當(dāng)前,,我國農(nóng)業(yè)正從偏重規(guī)模和數(shù)量的“吃飯農(nóng)業(yè)”向更加依靠質(zhì)量和效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。生產(chǎn)兩端、農(nóng)業(yè)內(nèi)外、城鄉(xiāng)兩頭,成為農(nóng)業(yè)差異化發(fā)展的新方向,。我們要錨定農(nóng)業(yè)差異化發(fā)展新方向,緊緊抓住“特色”二字夯實基礎(chǔ),力促傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快轉(zhuǎn)型,。
眼下,,全國夏收已近尾聲,大規(guī)模麥?zhǔn)栈窘Y(jié)束,。很多人可能沒意識到,,地處華北的北京、天津,、山西既有麥田,,又有稻田。因為北京的京西稻,、天津的小站稻,、太原的晉祠大米口碑不錯,近年來市場供不應(yīng)求,、種植面積持續(xù)增加,,在一定程度上凸顯出特色農(nóng)業(yè)的重要意義。
提到大米,,人們會想到粳米的代表東北大米,,也會想到秈米的代表南方大米。然而,,能夠從這兩者中突圍的京西稻,、小站稻及晉祠大米,若無過人之處,,恐怕很難占牢一席之地,。分析起來,京西稻,、小站稻和晉祠大米,,不僅在于地理環(huán)境帶來的品質(zhì)保障,還得益于其是重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),,消費(fèi)者既有嘗鮮的意愿,,也有懷舊的情懷。近年來,,這些地方又以稻田為基地,,拓展農(nóng)業(yè)的休閑觀光、生態(tài)涵養(yǎng),、文化傳播等多種功能,,積極推動品牌建設(shè),給予地理標(biāo)志保護(hù),,從品種選育,、綠色栽培到收儲加工實現(xiàn)了品種振興和品牌重塑,成效顯著,。
搞旅游講究特色化,、差異化,,農(nóng)業(yè)亦然。當(dāng)前,,我國農(nóng)業(yè)正從偏重規(guī)模和數(shù)量的“吃飯農(nóng)業(yè)”向更加依靠質(zhì)量和效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,。可以說,,農(nóng)業(yè)的主要矛盾已經(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾,,表現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品階段性供過于求和供給不足并存,而矛盾的主要方面在供給側(cè),,且主要是結(jié)構(gòu)性問題,。其中最大的問題是,農(nóng)業(yè)的同質(zhì)化程度高,,品種布局缺乏差異化,、生產(chǎn)模式缺乏差異化、品牌打造缺乏差異化,,導(dǎo)致時不時出現(xiàn)滯銷賣難,。
對比消費(fèi)者日益增長的多元化、個性化需要,,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大而不強(qiáng),、多而不優(yōu)的問題仍然突出。要使農(nóng)產(chǎn)品供給數(shù)量充足,、品種多樣,、質(zhì)量優(yōu)良,就要推動農(nóng)業(yè)由“賣原料”向“賣加工品”轉(zhuǎn)變,,由“賣大路貨”向“賣特色產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變,,由“賣產(chǎn)品”向“賣服務(wù)”轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)全環(huán)節(jié)提升,、全鏈條增值,、全產(chǎn)業(yè)融合。生產(chǎn)兩端,、農(nóng)業(yè)內(nèi)外,、城鄉(xiāng)兩頭,成為農(nóng)業(yè)差異化發(fā)展的新方向,。
生產(chǎn)兩端調(diào)結(jié)構(gòu)。多的減下去,,少的提上來,,這是一個簡單而深刻的道理,卻切中了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心要義,。要增加綠色,、有機(jī)等優(yōu)質(zhì),、特色農(nóng)產(chǎn)品供給,適當(dāng)調(diào)減滯銷品種生產(chǎn),,減少一般,、過剩農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),減少無效和低端供給,。在此過程中,,要處理好政府和市場的關(guān)系。政府的主要職責(zé)是營造良好的市場環(huán)境,,加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)的支持與保護(hù),,調(diào)什么、如何調(diào)則應(yīng)由農(nóng)民和各類經(jīng)營主體根據(jù)市場變化和自身情況自主決定,,避免“一窩蜂”,。
農(nóng)業(yè)內(nèi)外謀效益。歷經(jīng)漫長歲月的農(nóng)業(yè),,正面臨著千年未有之變局,。在一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的當(dāng)下,既要聚焦農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè),,又要跳出農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè),。要立足地方特色,貫通產(chǎn)加銷,、融合農(nóng)文旅,,通過“一縱一橫”打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,找回農(nóng)業(yè)的價值所在,、效益所在,。“一縱”,,就是縱向拓展新產(chǎn)業(yè),,貫通產(chǎn)加銷,將生產(chǎn)向加工,、流通,、品牌、銷售拓展,,創(chuàng)造新供給,。“一橫”,,就是橫向拓展新功能,,融合農(nóng)文旅,將農(nóng)業(yè)向休閑、旅游,、文化,、教育拓展,催生新業(yè)態(tài),。由此來看,,都市農(nóng)業(yè)也好,功能農(nóng)業(yè)也罷,,都是統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)內(nèi)外的產(chǎn)物,。
城鄉(xiāng)兩頭樹品牌。有的農(nóng)產(chǎn)品之所以能火,,是由于產(chǎn)地因素而風(fēng)味獨(dú)特,,而隨著規(guī)模擴(kuò)大、銷路打開,,因品牌打造不足,、保護(hù)不力,導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”發(fā)生,。目前,,我國正探索以區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌,、產(chǎn)品品牌為框架的農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展路徑,。品牌是品質(zhì)的背書,地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品正是連接上述三大品牌體系的關(guān)鍵,。各地加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理和農(nóng)業(yè)品牌保護(hù),,主要從兩個“三品”上做文章:在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上,發(fā)展綠色,、有機(jī),、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品;在生產(chǎn)方式上,,推動品種培優(yōu),、品質(zhì)提升、品牌打造,。
總之,,如果說資源是農(nóng)業(yè)的第一生命,那么特色則是農(nóng)業(yè)的第二生命,。在我們迎來中國共產(chǎn)黨成立一百周年的重要時刻,,歷史性地解決了絕對貧困問題,我們一定要錨定農(nóng)業(yè)差異化發(fā)展新方向,,緊緊抓住“特色”二字夯實基礎(chǔ),,力促傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快轉(zhuǎn)型,。(本文來源:經(jīng)濟(jì)日報 作者:喬金亮)