首屆全國大豆產業(yè)博覽會日前開幕，現(xiàn)場見證大豆購銷項目簽約,，意向交易量196萬噸,，交易額92億元。會上發(fā)布大豆“三圖一樹”,，引發(fā)社會關注和業(yè)內期待,。

　　毋庸諱言，大豆是我國主要農產品的最大短板所在,，進口量最大,、自給率最低。2015年我國大豆種植面積約0.98億畝,，為近年最低,；2020年大豆進口量超過1億噸，為歷年最高,；2021年自給率僅為15%,。大豆問題成為中央關切。2022年中央一號文件提出,，大力實施大豆和油料產能提升工程,；2023年中央一號文件提出，加力擴種大豆油料,。

　　今年大豆生產形勢好于去年,。針對農民種豆比較效益低的問題，國家春播前出臺了被稱為“豆十條”的一攬子支持政策,。農情調度顯示,，大豆面積穩(wěn)中有增，連續(xù)兩年穩(wěn)定在1.5億畝以上,。有關部門預計今年大豆單產增,、品質好。這是加力擴種大豆油料的碩果，我國大豆保障能力再添砝碼,。

　　眼下大豆市場也好于去年,。今年以來，經濟加快恢復,，餐飲,、旅游等市場回暖，拉動農產品消費向好,。四季度傳統(tǒng)大豆制品消費進入旺季,，蛋白和壓榨加工景氣程度都在提升，預計大豆消費將明顯好于去年,。大豆量增質優(yōu),、消費持續(xù)向好，價格走勢有望以穩(wěn)為主或穩(wěn)中偏強,，市場預期在改善,。

　　但也要清醒看到，大豆產業(yè)的部分弱項并沒有得到根本性改變,。此前多年,，國產大豆遭受著價格風險、極端天氣和成本攀升等多重沖擊,，保障豆農基本收益異常艱難,。這兩年在政策拉動下，面積和單產都有所增加,�,；�于農業(yè)生產特性和產業(yè)發(fā)展特點，推進大豆產能提升不可能一蹴而就,。如何繼續(xù)調動農民種豆積極性,？怎樣把豐收的大豆賣得更好？這些都要久久為功,。

　　產能不足是大豆問題的要害,，但其原因卻在其他環(huán)節(jié)；提高產能是大豆產業(yè)的首要任務,，其解決也離不開其他問題的解決。相較于三大主糧,，大豆有“三高三低”,，即生產成本高、市場化程度高,、國際影響程度高,，單產水平低、政策支持力度低、比較效益低,。圍繞大豆的各種產業(yè)問題交織纏繞,、互為因果，破解起來自然不能頭痛醫(yī)頭,。大豆全產業(yè)鏈是個整體,，生產、加工,、收儲,、消費等必須協(xié)同。此次發(fā)布的“三圖一樹”,，即生產區(qū)域布局圖,、單產提升模式圖、消費引導圖和精深加工產品樹,，正是全產業(yè)鏈思路的體現(xiàn),。

　　先要種得好。我國大豆單產僅為美國和巴西的六成,，出油率也低于進口大豆,。如果能補齊短板，那么競爭優(yōu)勢就會重塑,，農民也將更有積極性,。這需要高油、高蛋白,、耐密等優(yōu)質大豆品種,，離不開科研攻關，同時也要讓專家的產量變?yōu)檗r民的產量,，并盡量控制成本,。東北地區(qū)在探索糧豆輪作，其他地區(qū)在探索復合種植,。開發(fā)閑置土地資源也是有效途徑,，然而在鹽堿地種大豆也需要探索適宜品種�,？梢�,，擴面積、提單產的背后是提升品質,、改良品種,。

　　也要賣得好。農民種多種少要算效益,，種前要有預期,，收后要能變現(xiàn)。現(xiàn)實中，不同糧食作物的畝均收益存在差距,。有的農戶擔心,，大豆補貼力度雖然較大，但價格波動也大,。因此,，各地不能只盯著完成擴種，還要穩(wěn)定收益和促進銷售,。宏觀層面要保持大豆補貼政策的穩(wěn)定性和連續(xù)性,，平衡好大豆和競爭性作物的比較收益。同時,，加大金融信貸支持力度,，擴大大豆完全成本保險和種植收入保險覆蓋面，為農民吃下定心丸,。

　　還要加工好,。我國大豆產銷分離，種植集中在東北主產區(qū),，加工大多在東部沿海和長江流域,。產銷運距長、含油率偏低,、交易成本高,，這些都影響壓榨企業(yè)收購國產大豆的積極性。要引導大型加工企業(yè)在東北主產區(qū)擴大投資,，深化主產市縣與龍頭企業(yè)的合作,，解決產區(qū)銷區(qū)錯位問題。國產大豆的優(yōu)勢在蛋白,，主渠道在食用,。要引導企業(yè)開發(fā)新型大豆食品和高附加值深加工產品，拓展國產大豆加工的增量空間,。

　　提高大豆產能固然很難,，但正確而有意義的事，即使艱難也要去做,；愈艱難,，就愈要做。唯其如此,，才能逐步形成國產大豆產業(yè)健康發(fā)展良性循環(huán),。（本文來源：經濟日報 作者：喬金亮）