最近,，網(wǎng)絡(luò)上總有人說淄博燒烤“涼了”,，依據(jù)有三：一是客流量下降，二是一些燒烤店開始轉(zhuǎn)讓門面,，三是網(wǎng)絡(luò)搜索熱度大不如前。

　　與其說“涼”,，不如說是回歸常態(tài)。眼下,，淄博燒烤雖然“降溫”,，但不等于沒有熱度。燒烤店老板反映,，現(xiàn)在的客流量雖不及四五月高峰時期，但相較“火”起來前還是多了很多,；酒店、民宿預(yù)訂量雖有所下滑,，但不久前端午假期的預(yù)訂情況仍較為可觀�,？梢姡瑹�烤的熱度還在溫暖著這座城市眾多的經(jīng)營者,。

　　淄博燒烤的躥紅吸引了眾多入局者。數(shù)據(jù)顯示,，自3月1日至6月18日，淄博燒烤相關(guān)企業(yè)劇增694家，其中有餐飲界的老手,，也不乏聞流量而動的新手。在市場浪潮的洗禮下,，有口味,、服務(wù)始終維持高水準(zhǔn),，依然客流不息的店鋪；也有缺乏穩(wěn)定客源和良好口碑支撐,，只能轉(zhuǎn)讓門面的出局者。

　　淄博燒烤成為現(xiàn)象級“全民盛宴”,，是游客自發(fā)推介、政府迅速反應(yīng),、市民主動維護等因素共同作用的結(jié)果,，網(wǎng)絡(luò)流量的助力也不容忽視。

　　互聯(lián)網(wǎng)制造熱點的速度往往很快,，線上“山呼海嘯”般的流量轉(zhuǎn)化為線下短時間集聚的客流,，考驗的是城市提供完善的商業(yè)接待環(huán)境和高質(zhì)量公共服務(wù)的能力。一旦承載不了游客的期待,，贊美的聲音就可能轉(zhuǎn)化成抱怨,，這是所有網(wǎng)紅城市都需要面對的考題。此外,，互聯(lián)網(wǎng)流量經(jīng)濟具有更新?lián)Q代快,、生命周期短等特點。不止淄博,，其他網(wǎng)紅城市的熱度也難以一直保持在巔峰狀態(tài),，“你方唱罷我登場”的更迭在網(wǎng)絡(luò)空間屢見不鮮。當(dāng)流量退潮,，如何培育可持續(xù)發(fā)展的新動能,，是網(wǎng)紅城市的另一道考題。單一的燒烤或許無法滿足游客差異化,、多元化休閑旅游的體驗需求,，深入挖掘旅游資源，豐富旅游產(chǎn)品供給,，用文化為旅游注入靈魂,，這些角度都大有文章可做。

　　一場全民燒烤讓更多人認(rèn)識了淄博，良好的消費環(huán)境,、優(yōu)質(zhì)的公共服務(wù)等令其聲名遠播,。對這座新晉網(wǎng)紅城市來說，人們的持續(xù)關(guān)注就是淄博長遠發(fā)展的最寶貴財富,。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：張 雪）