
全國人大代表,、今麥郎面品有限公司董事長范現(xiàn)國在接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪,。(資料圖)
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月5日訊(記者 劉瀟瀟 專欄)“食品安全教育與老百姓息息相關(guān),,我建議制定‘食育’相關(guān)法規(guī),,推動食品安全教育的立法工作,來提升我國居民的食品安全素養(yǎng),�,!痹谝呀�(jīng)連續(xù)兩年關(guān)注食品安全教育問題后,全國人大代表,、今麥郎面品有限公司董事長范現(xiàn)國今年又帶來了相關(guān)的建議,。
“隨著社會進(jìn)步,人們對于優(yōu)質(zhì)生活和健康生活的需求日益明顯,。每年兩會代表委員們都在關(guān)注民生問題,,而推動民生事業(yè),離不開‘食育’的力量,�,!痹谝粓龊兔襟w記者面對面交流的溝通會上,范現(xiàn)國分享了自己對于食育的看法,。
到底何為“食育”,?在范現(xiàn)國的建議中,“食育”被定義為“食品安全與營養(yǎng)教育,,以及與之相關(guān)的飲食禮儀,、行為準(zhǔn)則、糧食安全等相關(guān)教育”,。到目前為止,,我國還尚未有明確的相關(guān)政策文件提出,,對國民“食育”的基本目標(biāo)。
范現(xiàn)國坦言,,目前我國公民的健康素養(yǎng),、食品安全素養(yǎng)水平整體仍舊偏低。在農(nóng)村考察期間,,他發(fā)現(xiàn)很多居民對于健康的理解不是通過正規(guī)渠道,,而是微信朋友圈文章等不科學(xué)的來源。他舉了一個例子:“有些高學(xué)歷的人,,在健康知識的掌握方面也有欠缺,,比如血壓高不吃藥,覺得吃藥有副作用,,但是藥的副作用只有百分之一,,不吃藥的‘副作用’卻有百分之六七十�,!�
據(jù)了解,,我國衛(wèi)生系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2008年,,我國居民健康素養(yǎng)水平為6.48%,,2012年為8.8%。調(diào)查結(jié)果表明,,雖然我國居民健康素養(yǎng)水平在逐年提高,,但總體水平嚴(yán)重偏低,其中,,居民的食品安全素養(yǎng)更低,,直接或間接影響到了居民對于我國食品安全狀況的認(rèn)知,也造成了消費(fèi)者對國產(chǎn)食品購買欲的下降,。
“因此,,全民的食品安全素養(yǎng)都需要提高。既要提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全素養(yǎng),,也要提高食品監(jiān)管者,、消費(fèi)者的食品安全素養(yǎng)。只有這樣,,才能實(shí)現(xiàn)《‘十三五’全國健康促進(jìn)與教育工作規(guī)劃》提出的到2020年居民健康素養(yǎng)達(dá)到20%這個目標(biāo),。”
為了研究食育立法的可行性,,范現(xiàn)國特地趕赴日本的學(xué)校進(jìn)行考察,。“當(dāng)我看到日本學(xué)校孩子們的生活習(xí)慣,,我感覺到,,真正讓孩子們未來走進(jìn)社會,,不單單要依靠書本上的知識,也要關(guān)注綜合素養(yǎng)的提高,。所以我建議中小學(xué)開展食育教育,,推動食育立法,就是從根本上解決人們對健康生活,、優(yōu)質(zhì)生活的向往,,也是國家發(fā)展的根本�,!�
日本于2005年頒布了《食育基本法》,,設(shè)立了包括普及食品安全與營養(yǎng)知識、推廣合理健康的飲食習(xí)慣,、構(gòu)建消費(fèi)者和企業(yè)之間的信賴關(guān)系等基本的食育目標(biāo),,對日本國民健康素養(yǎng)和國民素質(zhì)起到了推動作用。
那么,,作為食品安全的第一責(zé)任人,,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)又該如何推動食育工作,承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任呢,?在接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí),,范現(xiàn)國表示,食品龍頭企業(yè)要開展各類工廠旅游,、行業(yè)博物館,、參觀走廊、食品安全公益大賽,、媒體開放日、消費(fèi)者開放日等,,打開工廠大門,,主動加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流。
“在食育方面,,今麥郎對外開放車間,,讓老百姓和學(xué)生走進(jìn)工廠,對食品生產(chǎn)流程進(jìn)行了解,。我們還有20多名業(yè)務(wù)員,、技術(shù)員給農(nóng)民講解優(yōu)質(zhì)麥的種植和施肥知識,對農(nóng)民采購進(jìn)行輔導(dǎo),,”范現(xiàn)國對中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示,,“但是企業(yè)做的只是其中一部分。中國這樣一個14億人口的大國,,該如何提升食品安全教育,?還是要按照發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn),把食品安全知識寫入學(xué)校課本,,推動食品安全教育立法工作,。”
代表委員小資料:
范現(xiàn)國,,1960年出生,,河北隆堯人,無黨派人士,,高級經(jīng)濟(jì)師,,全國人大代表。世界方便面協(xié)會中國分會會長,,今麥郎面品有限公司董事長兼總裁,,河北華龍面業(yè)集團(tuán)有限公司董事長兼總裁。
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