
最近,,海洋漁業(yè)的好消息不斷從廣東傳來。智能漁業(yè)養(yǎng)殖平臺“海威2號”預(yù)計4月底投用,,深圳首個國家級海洋牧場示范區(qū)加快推進,,10萬噸級“深遠海大型智能化養(yǎng)殖工船”開工建造。2030年預(yù)計廣東年新增海魚產(chǎn)品201萬噸,,按照等量蛋白質(zhì)換算,,相當(dāng)于養(yǎng)豬3045萬頭或養(yǎng)鴨15.4億只。
發(fā)展海洋漁業(yè),,既是建設(shè)海洋強國的重要方面,,也是建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的重要內(nèi)容。我國人均耕地和水資源占有量僅為世界平均水平的40%和25%,。近年來,,漁業(yè)生產(chǎn)空間持續(xù)減少,2016年以來水產(chǎn)養(yǎng)殖面積年均下降131萬畝,。但同時,,我國擁有1.8萬多公里大陸海岸線和1.4萬多公里島嶼海岸線,廣闊的海洋蘊藏著巨大的食物潛力,。海洋漁業(yè),,不與糧爭地、不與民爭水,,大有可為,。
解決14億多人的吃飯問題要樹立大食物觀,既要向陸地要食物,,也要向海洋要食物,。隨著食物結(jié)構(gòu)升級,居民口糧消費不斷下降,,蛋白產(chǎn)品需求增加,。目前,我國居民蛋白攝入仍以傳統(tǒng)畜牧業(yè)的肉蛋奶為主,居民水產(chǎn)品與畜禽肉類消費比約為1∶4,,城鄉(xiāng)居民水產(chǎn)品消費比為2∶1,。相對畜禽肉類,水產(chǎn)的蛋白轉(zhuǎn)化率高,,獲取成本低,,且是優(yōu)質(zhì)蛋白�,?梢�,,經(jīng)略海洋,耕海牧漁,,很有必要,。
耕海牧漁,核心是增強科技支撐能力,。要從水產(chǎn)良種,、漁業(yè)裝備、加工流通三方面發(fā)力,,構(gòu)建貫通種業(yè),、裝備、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈,,讓廣闊海洋成為“藍色糧倉”。
用良種不斷充盈“藍色糧倉”,。相對糧食作物,,我國水產(chǎn)良種覆蓋率總體偏低,部分品種存在進口依賴情況,。以國家863計劃項目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地為例,,通過海水魚蝦的良種選育、種苗繁育,,給漁業(yè)種子裝上“中國芯”,。眼下不少地方在實施水產(chǎn)種業(yè)工程,要提升水產(chǎn)保種,、育種,、擴繁等基礎(chǔ)條件,針對高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),、抗病抗逆,、規(guī)模養(yǎng)殖等需求,加強戰(zhàn)略性新品種培育,�,?傊褲O業(yè)良種價格降下來,讓更多漁場用上好品種,。
漁業(yè)要發(fā)展,,裝備需先行。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化率僅33.5%,,信息化水平為16%,。近年來,自主設(shè)計建成全潛式“深藍1號”,、半潛式“德海1號”,、坐底式“長鯨1號”等深遠海養(yǎng)殖平臺。但是,,遠洋漁業(yè)高端裝備和零部件國產(chǎn)化水平總體依然不高,,重大技術(shù)裝備落后于主要漁業(yè)強國。要不斷突破關(guān)鍵裝備技術(shù)研發(fā)與制造難題,,推動海水養(yǎng)殖從普通網(wǎng)箱向大型裝備躍升,、從人工式向自動化轉(zhuǎn)變。
海洋漁業(yè)是一二三產(chǎn)業(yè)融合的大產(chǎn)業(yè),。我國水產(chǎn)品加工率僅38%,,加工流通儲藏等環(huán)節(jié)年均損耗率約8%。要圍繞全魚利用,,加強營養(yǎng)功效研究,,推動加工新技術(shù)與新產(chǎn)品研發(fā)。圍繞保鮮提質(zhì),,推動科研院所和經(jīng)營主體合力攻關(guān),,解決海產(chǎn)的儲藏運輸難題。沿海省份也應(yīng)因地制宜,,推動水上,、水面、水體,、海床等立體開發(fā),,海、島,、岸聯(lián)動,,探索海洋牧場與海上風(fēng)電、海洋旅游等融合發(fā)展模式,,讓近海,、中海、遠海各盡其用,。
可以預(yù)期,,“藍色糧倉”會越建越豐盈,,“海洋牧歌”將越唱越嘹亮。要強調(diào)的是,,生態(tài)用海始終是大前提,。發(fā)展海洋漁業(yè)不能片面追求經(jīng)濟效益,不能以損害生態(tài)環(huán)境為代價追求產(chǎn)量增長,。向水產(chǎn)品要熱量,、要蛋白,應(yīng)建立在漁業(yè)環(huán)境保護和海洋資源養(yǎng)護的基礎(chǔ)上,,不能搞“一哄而上”和“大干快上”,。 (本文來源:經(jīng)濟日報 作者:喬金亮)