樹群,，每一片茶葉都承載著一方水土的“性格”，共同織就了中國的“萬里茶路”,。2024年,，中國茶產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)量（374萬噸，增產(chǎn)5.5%）,、內(nèi)銷（近250萬噸,，3300億元）及出口（37.41萬噸，增幅1.79%）等方面均展現(xiàn)出穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢(shì),。

　　近年來,，中國茶文化以其深厚底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力，成為推動(dòng)各地文旅融合發(fā)展的重要力量,。在文化層面,，茶文化通過非遺展示、茶藝表演等形式,，讓更多人領(lǐng)略到中國傳統(tǒng)文化的韻味,，促進(jìn)文化傳承與創(chuàng)新。

　　旅游方面,，茶文旅融合逐漸成為新趨勢(shì),，這也是實(shí)現(xiàn)從“綠水青山”向“金山銀山”轉(zhuǎn)變的有效途徑。茶園觀光,、茶文化體驗(yàn)等旅游產(chǎn)品備受游客青睞,，各地依托豐富的茶資源，打造了一批具有地方特色的茶文化旅游景區(qū),。在“茶”文化賦予文旅業(yè)新的產(chǎn)品與模式的同時(shí),，文旅業(yè)也助推“茶”文化新的傳承與發(fā)展，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎,。

　　（編輯：馬芮 審校：高琳琳 韓鶴）