高樓養(yǎng)豬是企業(yè)養(yǎng)豬的諸多形式之一，對探索新型養(yǎng)豬模式來說是個有益嘗試。然而,，任何一種養(yǎng)殖模式都不是萬能靈藥,，模式之間也沒有絕對的高下之分�,！白ゴ蟛环判　�,，是今后健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制的關鍵，穩(wěn)定和保護生豬產(chǎn)能,，引導散養(yǎng)戶參與適度規(guī)模經(jīng)營始終是方向,。

　　據(jù)報道，湖北鄂州一棟26層高的大樓即將住進數(shù)十萬頭豬,，成為中國單體面積最大的樓房豬場,。近兩年，樓房養(yǎng)豬模式快速發(fā)展,，多家頭部上市生豬企業(yè)均已探索布局,。

　　高樓養(yǎng)豬是企業(yè)養(yǎng)豬的諸多形式之一，對探索新型養(yǎng)豬模式來說是個有益嘗試,。2019年,，有關部門印發(fā)文件提出，“養(yǎng)殖設施允許建設多層建筑”,。此后,，大型豬企布局高樓養(yǎng)豬的新聞不斷，樓層也越蓋越高,。分析原因,，一是能破解用地難題。過去,，豬場選址難,、用地難，高樓養(yǎng)豬可以極大節(jié)約土地,，這是最大優(yōu)勢,。二是便于集約養(yǎng)殖。高樓養(yǎng)殖天然具有集中效應,，利于規(guī)�,；瘧�用現(xiàn)代技術(shù)，極大減少人工,。三是防疫和環(huán)�,？紤]。高樓養(yǎng)殖如能守住關口,，可減少外部的動物疫病影響,。環(huán)保政策也迫使豬企尋找更生態(tài)的養(yǎng)豬模式,，高樓集中養(yǎng)殖成為一個選項。

　　即使是在丹麥,、荷蘭等養(yǎng)豬發(fā)達國家,，高樓養(yǎng)豬也極為罕見。對我國養(yǎng)殖場戶來說,，一定要因地制宜,、量力而行，中小企業(yè)尤其對此應有清醒認識,，不能盲目跟風,。對土地不緊缺的地區(qū)、實力不雄厚的企業(yè),、抗風險能力不強大的養(yǎng)殖戶,，高樓養(yǎng)豬并非上策。究其原因,，一是巨額的前期投資,。高樓建設成本以億元為單位，還有養(yǎng)殖設施和活體豬只的不菲投入,。二是強大的技術(shù)實力,。相比分散式的規(guī)模豬場，高樓養(yǎng)豬對技術(shù)和管理的要求高很多,，要符合相關規(guī)劃,，解決好糞污和疫病問題。三是較高的市場風險,。近年來,，飼料價格上漲，養(yǎng)殖成本已經(jīng)較高,，如遭遇豬肉行情下行,，風險會凸顯。

　　高樓養(yǎng)豬從側(cè)面反映出我國生豬穩(wěn)產(chǎn)保供進入了新階段,，頭部企業(yè)有了敢于投資,、敢于重投的底氣,。2020年起,，連續(xù)3年的中央一號文件都對生豬生產(chǎn)做出部署。2020年提出“加快恢復生豬生產(chǎn)”,、2021年提出“保護生豬基礎產(chǎn)能”,、2022年提出“穩(wěn)定基礎產(chǎn)能”。日前召開的三季度“三農(nóng)”重點工作視頻調(diào)度會強調(diào)“穩(wěn)定和保護生豬產(chǎn)能”,。不同表述的背后,，是我國生豬產(chǎn)能不斷向好和調(diào)控手段日益完善,，不變的是產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展的目標。目前,，生豬產(chǎn)能持續(xù)運行在合理區(qū)間,，既讓消費者能吃到價格合理的豬肉，也讓養(yǎng)殖場戶能安心經(jīng)營,。

　　任何一種養(yǎng)殖模式都不是萬能靈藥,，模式之間也沒有絕對的高下之分。僅以上市生豬企業(yè)來說,，有的是自有豬場模式,，有的是“企業(yè)+農(nóng)戶”的緊密型聯(lián)結(jié)機制，有的與農(nóng)戶僅有松散型合作關系�,，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)并非規(guī)模越大越好,，規(guī)模提升也不意味著產(chǎn)業(yè)素質(zhì)同等提高。不同模式都有其存在土壤,，只要適合該主體發(fā)揮生產(chǎn)效率,，遵循產(chǎn)業(yè)政策，都是好模式,。整體看,，養(yǎng)豬業(yè)過去和將來都是多模式并存的發(fā)展格局。不能只看到高樓養(yǎng)豬的好處,，而忽視其適應性和風險點,。即使是大型頭部企業(yè)也要有此意識。

　　要特別強調(diào)的是,，當下,，小規(guī)模散養(yǎng)戶不僅在主體數(shù)量上依然占絕對優(yōu)勢，而且依然是生豬穩(wěn)產(chǎn)保供乃至現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的至關重要一環(huán),。促進小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機銜接,，這句話不只適用于種植業(yè)，同樣適用于畜牧業(yè),。近年來,，中小主體的市場經(jīng)驗、管理水平逐步提升,，這與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相輔相成,。因此，既要發(fā)揮大型養(yǎng)殖企業(yè)的優(yōu)勢,，也要采取“企業(yè)+農(nóng)戶”,、生產(chǎn)托管、租賃養(yǎng)殖、入股加盟等形式,，激發(fā)中小主體發(fā)展活力,。

　　“抓大不放小”，這是生豬生產(chǎn)過去克服超級豬周期影響實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)保供的寶貴經(jīng)驗,，也是今后健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制的關鍵,。各地應把更多精力和資源放到為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供公共服務上，從土地,、資金,、環(huán)保等多方面激發(fā)市場主體養(yǎng)豬的積極性，形成長效性保障,，穩(wěn)定養(yǎng)豬場戶預期,，使其愿意穩(wěn)定投入，專注于改善經(jīng)營,�,？梢哉f，穩(wěn)定和保護生豬產(chǎn)能,，引導散養(yǎng)戶參與適度規(guī)模經(jīng)營始終是方向,。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：喬金亮）