為宣傳,、推廣餐飲相關(guān)單位在疫情防控,、復(fù)工復(fù)產(chǎn)等方面的先進(jìn)事跡,，在全社會弘揚(yáng)正能量,、在全行業(yè)激發(fā)創(chuàng)新奮斗精神,，中國烹飪協(xié)會于2020年3月開展相關(guān)先進(jìn)案例征集活動,。中安公司憑借疫情期間的突出表現(xiàn),，入選餐飲業(yè)抗擊疫情復(fù)工復(fù)業(yè)優(yōu)秀企業(yè),，并得到了中國烹飪協(xié)會的通報表揚(yáng),。 

　　中安公司成立于2013年,，是國內(nèi)首家集食品安全及醫(yī)藥知識培訓(xùn)、考試,、查詢,、監(jiān)管、科普,、宣傳于一體的綜合服務(wù)機(jī)構(gòu),。 

　　疫情爆發(fā)后，公司第一時間洞察到餐飲企業(yè)的艱難境況，根據(jù)近幾年積攢下的行業(yè)經(jīng)驗,，判斷在這一時期,，餐飲企業(yè)的相關(guān)從業(yè)人員最需要一個專業(yè)的知識做支撐，指導(dǎo)他們度過難關(guān),。于是,，我們在中國烹飪協(xié)會的統(tǒng)一安排和指導(dǎo)下，組織科研教師團(tuán)隊,，遠(yuǎn)程協(xié)作,，加班加點，僅用幾天的時間,，就完成了《食品餐飲及零售企業(yè)應(yīng)對新型冠狀病毒公益課程》從研發(fā)到錄制上線的全部工作,，該課程在制作及推廣過程中更是得到了中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)的大力支持，同時加入到了由國家市場監(jiān)管總局啟動的“保價格,、保質(zhì)量,、保供應(yīng)”系列行動之中。 

　　在這次公益課程的研發(fā)制作中,，我們能夠利用自身的優(yōu)勢資源為抗疫工作奉獻(xiàn)自己的力量,。課程上線后，經(jīng)過省,、地,、市官方多次轉(zhuǎn)發(fā)，觸達(dá)人數(shù)近百萬,。國家下發(fā)的文件,、專業(yè)的知識如何能夠高效率地被一線的從業(yè)人員接收到，疫情期間,，如何正確地應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情,，需要掌握哪些基本的疫情防控技能。成為連接二者之間的紐帶,，就是我們不可推卸的職責(zé),。 

　　新冠疫情爆發(fā)之前，大眾對它幾乎一無所知,，爆發(fā)后,，眼見其傳播速度之快，影響之大,，卻無從下手,。因為有了《食品餐飲及零售企業(yè)應(yīng)對新型冠狀病毒公益課程》的經(jīng)驗，我們決定要進(jìn)一步拓寬公益培訓(xùn)的人群,，讓更多的人能夠接收到疫情防控知識,。于是,，我們接連研發(fā)上線了《食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對新型冠狀病毒公益課程》、《應(yīng)對新型冠狀病毒疫情醫(yī)療防護(hù)系列公益課程》,、《新冠肺炎疫情個人防護(hù)小知識系列公益課程》等課程,。 疫情是一時的，發(fā)展是長久的,。疫情出現(xiàn)時,，我們積極應(yīng)對，疫情過后,，復(fù)工復(fù)產(chǎn)，更要未雨綢繆,。在對公司現(xiàn)有的課程做一個篩選整理后,，我們決定在餐飲網(wǎng)推出一個課程學(xué)習(xí)五折優(yōu)惠政策，幫助相關(guān)企業(yè)學(xué)員在疫情期間學(xué)習(xí)專業(yè)知識,，提升職業(yè)道德及業(yè)務(wù)素養(yǎng),。使其在復(fù)工復(fù)業(yè)后能夠第一時間投入到工作之中，確保餐飲零售企業(yè)能夠盡快步入正軌,，恢復(fù)行業(yè)發(fā)展風(fēng)貌,。