京東集團(tuán)旗下首家線下生鮮超市“7FRESH”日前正式營(yíng)業(yè),，店內(nèi)采用了多種基于互聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù)的智能化創(chuàng)新服務(wù),。京東集團(tuán)副總裁,、“7FRESH”總裁王笑松表示，未來(lái)3到5年,，京東計(jì)劃將在全國(guó)開(kāi)設(shè)超過(guò)1000家該類(lèi)門(mén)店,。

　　作為創(chuàng)新零售模式的一個(gè)探索，與其他傳統(tǒng)線下超市相比,，“7FRESH”采用前店后倉(cāng)模式,，分為零售區(qū)和餐飲區(qū)兩部分，并能提供生鮮食品現(xiàn)場(chǎng)加工服務(wù),，為消費(fèi)者創(chuàng)造即買(mǎi)即食的消費(fèi)體驗(yàn),。同時(shí)，門(mén)店中大部分商品都可在“7FRESH”APP上同步售賣(mài),，以門(mén)店為中心的3公里范圍內(nèi)最快半小時(shí)送達(dá),，實(shí)現(xiàn)了“線上+線下、餐飲+超市”的業(yè)態(tài)融合,。

　　“7FRESH”在智慧科技方面的應(yīng)用令人印象深刻,。以智能購(gòu)物車(chē)為例，消費(fèi)者只要下載“7FRESH”APP,，掃描車(chē)身二維碼,，這臺(tái)購(gòu)物車(chē)就完成了綁定。使用前,，車(chē)體會(huì)彈出一個(gè)裝有手環(huán)的購(gòu)物筐,，消費(fèi)者佩戴上手環(huán)，智能購(gòu)物車(chē)便會(huì)自動(dòng)跟隨,，并能自行前往購(gòu)物車(chē)專(zhuān)屬結(jié)算通道等候排隊(duì),，消費(fèi)者憑取貨碼，在半小時(shí)內(nèi)前往服務(wù)臺(tái)結(jié)賬即可,。當(dāng)消費(fèi)者不再需要購(gòu)物車(chē)時(shí),，它還可以自動(dòng)返航回到充電處，等待下一位顧客的召喚,。

　　“安全性是無(wú)人產(chǎn)品最重要的指標(biāo),。”負(fù)責(zé)智能購(gòu)物車(chē)研發(fā)業(yè)務(wù)的京東X事業(yè)部總裁肖軍介紹,，“智能購(gòu)物車(chē)擁有先進(jìn)的避障系統(tǒng),，綜合了攝像頭、紅外線感應(yīng)技術(shù),，在遇到障礙和緊急情況時(shí),，購(gòu)物車(chē)會(huì)立刻做出‘剎車(chē)’指令�,！�

　　“7FRESH”還采用了區(qū)塊鏈溯源技術(shù),，店內(nèi)還專(zhuān)門(mén)為部分水果配備了“魔鏡”系統(tǒng),，消費(fèi)者拿起帶有二維碼標(biāo)識(shí)的水果，“魔鏡”便可自動(dòng)掃描感應(yīng),，將水果的原產(chǎn)地,、甜度、溯源等信息展示在鏡面上,，幫助消費(fèi)者直觀地了解不同水果之間的差異,，從而更有針對(duì)性地購(gòu)買(mǎi)�,！斑@些信息很全面,，也很透明，真正讓老百姓做到了明明白白購(gòu)物,�,！睂�(zhuān)程來(lái)到店里體驗(yàn)的消費(fèi)者王馳說(shuō)。

　　零售系統(tǒng)智能化水平的提升,，也讓精準(zhǔn)的銷(xiāo)售預(yù)測(cè),、高效的物流配送成為可能。據(jù)介紹,，為了加快揀貨效率,，“7FRESH”在店內(nèi)應(yīng)用了最新的“懸掛鏈”技術(shù)，當(dāng)有用戶使用APP下單成功后,，通過(guò)邏輯算法會(huì)迅速生成一個(gè)最優(yōu)路線的揀貨方案,，讓揀貨員可以用最少的跑動(dòng)完成全部貨物的揀取，從商品打包到上傳懸掛鏈,，訂單產(chǎn)品在5分鐘內(nèi)即可送至配送員手中,。依托店內(nèi)的消費(fèi)大數(shù)據(jù)，“7FRESH”還自建了一套智能補(bǔ)貨系統(tǒng),，能夠準(zhǔn)確預(yù)測(cè)出可能缺貨的時(shí)間段,，以便提早應(yīng)對(duì)。

　　“線上+線下,、餐飲+超市”的組合模式正在拓展人們對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)的想象空間,，去年以來(lái)，阿里,、京東,、蘇寧等電商巨頭紛紛布局線下生鮮市場(chǎng)。中國(guó)電子商務(wù)研究中心主任曹磊表示,，對(duì)于生鮮電商來(lái)說(shuō),，單純的線上消費(fèi)已不能夠滿足消費(fèi)者多樣化、多場(chǎng)景,、多入口的消費(fèi)需求,，這倒逼行業(yè)加快零售創(chuàng)新的步伐,，為消費(fèi)者帶來(lái)更加智能化的消費(fèi)體驗(yàn)。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 祝 偉）