高樓養(yǎng)豬是企業(yè)養(yǎng)豬的諸多形式之一，對(duì)探索新型養(yǎng)豬模式來(lái)說(shuō)是個(gè)有益嘗試,。然而,，任何一種養(yǎng)殖模式都不是萬(wàn)能靈藥,，模式之間也沒(méi)有絕對(duì)的高下之分,。“抓大不放小”,，是今后健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制的關(guān)鍵,，穩(wěn)定和保護(hù)生豬產(chǎn)能，引導(dǎo)散養(yǎng)戶(hù)參與適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)始終是方向,。

　　據(jù)報(bào)道,，湖北鄂州一棟26層高的大樓即將住進(jìn)數(shù)十萬(wàn)頭豬，成為中國(guó)單體面積最大的樓房豬場(chǎng),。近兩年,，樓房養(yǎng)豬模式快速發(fā)展，多家頭部上市生豬企業(yè)均已探索布局,。

　　高樓養(yǎng)豬是企業(yè)養(yǎng)豬的諸多形式之一,，對(duì)探索新型養(yǎng)豬模式來(lái)說(shuō)是個(gè)有益嘗試。2019年,，有關(guān)部門(mén)印發(fā)文件提出,，“養(yǎng)殖設(shè)施允許建設(shè)多層建筑”。此后,，大型豬企布局高樓養(yǎng)豬的新聞不斷,，樓層也越蓋越高,。分析原因，一是能破解用地難題,。過(guò)去,，豬場(chǎng)選址難、用地難,，高樓養(yǎng)豬可以極大節(jié)約土地,，這是最大優(yōu)勢(shì)。二是便于集約養(yǎng)殖,。高樓養(yǎng)殖天然具有集中效應(yīng),，利于規(guī)模化應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù),，極大減少人工,。三是防疫和環(huán)保考慮,。高樓養(yǎng)殖如能守住關(guān)口,，可減少外部的動(dòng)物疫病影響。環(huán)保政策也迫使豬企尋找更生態(tài)的養(yǎng)豬模式,，高樓集中養(yǎng)殖成為一個(gè)選項(xiàng),。

　　即使是在丹麥、荷蘭等養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家,，高樓養(yǎng)豬也極為罕見(jiàn),。對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，一定要因地制宜,、量力而行,，中小企業(yè)尤其對(duì)此應(yīng)有清醒認(rèn)識(shí)，不能盲目跟風(fēng),。對(duì)土地不緊缺的地區(qū),、實(shí)力不雄厚的企業(yè)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)大的養(yǎng)殖戶(hù),，高樓養(yǎng)豬并非上策,。究其原因，一是巨額的前期投資,。高樓建設(shè)成本以?xún)|元為單位,，還有養(yǎng)殖設(shè)施和活體豬只的不菲投入。二是強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,。相比分散式的規(guī)模豬場(chǎng)，高樓養(yǎng)豬對(duì)技術(shù)和管理的要求高很多,，要符合相關(guān)規(guī)劃,，解決好糞污和疫病問(wèn)題,。三是較高的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái),，飼料價(jià)格上漲,，養(yǎng)殖成本已經(jīng)較高，如遭遇豬肉行情下行,，風(fēng)險(xiǎn)會(huì)凸顯,。

　　高樓養(yǎng)豬從側(cè)面反映出我國(guó)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供進(jìn)入了新階段，頭部企業(yè)有了敢于投資,、敢于重投的底氣,。2020年起，連續(xù)3年的中央一號(hào)文件都對(duì)生豬生產(chǎn)做出部署,。2020年提出“加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)”,、2021年提出“保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能”、2022年提出“穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能”,。日前召開(kāi)的三季度“三農(nóng)”重點(diǎn)工作視頻調(diào)度會(huì)強(qiáng)調(diào)“穩(wěn)定和保護(hù)生豬產(chǎn)能”,。不同表述的背后，是我國(guó)生豬產(chǎn)能不斷向好和調(diào)控手段日益完善,，不變的是產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展的目標(biāo),。目前，生豬產(chǎn)能持續(xù)運(yùn)行在合理區(qū)間,，既讓消費(fèi)者能吃到價(jià)格合理的豬肉,，也讓養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)能安心經(jīng)營(yíng)。

　　任何一種養(yǎng)殖模式都不是萬(wàn)能靈藥,，模式之間也沒(méi)有絕對(duì)的高下之分,。僅以上市生豬企業(yè)來(lái)說(shuō)，有的是自有豬場(chǎng)模式,，有的是“企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”的緊密型聯(lián)結(jié)機(jī)制,，有的與農(nóng)戶(hù)僅有松散型合作關(guān)系。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)并非規(guī)模越大越好,，規(guī)模提升也不意味著產(chǎn)業(yè)素質(zhì)同等提高,。不同模式都有其存在土壤，只要適合該主體發(fā)揮生產(chǎn)效率,，遵循產(chǎn)業(yè)政策,，都是好模式。整體看,，養(yǎng)豬業(yè)過(guò)去和將來(lái)都是多模式并存的發(fā)展格局,。不能只看到高樓養(yǎng)豬的好處，而忽視其適應(yīng)性和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),。即使是大型頭部企業(yè)也要有此意識(shí),。

　　要特別強(qiáng)調(diào)的是,，當(dāng)下，小規(guī)模散養(yǎng)戶(hù)不僅在主體數(shù)量上依然占絕對(duì)優(yōu)勢(shì),，而且依然是生豬穩(wěn)產(chǎn)保供乃至現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的至關(guān)重要一環(huán),。促進(jìn)小農(nóng)戶(hù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接，這句話(huà)不只適用于種植業(yè),，同樣適用于畜牧業(yè),。近年來(lái)，中小主體的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),、管理水平逐步提升,，這與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相輔相成。因此,，既要發(fā)揮大型養(yǎng)殖企業(yè)的優(yōu)勢(shì),，也要采取“企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”、生產(chǎn)托管,、租賃養(yǎng)殖,、入股加盟等形式，激發(fā)中小主體發(fā)展活力,。

　　“抓大不放小”,，這是生豬生產(chǎn)過(guò)去克服超級(jí)豬周期影響實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)保供的寶貴經(jīng)驗(yàn)，也是今后健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制的關(guān)鍵,。各地應(yīng)把更多精力和資源放到為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供公共服務(wù)上,，從土地、資金,、環(huán)保等多方面激發(fā)市場(chǎng)主體養(yǎng)豬的積極性,，形成長(zhǎng)效性保障，穩(wěn)定養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)預(yù)期,，使其愿意穩(wěn)定投入,，專(zhuān)注于改善經(jīng)營(yíng)�,？梢哉f(shuō),，穩(wěn)定和保護(hù)生豬產(chǎn)能，引導(dǎo)散養(yǎng)戶(hù)參與適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)始終是方向,。（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：?jiǎn)探鹆粒?/p>