4月22日,，游客在河北柏鄉(xiāng)縣漢牡丹園賞花游玩,。

　　主持人：經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 暴媛媛

　　嘉賓：（從左至右分別為）王雁 中國林業(yè)科學研究院林業(yè)研究所花卉育種與栽培首席專家,、中國花卉協(xié)會牡丹芍藥分會秘書長

　　張貴賓：中國花卉協(xié)會牡丹芍藥分會副會長

　　范保星：中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會培訓部副主任

　　李行軍：河北省柏鄉(xiāng)縣縣長

　　近年來,，我國花卉種植面積已經(jīng)躍居世界第一位,，并成為世界最大的花卉生產(chǎn)基地,、重要的花卉消費國和花卉進出口貿易國,。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，全國花卉消費額正以年均10%以上的速度遞增，花卉無疑是一個潛力巨大的消費市場,。當前,，我國大力倡導“美麗中國”建設，為花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了新方向,，拓展了新空間,，賦予了新使命,。新時代花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀如何？如何實現(xiàn)花卉產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,？在“一帶一路”建設中,，我國花卉業(yè)又面臨什么樣的機遇？本期中經(jīng)論壇圍繞這些話題進行討論,。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展“花開正艷”

　　主持人：在花卉業(yè)全球迅速崛起的大背景下,，花卉產(chǎn)業(yè)作為我國的新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿�巨��,。當前,，國內花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀如何，有哪些特點和亮點,？

　　王 雁：近年來,，我國花卉種植面積、開發(fā)品種,、生產(chǎn)數(shù)量,、出口國家逐年增多，已成為世界花卉大國,。全國花卉產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，2016年，我國花卉種植面積達133萬公頃,，花卉銷售額1389.70億元,，出口額達6.17億美元�,？梢哉f,，我國花卉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值是相當可觀的。

　　經(jīng)過多年發(fā)展,，我國的花卉產(chǎn)業(yè)已形成了自己鮮明的特色,。一是觀賞苗木占據(jù)了半壁江山，種植面積達57%左右,。觀賞苗木主要作為城市的綠化應用,，對于改善人居環(huán)境發(fā)揮了重要作用。二是藥用與食用花卉,，在種植面積上達到了20%左右,。這反映出我國花卉產(chǎn)業(yè)正向著與人們身心健康密切相關的方向發(fā)展，藥用和食用花卉離老百姓的生活越來越近,。三是盆栽花卉在種植面積上大約占8%左右,。四是鮮切花僅占種植面積的4.5%左右,在國外，大規(guī)模的花卉消費主要是鮮切花,，但我國鮮切花比例仍然較小,。

　　我國花卉產(chǎn)業(yè)最大的亮點是科技含量越來越高�,，F(xiàn)在國內已經(jīng)開始用分子輔助基因的手段，去挖掘花卉重要的觀賞性狀,，研究花香是由什么基因控制的,，是哪種代謝途徑來合成調控芳香的釋放。一些外國觀賞專家對我國花卉產(chǎn)業(yè)的科技進步表示震驚,，因為目前國外的花卉育種多數(shù)還停留在常規(guī)雜交的層面上,，而我國已經(jīng)開始進入用分子技術輔助育種階段，這是一項重大的科技創(chuàng)新,。

　　此外,，在栽培技術上、標準化的栽培和推廣應用方面,，我國花卉業(yè)也取得了長足的進步,。

　　加快補齊發(fā)展“短板”

　　主持人：當前，我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨哪些問題,？

　　張貴賓：建設“美麗中國”，花卉扮演著非常重要的角色,。但目前我國花卉業(yè)的發(fā)展仍面臨很多問題,。比如，花卉業(yè)品種很多,，但是高大上的品種太少,，走向國際市場的品種不多，量也不大,。

　　世界上不少國家和地區(qū)都有法定的國花,，像荷蘭，通過一枝郁金香就帶動了整個花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，成為世界聞名的“花都”,。而中國作為世界上種植規(guī)模最大、品種資源最多的花卉國家,，仍然沒有通過法定程序來確定國花,。從這個角度來講，我國花卉產(chǎn)業(yè)還有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　中國的花卉產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)高質量發(fā)展,，第一,，要增加科研力度和手段，培養(yǎng)出高大上的花卉品種,、適應性廣泛的花卉產(chǎn)品,；第二，要組建從政府到社會到企業(yè)的一系列管理架構,，使花卉產(chǎn)業(yè)能夠科學有序發(fā)展,；第三,，要為傳統(tǒng)的種植模式注入現(xiàn)代科技力量和手段。

　　王 雁：我國的花卉生產(chǎn)在上個世紀80年代以后才逐漸跟國際接軌,，作為一個大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)進行發(fā)展,，更加強調了資源、品種培育,、栽培技術,、物流以及后續(xù)的加工利用。經(jīng)過近40年的快速發(fā)展,，我們取得了很好的成績,，但是依然存在很多問題。

　　一是很多花卉資源依然在野外,，沒有納入到現(xiàn)代花卉的育種體系中,。例如，我國有很多芳香植物,，各種香型都有,，從清香、淡香,、濃香,、檀香、暖香,、甜香等,，但是很多芳香植物并沒有進入花卉的育種。

　　二是隨著現(xiàn)代生物學的進步,，通過基因改造能夠加速培育出花卉新品種,，這是充分利用我國花卉資源的重要方面，但現(xiàn)在這項工作做得還遠遠不夠,。

　　三是我國花卉產(chǎn)業(yè)總體基礎仍然薄弱,，生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模化,、集約化,、自動化依舊處在起步階段，花卉產(chǎn)業(yè)也面臨轉型升級,。銷售依賴傳統(tǒng)路徑,，在營銷手段和生產(chǎn)管理上仍有很大局限性，從業(yè)人員“高齡低質”的狀況有待改變,；“花卉+”理念打造出的花卉旅游,、花卉深加工等有待進一步發(fā)展。

　　四是行業(yè)標準亟待提高。我國一直倡導標準化栽培,，也制定了很多標準,，但目前這些標準還有待于提高。高標準的執(zhí)行,，將有助于全面提高我國整個花卉產(chǎn)業(yè)的品質,。

　　此外，我國是世界植物最重要的分布中心,、種子資源中心,，但在功能性植物開發(fā)方面，做得并不夠,，而這也是未來的發(fā)展方向,。

　　努力邁向“花卉強國”

　　主持人：我國擁有極其豐富的花卉資源，是名副其實的花卉大國,，如何才能從花卉資源大國邁向花卉產(chǎn)業(yè)的強國,？

　　范保星：“花卉經(jīng)濟”不僅是打造美麗中國的一個抓手，也是花卉產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的新方向,。

　　一提到“花卉經(jīng)濟”,，老百姓往往想到的就是看花賞花，好像僅限于此,。實際上,，花卉可以食用、藥用,，還可以用來制作保健品、化工產(chǎn)品等,。例如,，有一些花可以提取花青素、花色素,，有些花可以從中提取精油,，像法國的香水大部分都是從花里提取的。所以,，花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要開發(fā)出工業(yè)化的花卉經(jīng)濟體系,，而不是只停留在觀賞的層面上。

　　第一,，要把花卉作為一種工業(yè)原料去開發(fā),，種植方式和種植規(guī)模也要按照工廠化、工業(yè)化生產(chǎn)的量級和標準去種植,。 第二,，加強花卉消費文化的培育。目前，我國居民花卉消費文化意識不強,，其實花卉消費不僅僅局限在花的業(yè)務上,，更包括由花延伸出來的各種產(chǎn)品，包括花的種子,、花的種球,，花的各種深加工產(chǎn)品、保健品等,。只有當老百姓普遍樹立起花卉消費意識的時候,，才是我國建成花卉產(chǎn)業(yè)強國之時。

　　第三,，加快花卉購物場所的培育,。在我國，買鮮花一般只能去花卉市場,，但在國外,，幾乎每一個超市都可以買到鮮花、種球,、種子,，幾乎每一個加油站都可以買到盆花、切花,、種子,，我國也要朝著這個方向發(fā)展。

　　第四,，加強新品種的培育和政策扶持,。新品種不僅指全新的品種、物種,，也可以是在原來品種的基礎上,，提高花卉的觀賞性和功能性狀，比如顏色更艷麗,、花朵更大,、花期更長以及花中香水成分提取的含量更高等�,；ɑ艿呐嘤�需要多年的堅��,，國家也要在政策方面給予扶持。在菏澤,，我見過兩位默默培育牡丹新品種的花農(nóng),，其中一位培育出了90個品種，另一位培育出了30個品種,，但他們現(xiàn)在都已經(jīng)80多歲了,，如果沒有政府方面的扶持,，很難堅持和傳承下去。因此,，政府在新品種培育方面要制定長期穩(wěn)定的扶持政策,，只有這樣，企業(yè)才能安心做好新品種的培育工作,。

　　以牡丹為媒帶動花卉業(yè)“走出去”

　　主持人：當前,，我國正在大力倡導“一帶一路”建設，這將為花卉產(chǎn)業(yè)帶來怎樣的發(fā)展機遇,？花卉產(chǎn)業(yè)應如何借助“一帶一路”走出去,？

　　范保星：提到花卉強國，人們往往會想到荷蘭,，想到郁金香,。小小的郁金香，帶領荷蘭花卉走向了全世界的花園,�,；ɑ墚a(chǎn)業(yè)是荷蘭農(nóng)業(yè)的龍頭，其花卉出口量居世界第一,。我國也應該學習荷蘭的經(jīng)驗,，選擇主花出來，由主花帶動各類花卉一起走出國門,、走向世界,。我認為，牡丹應毫無爭議地成為主花,。

　　牡丹種植起源于中國,，牡丹已經(jīng)逐漸成為中國的文化符號。近年來,，很多在中國舉辦的國際會議如APEC峰會,、G20峰會等，都選擇將牡丹作為主花來進行展示,。這向世界釋放出一個信號：中國的花卉“名片”是牡丹。現(xiàn)在,，我國牡丹產(chǎn)業(yè)的直接產(chǎn)值達100多億元,，延伸帶動的產(chǎn)值有1000多億元，但是牡丹產(chǎn)業(yè)還缺乏眾人皆知的品牌,。因此,，要加快樹立牡丹龍頭品牌和龍頭企業(yè)，打造出響當當?shù)哪档て放�,，從而帶動牡丹產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,。

　　當前，我國在大力倡導“一帶一路”建設，也可以花為媒,，通過在“一帶一路”沿線國家建設中國牡丹園,、舉辦中國牡丹文化節(jié)等方式，以民間的方式來配合國家戰(zhàn)略,。

　　張貴賓：“一帶一路”倡議,，為花卉業(yè)特別是牡丹產(chǎn)業(yè)提供了一個千載難逢的機遇。牡丹作為中外溝通的文化橋梁,，也應在“一帶一路”建設中發(fā)揮出應有的作用,。牡丹產(chǎn)業(yè)走出去，應該唱好“三部曲”：一是在“一帶一路”沿線國家和地區(qū),，積極推廣牡丹種植,、繁育及觀摩；二是要把牡丹深加工產(chǎn)品推廣到“一帶一路”建設的大市場當中,；三是應采取不同形式,，向全世界廣泛宣傳、展示牡丹文化,，講好中國牡丹故事,。

　　王 雁：在中國的傳統(tǒng)文化中，牡丹象征著繁榮興旺,、富貴吉祥,，其文化內涵是非常深厚的。現(xiàn)在,，世界正處于大發(fā)展大融合階段,，只有開放包容，才能實現(xiàn)共同繁榮,，而牡丹的文化內涵正與之相契合,，這是其他中國花卉所不可替代的。因此,，牡丹的輸出,，不僅是植物的輸出，更是牡丹文化的輸出,，在牡丹文化輸出的同時,，帶動中國傳統(tǒng)文化在全世界綻放。

　　特色小鎮(zhèn)撬動鄉(xiāng)村振興

　　主持人：漢牡丹是河北柏鄉(xiāng)的一張“名片”,，柏鄉(xiāng)是如何以牡丹產(chǎn)業(yè)帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的呢,？

　　李行軍：柏鄉(xiāng)縣是河北省南部的一個小縣，以漢牡丹聞名,，當?shù)匾恢绷鱾鳌澳档ぞ戎鳌钡墓适�,。傳說,，東漢的開國皇帝劉秀躲到一處牡丹叢下，躲避了敵人的追殺,。2009年,，柏鄉(xiāng)漢牡丹傳說被列入河北省非物質文化遺產(chǎn)。2012年,，柏鄉(xiāng)被中國民協(xié)授予“中國牡丹文化之鄉(xiāng)”,，并創(chuàng)辦了中國漢牡丹文化節(jié)，開啟了牡丹產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展,。

　　從2016年開始,，柏鄉(xiāng)抓住國家建設特色小鎮(zhèn)機遇，依托漢牡丹品牌,，在現(xiàn)有漢牡丹園周邊,，規(guī)劃建設14平方公里、核心區(qū)3平方公里的牡丹小鎮(zhèn),，通過牡丹小鎮(zhèn)來推動牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興,，柏鄉(xiāng)縣牡丹小鎮(zhèn)也被住建部列為第二批國家級特色小鎮(zhèn)。

　　為推動牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，柏鄉(xiāng)主要采取了三方面措施：一產(chǎn)種植現(xiàn)代化,，目前，柏鄉(xiāng)已經(jīng)發(fā)展了2萬畝油用牡丹種植,，今后要爭取達到4萬至5萬畝,，形成比較好的產(chǎn)業(yè)鏈條。二產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)化,，主要是發(fā)展牡丹籽油,。從數(shù)據(jù)看，牡丹籽油的α-亞麻酸和多不飽和脂肪酸的含量比橄欖油還要高幾十倍,。雖然目前牡丹籽油價格較高,，但是隨著產(chǎn)業(yè)的拉長，市場容量做大,，它的成本會降低,，具有很好的發(fā)展前景。三產(chǎn)旅游常態(tài)化,，每年牡丹花開時間很短,，花開的時候人山人海、摩肩接踵,，但是花謝了就沒有游客了。因此,，應大力發(fā)展錯季牡丹,，依托牡丹產(chǎn)業(yè)龍頭,，推廣其他花卉的種植，讓一年四季都有鮮花盛開,，從而吸引更多游客,。

　　現(xiàn)在，牡丹已經(jīng)成為柏鄉(xiāng)的一張“名片”,，我們必須把這張牌打好,，把牡丹的品牌守護好、建設好,。通過規(guī)范科學牡丹小鎮(zhèn)建設,，吸引更多的市場主體參與建設，將牡丹小鎮(zhèn)真正打造成具有廣泛影響力的國家級特色小鎮(zhèn),，進一步推動鄉(xiāng)村振興,。