2019年10月24日,，由云南省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室,、楚雄州人民政府食品安全委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食安委”）聯(lián)合主辦，楚雄州人民政府食品安全委員會(huì)辦公室和南華縣人民政府聯(lián)合承辦的2019年云南省暨楚雄州食品安全突發(fā)事件（Ⅲ級(jí)）應(yīng)急演練在楚雄州舉行,。

　　楚雄州人民政府副州長(zhǎng),、州食安委副主任周興國(guó)出席活動(dòng)并致辭、宣布演練開始,；演練結(jié)束后,，云南省政府食品安全辦副主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員,、副局長(zhǎng)楊柱對(duì)演練進(jìn)行了點(diǎn)評(píng),。

　　本次演練是在總結(jié)近年來(lái)云南省發(fā)生食品安全事件的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，模擬“南華縣龍川鎮(zhèn)柿子樹村民舉辦婚宴,，違規(guī)煮食野生菌引發(fā)的一起農(nóng)村集體疑似中毒事件的食品安全突發(fā)事件”為背景,。事件發(fā)生后，根據(jù)事態(tài)發(fā)展,，南華縣人民政府,、楚雄州人民政府相繼啟動(dòng)食品安全事件Ⅳ級(jí)響應(yīng)和食品安全事件Ⅲ級(jí)響應(yīng)，省,、州,、縣按照食品安全突發(fā)事件處置規(guī)程，組織開展相關(guān)應(yīng)急處置工作,，充分檢驗(yàn)了省,、州、縣三級(jí)應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的決策指揮,、應(yīng)急處置,、醫(yī)療救治和輿情應(yīng)對(duì)等能力。

　　整個(gè)演練采用情況誘導(dǎo),、視頻展示和現(xiàn)場(chǎng)模擬的方式進(jìn)行,，共演練了事件報(bào)告和先期處置,、應(yīng)急響應(yīng)與指揮協(xié)調(diào)、應(yīng)急處置,、事件升級(jí),、響應(yīng)終止、后期處置六個(gè)科目,。演練具有很強(qiáng)的示范性,，明確界定了農(nóng)村集體聚餐、野生菌中毒事件這兩個(gè)責(zé)任模糊問(wèn)題,，探索了農(nóng)村集體聚餐和野生菌中毒事件的信息報(bào)告,、應(yīng)急響應(yīng)的啟動(dòng)，開展協(xié)同處置的程序和方法,。整個(gè)演練過(guò)程,，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)均親自參加一線演出，起到了“以上率下”的作用,。全體參演人員,，認(rèn)真投入，達(dá)到了“實(shí)案,、實(shí)兵,、實(shí)裝、實(shí)地”的四實(shí)要求,。

　　通過(guò)本次演練,，進(jìn)一步強(qiáng)化了各級(jí)政府和食品安全監(jiān)管部門協(xié)同處置食品安全應(yīng)急能力，規(guī)范全省食品安全應(yīng)急突發(fā)事件處置程序,，強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備、鍛煉了應(yīng)急隊(duì)伍,、磨合了應(yīng)急機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置的新突破，為云南省應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件積累了經(jīng)驗(yàn),、提供了實(shí)戰(zhàn)范例,。

　　云南省政府食安委相關(guān)成員單位相關(guān)處室的負(fù)責(zé)人，各州（市）政府食品安全辦主任,、分管食品安全工作的副主任,、食品安全協(xié)調(diào)科（處）長(zhǎng)，楚雄州政府食安委相關(guān)成員單位的負(fù)責(zé)人,，楚雄州9縣1市的政府食品安全辦主任,，楚雄市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街分管人員，楚雄州食品安全監(jiān)管員,、協(xié)管員,、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表,，共650余人觀摩了演練。