畜牧業(yè)正經(jīng)歷一定程度“過剩的煩惱”,。由于多數(shù)畜產(chǎn)品價格低迷,，不少經(jīng)營主體面臨困難。當(dāng)此之時,，要洞察產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時與勢,，辯證看待行業(yè)的危與機，推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

　　近年來,，畜牧業(yè)規(guī)模化水平迅速提升,，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯改善,，產(chǎn)量也保持穩(wěn)定增長，滿足了消費者需求,。但是,，結(jié)構(gòu)性,、區(qū)域性、季節(jié)性過剩的問題時有發(fā)生,，尤其是農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、畜禽品種結(jié)構(gòu)、區(qū)域布局結(jié)構(gòu)等結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出,。還要看到,，畜牧業(yè)發(fā)展面臨產(chǎn)能波動、資金壓力,、飼料不足,、環(huán)保壓力等問題，影響產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益,，亟須補齊短板弱項,，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

　　關(guān)于產(chǎn)能,。畜牧業(yè)生產(chǎn)周期長,，產(chǎn)能易降難升，產(chǎn)量保持在合理水平區(qū)間有利于產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定,。從更高站位來看,，畜牧業(yè)發(fā)展的要義是，提升畜產(chǎn)品安全供給保障能力,，促進畜產(chǎn)品市場平穩(wěn)運行,，維護養(yǎng)殖者和消費者利益。因此,，在當(dāng)前形勢下，既要引導(dǎo)適度放緩擴張節(jié)奏,，使生產(chǎn)發(fā)展與市場需求更好匹配,，又要穩(wěn)住基礎(chǔ)產(chǎn)能，做好逆周期調(diào)控,，嚴防因長期虧損引起產(chǎn)能過度下降,、生產(chǎn)大起大落。例如,，對于肉牛和奶牛,，眼下要引導(dǎo)養(yǎng)殖場戶推廣節(jié)本增效飼養(yǎng)模式，優(yōu)化調(diào)整牛群結(jié)構(gòu),，適度淘汰老齡牛和低產(chǎn)牛,。

　　關(guān)于資金。畜牧業(yè)發(fā)展,，離不開金融助力,。以奶牛肉牛產(chǎn)業(yè)為例,，眼下廣大養(yǎng)殖場戶流動資金壓力大，不少養(yǎng)殖場戶面臨貸款難題,。但也要看到,，我國消費市場巨大，奶牛肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ�,，市場行情終歸會走出低迷,。金融機構(gòu)要增強信心，把支持奶牛肉牛生產(chǎn)作為推進金融支農(nóng)的重要抓手,，幫產(chǎn)業(yè)渡難關(guān),、促提升。銀行機構(gòu)要在合法合規(guī)的基礎(chǔ)上不斷貸,、不抽貸,，防止隨意限貸，積極創(chuàng)新信貸產(chǎn)品,；保險機構(gòu)要不斷優(yōu)化完善保險產(chǎn)品,，幫助其抵御風(fēng)險、減少損失,。很多養(yǎng)殖場戶的資產(chǎn),、技術(shù)、管理是過關(guān)的,，只要能渡過眼下的難關(guān),，對金融機構(gòu)來說依然不失為優(yōu)質(zhì)客戶。

　　關(guān)于飼料,。飼料成本是養(yǎng)殖成本的大頭,。我國養(yǎng)殖業(yè)競爭力的短板在飼料，表現(xiàn)在成本高于牧業(yè)發(fā)達國家,。通過飼用豆粕減量替代,，2023年養(yǎng)殖業(yè)消耗的飼料中豆粕用量占比為13%，同比下降1.5個百分點,。但從長遠看,，飼料原料供需矛盾依然突出，牛羊飼草需求保障率不足70%,，“草不夠”仍是制約牛羊養(yǎng)殖競爭力的重要因素,。應(yīng)對思路是加快提升優(yōu)質(zhì)飼草供給能力，開發(fā)特色飼草資源,。糧食安全保障法明確,，耕地應(yīng)當(dāng)主要用于糧食和棉、油,、糖,、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品及飼草飼料生產(chǎn),。但一些地方理解有偏差，片面認為耕地不能種草,，飼草種植空間受到擠壓,。從大食物觀的角度看，適宜地區(qū)合理種草有利于保障國家糧食安全,。同理,，開發(fā)鹽堿地建設(shè)高標準飼草基地，既能增加優(yōu)質(zhì)飼草供給,，又能增加后備耕地資源,。

　　關(guān)于環(huán)保。既要吃到肉香,，又要少聞糞臭,，這個要求說高也不高，說低也不低,，落實起來需要經(jīng)營主體增加投入,。綠色是農(nóng)業(yè)的底色，這句話也適用于畜牧業(yè),。糞污是畜牧業(yè)的命門,，若能解決好，農(nóng)牧循環(huán),、種養(yǎng)結(jié)合就會變廢為寶,，兼具經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益,。各地在鼓勵發(fā)展規(guī)�,；�、標準化養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上,，要鼓勵智能化,、綠色化養(yǎng)殖。對一些地方“一刀切”全域限制養(yǎng)殖的錯誤做法要明確糾正,。當(dāng)然,，法律對禁止在特定區(qū)域建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場,、加強畜禽養(yǎng)殖污染防治等都有明確規(guī)定,，這些也要執(zhí)行到位。

　　總結(jié)起來,，夯實基礎(chǔ)才能贏得未來,，產(chǎn)業(yè)向新才能經(jīng)營向上。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：喬金亮）